ТЕМА: Блок за настаняване ВЕРЕН ОТГОВОР Част от рецепционния плот е пригоден за обслужване на хора с увреждания и е с височина 80см. Гостът
– джудже трябва да може да се регистрира спокойно в хотела.
ТЕМА: Блок за хранене ВЕРЕН ОТГОВОР 1. Входящ контрол за количеството,
качеството, външния вид, сроковете на годност и др.
2. В хотелите, които
предлагат услугата румсървис, може. В стаята на госта има упътване как да поръча.
Когато услугата не се предлага, гостите не могат да вечерят в стаята си
3. Сервитьорският
офис свързва залата за хранене, кухненските помещения и умивалнята за трапезни съдове
ТЕМА: Блок за допълнителни услуги ВЕРЕН ОТГОВОР Закупуването на билет се числи към звено за посреднически услуги.
ТЕМА: Стопански блок ВЕРЕН ОТГОВОР Камериерката дава заявка на главната камериерка, която от своя страна попълва искане за тези 10 комплекта ново бельо и го дава на домакина в хотела.
Ако в склада няма такова количество, домакинът
подава искането до мениджър „Снабдяване
“ и след закупуване и зареждане на склада с новото бельо, срещу приемно-предавателен протокол или стокова разписка, старшата камериерка получава бельото и го предава на камериерката.
ТЕМА: Технически блок ВЕРЕН ОТГОВОР 1. Новонастанените гости може да се преместят в друга идентична стая, ако няма такава, да
се предложи друга, ако я откажат, от рецепция им предлагат напитка в бара на хотела за извинение, а през това време техникът поправя душа в банята.
Гостите,
които ще напускат стаята, може да бъдат помолени да използват банята в друга стая, тъй като те не могат да чакат ремонт на кранчето.
2. Ако гостите открият един от изброените проблеми, се
обаждат на рецепция, откъдето по веригата въпросите се придвижват към техническата служба и се търси решение.
Ако камериерката открие някой от проблемите, уведомява старшата камериерка или техническа служба.
Проблем с картата, камериерката не може да открие.
124
