Съдържание: Увод

Добри стопански резултати  при отглеждането на зайци могат да се получат при задължително осигуряване на добър разплоден материал, целенасочена развъдно-подобрителна работа, съчетана с правилно и балансирано хранене, осигуряване на условия на отглеждане, съобразно физигиологичните изисквания на зайците и профилактика на заболяванията. Именно поради тази причина фирмата избира породата “ZICA”, който е достатъчно рентабилен и с ниска смъртност.

Като се има предвид специфичността на технологията на производство на суровината, се планира предприятието да работи на трисменен режим при пълен капацитет.
КАПАЦИТЕТЪТ НА ФЕРМАТА

е около 20 000 - 22 000 зайци за разплод (родители) на година, като за следващите години се предвижда увеличение на капацитета.

Таблица 5. Производствена програма

	2003	2004	2005
Продукция (в кг)	100 000	120 000	160 000
Достигнат капацитет	60%	70%	80%

6.2.Цени на зайци и заешко месо

През 2003 г. не се очаква съществена промяна на цените на зайци и заешко месо, тъй като предлагането в страната е все още ограничено. В по-голямата си част зайцепроизводството е съсредоточено в дребни стопанства, с небалансирано хранене и по-големи производствени разходи, при което се формира висока себестойност на продукта. По тази причина, цените се задържат на високи нива и се движат както следва:

- изкупни цени – 2.70 лв./кг ж.т.;

- цени на едро – 4.80 лв./кг;

- цени на дребно – 7.20 лв./кг.

През 2002 г. не се наблюдава съществено движение на цените на зайците и заешкото месо.  Средногодишната изкупна цена на живи зайци е 2.70 лв./кг ж.т. Цената на едро се движи в границитне между 4.70 и 4.90 лв./кг, а цената на дребно се задържа почти постоянна, на високото ниво от 7.25 лв./кг.

За периода м. януари – м. юли 2003 г. регистрираните цени – изкупни, на едро и дребно са без промяна и са на нивото от предходната година. Възможно е слаб спад на цените през летния период, поради повишеното предлагане, тъй като в зайцепроизводството се включват допълнително хора, занимаващи се с тази дейност сезонно – само през лятото.

Кланницата се управлява от мениджър, който е отговорен както за стратегическите въпроси и изпълнението на проекта, така и за оперативните дейности.

• 
  Технолог, отговорен за спазването на технологичния процес и качеството на произвежданата продукция; изискванията към него са – висше технологично образование в областта на хранително – вкусовата промишленост и над тригодишен стаж в месопреработвателна фирма;
  
• 
  Организатор по снабдяването и пласмента, отговарящ за осигуряването и контрола по доставките и експедицията на готовата продукция;
  
• 
  Трима работника;
  

В това стопанство технологичното състояние на материалната база осигурява необходимият микроклимат, а оборудването отговаря на съвременните изисквания. Това обуславя и високата производителност. За храна на животните се използват предимно зърнени и груби фуражи, чийто разход е среден.

За производството на един килограм заешко месо са необходими 4 кг фураж и 4 кг добавки. По данни за 2002 година цената на фуражите е била 0,20 - 0,25 лв. на килограм. За 2003 година се предвижда средна цена на фураж около 0,22 лв.

На тази база е изчислена представената себестойността на продукцията, като е добавен разходът за опаковка. Проучванията на фирмата показват, че през следващи години се очаква увеличение на цената на заешкото месо.

Планирани са разходи за заплати на персонала и отговарящите за снабдяването, ще е в размер на 200,00 лв. месечно. Като след увеличаване на производството фирмата предвижда увеличение на месечните възнаграждения и допълнително стимулиране.

Предвидени средства за маркетигови разходи и реклама са в размер на 4 800 лв. за първата година (2003год.), 6 000 лв. за втората и 7 200 лв. за третата година. Те ще се изразходват за ползване на консултанти: за намиране на партньори, участие в изложение на продукти от хранително-вкусовата промишленост.

Експлоатационни разходи за първата година

Общите разходи, които фирмата смята, че ще направи за първата година (2003 година), възлизат на 289 000 лева, в това число влизат разходите за производство, офис консумативи, маркетинг и пласмент, допълнителни (непредвидени) разходи.

Общо приходите от продажбите за 2003 година се очакват да възлизат на 382 800, в това число ДДС 63 800 лева.

