54.
|
Грах замразен
|
кг.
|
Зърна цели, замразени, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без примеси на люспи от зърна, парчета от шушулки и фуражен грах.
|
55.
|
Г рах-буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Стерилизирани в буркани цели зърна, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без примеси на люспи и парчета от шушулки. Леко скорбелен вкус, без страничен мирис. Цвят-зелен до жълто-зелен. Прозрачна утайка. Маса на граха - не по-малко от 60%.
|
56.
|
Лютеница буркан, 0.580 кг.
|
бр.
|
Еднородна, гъста маса с наситен червен цвят и специфичен вкус на вложените продукти, без странични примеси. Не пикантна, от печени чушки и домати. Сухо вещество - 23-25 %. Готварска сол - 1.3-1-8%.
|
57.
|
Зелен фасул - буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Шушулки цели или нарязани без дръжки и връхчета, без повреди от болести и вредители, с цвят, характерен за сорта; заливка от соли вода, отцедено тегло на зеления фасул -не по-малко от 60%.
|
58.
|
Зелен фасул, замразен
|
кг.
|
Шушулки цели, замразени, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без дръжки и връхчета, здрав вид на кожата и здраво сърце.
|
59.
|
Зеленчукова смес, замразена
|
кг.
|
Разнородни зеленчуци, замразени, опаковани в полиетиленови опаковки.
|
60.
|
Царевица, замразена
|
кг.
|
Зърна царевица, замразени, опаковани в полиетиленови опаковки.
|
61.
|
Спанак, замразен
|
кг.
|
Да притежава всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.
|
62.
|
Броколи, замразени
|
кг.
|
Да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.
|
63.
|
Червени домати буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Домати цели от един и същ сорт, без повреди от болести и вредители; цвят - червен; странични примеси нс се допускат.
|
64.
|
Кисели краставички буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Чисти, цели, ненабръчкани, неповехнали, без механични и др. повреди, без плододръжки и остатъци от цветове. Цвят - зелен до жълтозелен. Приятна, хрупкава месеста част, без кухини, пропита от заливката. Заливка - прозрачна със слаб жълтеникав оттенък.
|
65.
|
Паприкаш буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Нарязани пиперки и домати със заливка - доматен сок, сол готварска и подправки. Вкус и мирис - характерни за вложените продукти, без страничен мирис и привкус. Странични примеси не се допускат. Мезофилни аеробни и факултативни анаеробни микроорганизми да не се установяват.
|
66.
|
Компот буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Компот от кайсии или праскови. Плодове добре узрели, нарязани, еднакви по големина, без механични повреди. Бистър, еднообразен захарен сироп.
|
67.
|
Конфитюр ягоди) менила, 1.00 кг.
|
кг.
|
60 % плод. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус - сладък или сладко-кисел.
|
68.
|
Сладко буркан Адзда, малина/, 0.580 кг.
|
бр.
|
Нелеплива повърхност, еластичен, без признаци на захаросване и с характерен блясък, над 60% плодово съдържание.
|
69.
|
Доматено пюре, 0.720 кг.
|
бр.
|
Изискванията се отнасят за продукти, получени чрез концентриране на сок от пасирани зрели червени домати с добавка на готварска сол, разфасовки в стъклени буркани или метални кутии, стерилизирани, с не по - малко от 22% сухо вещество, като минимално 80% от сухото вещество се формира от домати.
|
70.
|
Гювеч-буркан, 0.720 кг.
|
бр.
|
Пиперките в една опаковка да са еднакво нарязани, червените домати - цели или нарязани, патладжанът — на парчета е размери до 40 мм,
бамята - цяла с отстранени дръжки, изрязана над венеца, или нарязана, зеленият фасул - с отстранени дръжки и връхчета, цял или нарязан, магданозът - нарязан като за подправка, заляти с доматена заливка. Процентно съотношение на съставките в опаковката: зеленчукова смес: доматена заливка от 65:35 до 60:40.
|
71.
|
Нектар
|
л.
|
100 % плод.
|
72.
|
Натурален сок Портокал
|
л.
|
100 % плод.
|
73.
|
Натурален сок Ананас
|
л.
|
100 % плод.
|
74.
|
Натурален сок Микс от плодове
|
л.
|
100 % плод.
|
75.
|
Натурален сок ябълка
|
л.
|
100 % плод.
|
76.
|
Натурален сок, кайсия
|
л.
|
100 % плод.
|
77
|
Натурален сок праскова
|
л.
|
100 % плод.
|
78
|
Натурален сок горски плодове
|
л.
|
100 % плод.
|
79.
|
Мармалад, разфасовка 1 кг.
|
кг.
|
Плодови мармалади без признаци на захаросване. Цветът е характерен за съответния плод (плодове), претърпял преработка, равномерен. Вкусът и мирисът са ясно изразени и типични за вида на съответния плод или плодове, от които е произведен. Страничен вкус и мирис не се допускат. Консистенцията е гладка и равномерно режеща се маса, без частици, със зърнеста структура. Съдържание на плод 60%.
|
