(7) Обособена позиция № 7:„Периодична доставка на консервирани плодове и зеленчуци”, а именно: без консерванти, компоти без подсладители изкуствени и оцветители.
1.
|
Замразени Броколи
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 4 800 кг
|
2.
|
Замразена Царевица
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 96 кг
|
3.
|
Замразен Грах- цели зърна, ненабити, без пукнатини и примеси на люспи и парченца от шушулки; вкус и мирис - свойствен за зелен грах; цвят - зелен, без наличие на жълти зърна, без петна по зърното, големина на зърното - по-малко от 8,75 мм, структура – добра, с нежна покривка и месеста част
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 13 421 кг
|
4
|
Замразен Спанак- добре оформени кубчета, не смачкани., свежо зелен цвят, съставните части са с хомогенен размер, без съдържание на големи парчета от стебла с жълт цвят, вкус – леко стипчив и горчив, нарязан на парченца с размер от 4 – 100 мм; съдържание на сухо в-во - не по-малко от 6%
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 7 853 кг
|
5
|
Замразен Пипер ивица- добре оформени ивици от нарязан пипер с размери 1,5 см широки и дълги не повече от 8 см., без страничен привкус и аромат, без примеси от чужди тела
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 3 917 кг
|
6
|
Замразен Гювеч -ниско съдържание на сол, без консерванти и оцветители първо качество, пиперките в една опаковка да са еднакво нарязани, червените домати – цели или нарязани, патладжанът – на парчета, с размери до 40 мм, бамята – цяла, с отстранени дръжки, изрязани над венеца, цяла или нарязана, зеленият фасул – с отстранени дръжки и връхчета, цял или нарязан, магданозът – нарязан като за подправка.
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 7 785 кг
|
7
|
Зелен фасул замразен - шушулки цели или нарязани без дръжки и връхчета, без повреди от болести и вредители, с цвят, характерен за сорта - естествено зелен и по-скоро тъмен, здрава структура без жилки, с дебелина 3 мм на шушулката, без петна по шушулката.
|
Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
кг
|
В полиетиленови торби по 2,5 кг.
|
до 11 817 кг
|
8
|
Замразен Микс зеленчуци - да съдържа морков, грах, царевица, нарязан зелен фасул, броколи и др. добре оформени, не смачкани.
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 4 128 кг
|
9
|
Замразен Печен пипер - добре оформени здрави чушки на пипер капия, без примеси на чужди тела, без разкъсване на чушката, с ясно изразен червен цвят
|
Наредба 9/16.09.2011 г.
|
кг
|
В полиетиленови пликове по 2,5 кг
|
до 624 кг
|
10
|
Консервирани домати - ниско съдържание на сол, без консерванти и оцветители залети със собствен сос
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
буркани по 0,680 кг
|
до
116 563 бр.
|
11
|
Паприкаш- ниско съдържание на сол, без консерванти и оцветители
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
буркани по 0,680 кг
|
до 15 178 бр.
|
12
|
Консервиран гювеч - ниско съдържание на сол, без консерванти и оцветители първо качество, пиперките в една опаковка да са еднакво нарязани, червените домати – цели или нарязани, патладжанът – на парчета, с размери до 40 мм, бамята – цяла, с отстранени дръжки, изрязани над венеца, цяла или нарязана, зеленият фасул – с отстранени дръжки и връхчета, цял или нарязан, магданозът – нарязан като за подправка, залети с доматена заливка, в буркани ТО-07, херметически затворени и стерилизирани, процентно съотношение на съставките в опаковката: зеленчукова смес: доматена заливка = от 65:35 до 60:40.;
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Буркани по 0.680 кг
|
до
9 447 бр.
|
13
|
Лютеница - еднородна, пюреобразна маса; вкус и мирис - свойствени за вложените съставки, цвят - бледо до яркочервен.Първо качество
|
БДС или еквивалент, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В стъклени буркани по 0,400 кг
|
до 18 288 бр.
|
14
|
Доматено пюре –с не по-малко от 22% сухо вещество,80% от сухото вещество да е домати.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклени буркани по 0,700 кг
|
до
5 991 бр.
|
15
|
Консервиран грах – ниско съдържание на сол ,без консерванти и оцветители.
