1. Държи се като инсулин, нарушава нормалната ендокринна функция и изпомпва захар в мастните клетки, където захарта бързо се превръща в мазнини, което води до наддаване на тегло и развитие на инсулинова резистентност.
2. Предотвратява навлизането на захар в мускулните клетки, създавайки още повече мазнини и намалявайки мускулната маса.
3. Пречи на храносмилането на протеините.
4. Провокира възпаление, отделяйки свободни радикали, които изтъняват чревната лигавица.
5. Комбинира се с други протеини, създавайки антитела, които могат да причинят автоимунна реакция. Това не са същите антитела, които се образуват, при прием на глутен.
6. Преминава кръвно-мозъчната бариера, носейки със себе си други вещества, към които е прикрепен, като по този начин причинява неврологични проблеми.
Сподели с приятели: |
