Програма „разработване на учебни помагала и на методически ръководства, оценяване и одобряване на проекти на

Изтегляне 7.66 Mb.

Pdf просмотр

страница	2/97
Дата	05.04.2023
Размер	7.66 Mb.
	#117224
Тип	Програма

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 97

Технология на хотелиерското обслужване - част 1
Свързани:
IQCertificate

Успех! 3 RECEPTIO N
РАЗДЕЛ 1: Въведение в хотелиерството. ........................................................................................ 7 стр.

Уважаеми ученици,
Уважаеми преподаватели,

Разработването на това помагало поставя учениците в центъра на учебния процес, а материалът е достъпен за възрастовото и образователното им ниво и е съобразен с учебната програма. Така структуриран и илюстрован, настоящият материал предлага актуален и съвременен преглед на темите по „Технология на хотелиерското обслужване“.
Учебното помагало е насочено към придобиване на знания и умения в часовете за специфична професионална подготовка и дава възможност на учениците да направят стъпка напред в своите професионални знания.
Помагалото има за цел да повиши компетентността на деветокласниците, да развие уменията и знанията им, като ги обвърже с практиката. Натрупването на знания и компетенции чрез професионалното обучение е предпоставка за бъдеща успешна реализация в съответствие с изискванията на новото динамично и технологично време.
Пожелаваме ви добра екипна работа, в която ученици и учители са активни партньори, а резултатът ще бъде успешно завършено обучение!
Успех!

3

RECEPTIO
N

Запознаване със специфичните особености на хотелиерството и на хотелиерското обслужване
Запознаване с възникването и развитието на хотелиерството
Запознаване с местата за настаняване в
България
Запознаване със стандартите на обслужване в различните категории места за настаняване
Цели на обучението по
Технология на хотелиерското обслужване
Запознаване с материалната база в туризма
Запознаване с реда и условията за категоризиране на туристическите обекти
Запознаване с организационната структура на хотела
4

Увод
РАЗДЕЛ 1: Въведение в хотелиерството. ........................................................................................ 7 стр.

Същност и особености на хотелиерството и хотелиерското обслужване. ........................ 7 стр.
Същност и особености на хотелиерските продукт и хотелиерския услуги. ..................... 9 стр.

Изтегляне 7.66 Mb.

Сподели с приятели:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 97