първо качество; стерилизиран в буркани цели здрави зърна, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без примеси на люспи, парчета от шушулки и други. Леко скорбелен вкус, без страничен мирис. Зърната да са в млечна зрялост, със зелен цвят, тънка нежна обвивка и сладко месо. Не се допускат в буркана наличие на зрели зърна, водещи до поява на бяла утайка. Прозрачна утайка, добре сварен готов за директна консумация. Маса на граха - 65 % от теглото на консервата. Готварска сол - 1.3% до 1.8% .
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В стъклени буркани по 0.680 кг.
|
до
3 801 бр.
|
16
|
Консерва Печен Пипер– ниско съдържание на сол ,без консерванти и оцветители.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В стъклени буркани по 0.680 кг.
|
3 571 бр.
|
17
|
Консервирани гъби -– ниско съдържание на сол ,без консерванти и оцветители. Първо качество. Култивирани печурки цели със затворени гуглички, пънчето прикрепено към гугличката. Маса на продукта-60% от консервата.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В стъклени буркани по 0.680 кг.
|
до 4 032 бр.
|
18
|
Консревирани краставички - чисти, цели, ненабръчкани, неповехнали, без механични и др. повреди, без плододръжки и остатъци от цветове; цвят - зелен до жълтозелен,ниско съдържание на сол,без консерванти и оцветители.
|
Технологичната документация на производителя,
съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В стъклени буркани по 0.680 кг.
|
до
10 253 бр.
|
19
|
Конфитюр разни- желиран продукт с равномерно разпределени плодове, не се допуска захаросване, пяна, мехурчета от въздух, наличие на семки, костилки и плодови кожици, цвят – характерен за плода. Съдържание на плод над - 60 % от общата маса, захар - под 50%, киселинност от 0,3 до 1,3%. .Първо качество
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклени буркани от 0,610 кг
|
до
13 709 бр.
|
20
|
Мармалад – съдържание на плод –над 60 %,захар до 50 %
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклени буркани от 0.370 кг.
|
до
6 624 бр.
|
21
|
Компот Праскова- всяка опаковка съдържа плодове от един, сорт, обелени почистени от костилки гнезда, нарязани по един и същ начин на половинки и четвъртинки по надлъжния диаметър, приблизително еднакви по размер и форма, без тъмни петна по повърхноста и други дефекти, залети с захарен сироп.Сироп – бистър, слабо опалисциращ, без следи от утайка и странични примеси. Допуска се наличие от плаващи частици от плодовото месо в сиропа, непредизвикващи неговото потъмняване. Вкус и мирис – типични, добре изразени, в свойствени за праскови без страничен вкус и мирис.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклени буркани по 0.680кг.
|
30 412 бр.
|
22
|
Компот кайсия - добре изравнени по големина и с правилна форма, изчистени от костилките и нарязани на половинка плодове с размери – най-голям диаметър не по-малко от 35 мм. Разлика в диаметрите между най-големия и най-малкия плод - не повече от 8 мм.Нарязаните плодови половинки със запазена цялост.
Сироп – бистър, без странични примеси,допуска се наличие на плаващи частици от плодово месо в сиропа, неводещо до помътняването му.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклен буркан
0,680 кг.
|
До
38 131 бр.
|
23
|
Компот дюля - плодови парчета, добре оформени, почистени от мъх и каменисти клетки, без повреди от болести и вредители, сравнително еднакви по форма и големина. Надлъжните резанки са с широчина от 20-30 мм и дължина не по-малко от 50 мм, с отклонение в размера + / - 1 см. Консистенция на плода – еластични, неразварени плодови парчета със запазена форма. Допускат се омекнали и разварени парчета към масата на плода не повече от 10 %. Вкус и мирис – естествени,свойствени за плода, претърпял технологична преработка, без страничен вкус и мирис. Сироп – бистър, без странични примеси, допускат се единични плаващи частици от плодовото месо в сиропа, не предизвикващи неговото потъмняване
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклен буркан
0,680 кг.
|
до
8 179 бр.
|
24
|
Компот круша – плодови парченца, добре оформени, почистени от семената, без повреди от болести и вредители, сравнително еднакви по форма и големина. Консистенция на плода – еластични, неразварени плодови парчета със запазена форма, допускат се омекнали парчета в % към масата на плода не повече от 10 %. Вкус и мирис – естествени свойствени за плода, претърпял технологична преработка, без страничен вкус и мирис. Бистър, без странични примеси, допуска се наличие на плаващи честици от плодово месо в сиропа, неводещо до помътняването му.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
стъклен буркан с грамаж 0,680 кг.
|
до
14 754 бр.
|
25
|
Компот слива без костилка –
Нарязаните плодови половинки със запазена цялост.
Сироп – бистър, без странични примеси,допуска се наличие на плаващи частици от плодово месо в сиропа, неводещо до помътняването му.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклен буркан 0,680 кг.
|
до
15 783 бр.
|
26
|
Компот Малина- Плодовете със запазена цялост.
Сироп – бистър, без странични примеси,допуска се наличие на плаващи частици от плодово месо в сиропа, неводещо до помътняването му.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклен буркан 0,680 кг.
|
22 003 бр.
|
27
|
Компот череша - Плодовете със запазена цялост.
Сироп – бистър, без странични примеси,допуска се наличие на плаващи частици от плодово месо в сиропа, неводещо до помътняването му.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклен буркан 0,680 кг./
|
до
6 912 бр.
|
28
|
Натурален сок 100% плодова съставка ананас и портокал, ябълка, праскова, кайсия, горски плодове,вишна, круша.
— течна консистенция с много дребни частици от пресния плод, цвят — характерен, съобразно цвета на суровия плод. Пастьоризиран без консерванти. Съдържание на плод — 100 %. Съдържанието на моно- и дизахариди да не превишава 20% от общата маса на продукта.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В тетрапак опаковки по 1 литър
|
51 264 бр.
|
29
|
Компот ягода -Плодовете със запазена цялост.
Сироп – бистър, без странични примеси,допуска се наличие на плаващи частици от плодово месо в сиропа, неводещо до помътняването му.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
Стъклен буркан
0,680. кг.
|
до
20 160 бр.
|
30
|
Нектар – праскова, кайсия, комбинация от морков и ябалка. Течна консистенция с много дребни частици от пресния плод, цвят – характерен съобразно цвета на суровия плод. Пастюризиран, без консерванти. Съдържанието на моно- и дизахариди да не превишават 20% от общата маса на продукта.Съдържание на плода-55-60% с добавена вода-30-35%.
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
В стъклена бутилка 0,500 литра в картонен амбалаж
|
29 808 бр.
|
31
|
Сок ябълка - течна консистенция, с много дребни частици от пресния плод, цвят - характерен, съобразно цвета на суровия плод, вкус-сладък, 100% плод. Пастьоризиран без консерванти. Съдържанието на моно- и дизахариди да не превишава 20% от общата маса на продукта
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
бр.
|
стъклена бутилка от 0,500 л.
|
до
30 240 бр.
|
(8) Обособена позиция № 8: „Периодична доставка на олио и яйца” , а именно:
№
|
Вид хранителни стоки
|
Стандарт
|
Мярка
|
Опаковка
|
Ориентиро
въчни
количества
|
1
|
Яйца кокоши, клас „А”- L, черупка нормална, чиста, неповредена, здрава, с тегло 0,040 кг. Със задължителна маркировка на всяко яйце съгласно Наредба №1/01.2008г. Доставени 5 дни след датата на производство
|
Наредба
№ 9/ 16.09.2011г.
|
бр.
|
В картонени кори по 30 бр.
|
до 1 342 752 бр.
|
2
|
Олио - рафинирано слънчогледово, бистро, без утайка, цвят-светложълт, вкус и мирис характерен – без страничен привкус, без примеси
|
Технологичната документация на производителя, съобразно Наредба № 9 /16.09.2011г.
|
л.
|
пластмасови бутилки по 1 литра
|
до 75 091 л.
|
Сподели с приятели: |