319 000 – 289 000 = 30 000 лева печалба преди лихви и данъци.

Фирмата смята да увеличи своят асортимент, да предложи продуктите си на по-голяма група клиенти и пазарни сегменти. След като вече фирмата е преуспяла на вътрешния пазар, предлагам нейната дейност да се доразвие и извън страната, като изнася качествени, добре опаковани, вакуумирани и с удължен срок на годност артикули. За целта е необходимо да се сключи договор между фирмата – доставчик и фирмата – получател , като плащането да се извършва по банков път.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Фирмите отдават все по-голямо значение на перманентното разработване на нови продукти. Рисковете на иновациите обаче са точно толкова големи, колкото и наградите. С разработването на всеки един от посочените дотук етапи на маркетинговата стратегия, фирмите искат да сведат до минимум възможността слабите идеи да се придвижат напред, а силните да се отхвърлят.

Ключът към успешна маркетингова стратегия е в подобряване на организиционните действия за развитието на сериозни проучвания и процедури за вземане на решения на всеки отделен етап от процеса на разработка но новия продукт и пазарен сегмент.

Разпространението на иновациите е подход, който подпомага разработването на ефективна стратегия за въвеждането на нов продукт. Важна характеристика на новият продукт е неговата съвместимост с текущите потребителски и ценностни системи. Освен това, колкото по-лесно се използва един продукт от потребителите, толкова по-бързо ще стане неговото възприемане, факт, който поставя фактора сложност на новото изделие на едно от първите места на списъка, съдържащ необходимите отлики на иновацията

Ефективните комуникации между фирмата иноватор и потребителите е следващата важна група фактори, влияещи върху разпространението на иновациите. Препоръчително е фирмата да анализира подходящите канали за комуникация с цел достигане на желаните пазарни сегменти. За всяка иновация фирмата би трябвало да разработи отделни (нови) комуникационни канали, за да бъдат потребителите своевременно информирани за новите продукти.

Индивидуалната потребителска нагласа за възприемане на иновацията играе ролята на друг съществен фактор върху разпространението й. В теорията съществуват различни мнения относно определянето на онази група потребители, които купуват новите продукти. За да намали риска от неточното определяне на тази група, фирмата би могла да разработи пробен период на експлоатация на новия продукт от клиента, като за целта тя се ориентира към най-големите потребители в тази продуктова категория. Друг препоръчителен подход е обучението на потенциалните клиенти, с цел разширяване на първоначалното търсене.

Последния основен фактор е средата, в която се разпространяват иновациите. Фирмата трябва да има предвид, че нововъведенията, които противоречат на общовалидни за обществото норми, обикновено не се разпространяват бързо, а агресивното им налагане не води до благоприятни резултати.

Специалистите по маркетинг на фирмата трябва да проучат и да обърнат максимално внимание на онези елементи, които са най-важни при проектирането на новия продукт и съответната маркетингова стратегия.

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

1. 
   Младенова, Г., “Стратегическо маркетингово планиране”, София, 2001г.
   
2. 
   Балева, В. “Стокова политика”, София
   
3. 
   Славова, М., Петров, М., “Иновации”, Princeps, Варна, 1996 г.
   
4. 
   Маринова, Ел., “Маркетинг” (трето издание), Princeps, Варна, 1996 г.
   
5. 
   Василев, Д., и колектив, “Маркетинг – теория и практика”, Наука и изкуство, София, 1981г.
   
6. 
   Котлър, Ф., “Управление на маркетинга” том І (първо издание), Графема, София, 1996 г.
   
7. 
   Котлър, Ф., “Управление на маркетинга” том ІІ (първо издание), Графема, София, 1996 г.
   
8. 
   Завялов, П., Демидов, В., “Формула на успеха: Маркетинг”, Техника, София, 1990 г.
   
9. 
   Благоев, В., “Маркетинг в определения и примери”, ДИ “Петър Берон”, София, 1988 г.
   
10. 
    Доганов, Д., Палфи, Ф., “Рекламата каквато е”, Princeps, Варна, 1995г.
    
11. 
    Георгиев, Д., и колектив, “Цени, ценообразуване и материална заинтересованост”, Наука и изкуство, София, 1967 г.
    
12. 
    Ферел, Пр.,”Маркетинг: концепции и стратегии”, ФорКом, 1994г.