Сценарий на живота послеслов ензимният фактор: от ентропия към синтропия приложения седемте ключа на д-р Шиния за добро здраве
ЯЖТЕ ХРАНИ, ИЗОБИЛСТВАЩИ НА ЕНЗИМИ
Изтегляне 0.82 Mb. Pdf просмотр
|
Свързани:
If-You-Meet-Buddha Kill-Him Iliyan-Kuzmanov BG Gift, Неделята-като-белег-на-звяра, the church that is left behind1, Gotov li si, Smisalat-na-Jiviota, Вавилон Велики, Danail-Krushkin, dni na vazdaianie, vazstanoveniat rai
| ЯЖТЕ ХРАНИ, ИЗОБИЛСТВАЩИ НА ЕНЗИМИ Още от детството си имах дарбата бързо да се сприятелявам с всяко куче. Това не е трудно. Единственото, което трябва да направите, е да наплюнчите дланта си и да дадете на кучето да я оближе. По този начин незабавно се сприятелявате с него. Отгледал съм много кучета още от малък и знам, че те обичат да близнат човек по устата. Като се замислих по този въпрос, осъзнах, че може би те харесват слюнката. Изпробвах теорията си, всички срещнати кучета започваха да размахват приятелски опашка. Бях още ученик, когато започнах да прилагам този метод за сприятеляване с кучетата на съседите. Разбира се, по онова време не разбирах защо кучетата обичат толкова мно- го слюнката. Загадката беше решена, когато станах лекар и започнах да се занимавам с ензимите. „Открих! Кучетата искат ензимите в слюнката!” От тогава започнах да осъзнавам, че всички животни търсят ензими. Когато месоядните животни, като например лъвовете, заловят плячката си, първо започват да ядат вътрешните органи, биологичните съкровищници на ензими. Ескимосите, които живеят в изключително студени области и не могат да отглеждат никакви растения, винаги изяждат първо вътрешните органи на уловените от тях тюлени. Зайците ядат собствените си пресни изпражнения, за да усвоят несмляната храна и ензимите. Напоследък болестите по домашните любимци внезапно се увеличиха, но може би ще успеете да предугадите на какво се дължи това. Причината е в храната на домашните любимци. За нея се твърди, че осигурява балансирано хранене, но това твърдение се основава на съвременни теории в тази област, които за съжаление постоянно пренебрегват ензимите. Дори ако храната съдържа достатъчно калории и хранителни вещества, като витамини, минерали, белтъчини и мазнини, ако в нея няма ензими, живите същества не могат да поддържат здравето си. Тези скъпоценни ензими са чувствителни към топлината и се разпадат при температури между 45 и 110 градуса. Въпреки това храната за домашните любимци винаги силно се загрява по време на производствения процес, независимо дали ще бъде в консервни кутии или в сухо състояние. С други думи, ензимите се загубват още при производствените процеси. Дивите животни не се хранят с топлинно преработена храна. Вярвам, че в близко бъдеще ще стане очевидно, че много от болестите на домашните любимци са свързани с храненето и начина им на живот. 50 Проблемът с животинската храна е същият, както проблемът с човешката храна. „Не консумирайте много калории и се старайте да ядете добре балансирани хранителни ястия” - това е мантрата на съвременните специалисти-диетолози. Обикновено се препоръчва мъжете да консумират около 2000, а жените - около 1600 калории дневно, като тези калории са разпределени в четири хранителни фупи. Първата група се състои от млечна продукти и яйца - храни, съдържащи висококачествен протеин, мазнини, калций, витамини А и В2 - така наречените „пълноценни” хранителни продукти. Втората група се състои от храни, които изграждат мускулите и кръвта - като месо, риба и бобови растения, съдържащи също висококачествен протеин, мазнини, витамини В1 и В2 и калций. Третата група са зеленчуците и плодовете - храни, които съдържат витамини, минерали и влакнини и поддържат общото телесно здраве. Накрая, четвъртата група се състои от зърна, захари, олио и мазнини -храни, служещи за поддържане на телесната температура и енергия. Тези храни съдържат въглехидрати, мазнини и протеини. Както виждате, никъде не се споменава думата „ензим”. Истина е, че не е лесно да се установи броят на ензимите в храната. Тъй както има разлика между броя на ензимите в телата на различните индивиди, така и броят на ензимите варира в различните видове храни и дори в различните части на една и съща храна. Например броят на ензимите в две ябълки от един и същ сорт ще зависи от мястото, където е зряла ябълката, и от времето, което е минало от откъсването й от дървото. В начина на живот, който препоръчвам, разглеждам храните, съдържащи много ензими, за добра храна” и храните с малко ензими - за „лоша храна”. По тази причина най-добрите храни са отглеждани на плодородна земя, богата на минерали, която не е обработвана със селскостопански химикали или изкуствени торове; тези храни трябва да се консумират възможно най-скоро след прибране на реколтата. Колкото по-свежи са зеленчуците, плодовете, месата и рибите, толкова повече ензими има в тях. Прясната храна обикновено е вкусна, защото е пълна с ензими. Човешките същества обаче се различаваме от животните по това, че консумираме сготвена храна. Ние варим, печем на фурна, въртим на шиш, приготвяме на скара и пържим храната. Тъй като ензимите са чувствителни към топлината, колкото повече готвите нещо, толкова повече ценни ензими се губят. Но в същото време много от нас не могат да ядат храните в суров вид. Следователно много важно е да се знае, как да се избира правилната храна, как да се приготвя и как да се яде тя. Прочетете по-нататък и всички подробности ще ви станат ясни. |