Програма „разработване на учебни помагала и на методически ръководства, оценяване и одобряване на проекти на


Първи бум в строителството на хотели



Pdf просмотр
страница12/97
Дата05.04.2023
Размер7.66 Mb.
#117224
ТипПрограма
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   97
Технология на хотелиерското обслужване - част 1
Свързани:
IQCertificate
Първи бум в строителството на хотели

През 1923 г. насред великолепните градини на Маракеш, Мароко, архитектите Маркизо и Прост построяват хотел, който десетилетия след това все още е смятан за най-красивия хотел на света - La Ma- mounia. Уинстън Чърчил затвърждава славата му, като става редовен клиент на хотела.
Хотели се строят вече не само в градовете, но и в планините. Първите ски-курорти в Швейцария (Сейнт
Мориц, Гстаад, Монтана и др.) посрещат своите гости в някои много добри заведения за пребиваване.
Световната депресия обхванала света след 1929 г. не успява да попречи на откриването на забележителния
Waldorf Astoria в Ню Йорк – най-впечатляващия хотел построен по време на тези тежки времена.
Втората световна война нанася големи загуби на хотелиерството – много хотели са разрушени и ограбени.
Втори период на бум в строителството на хотели

Благоприятен период за развитие на хотелиерството настъпва след войната и особено през 50- 60- те години.
50-те години са считани за втория период на бум в строителството на хотели. Club Méditerranée създава революционната за тогава, но добре известната в днешно време концепция за клубно селище.
През тези години започват да се строят и първите казино–хотели. В сферата на хотелиерството навлизат и редица авиокомпании, които започват да строят собствени хотели.
През 60-те години, към страните с вече утвърдени традиции и успехи в хотелиерството – Швейцария,
Франция и Австрия се нареждат нови – с амбиции за модерна хотелиерска индустрия – Гърция, Югославия и особено Испания. Не след дълго Португалия и Скандинавия също се присъединяват към тази група. Тези страни използват добрите си географски и климатични дадености за развитие на туризма, а от там –
разширяване на хотелиерската дейност.
През 1964 г. в САЩ, американските авиокомпании въвеждат първата резервационна система.
Хотели за бизнесмени

От 1970г. започва усилен строеж на хотели насочени главно към бизнес клиенти. Тази тенденция е породена от редица фактори. На първо място е желанието на авиокомпаниите да навлязат още по-сериозно в хотелиерската индустрия. Следващата причина е нарасналото изведнъж състояние на някои страни от
Близкия изток благодарение на черното злато – петрола и насочването на бизнесмени от целия свят към този регион. Това катализира една тенденция за увеличаване на броя на бизнес пътуванията, което от своя страна води развитието на хотели насочени към бизнес клиенти, в градове като Дубай, Абу Даби, Риад и
Джеда.
Хотелските вериги, чувствителни към изискванията на своите клиенти, започват да предлагат все повече и разнообразни услуги. Стаите стават по-големи а кухнята – по-изтънчена.
Постепенно редица първокласни хотели (като бивши дворци и разположени в градските центрове хотели), които до този момент се борят за оцеляване, започват системни програми за реновация.
В края на седемдесетте, Китай отваря границите си за чуждестранни туристи. Това е и периода когато се провеждат първите конгреси на международни експерти по хотелиерство.




Сподели с приятели:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   ...   97




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница