Тази книга е предназначена да се ползва само като справочник, а не като
Изтегляне 1.6 Mb. Pdf просмотр
|
Свързани:
Изяж жабата - Брайън Трейси - 4eti.me
- Навигация на страницата:
- Мексиканска супа с тортиля
| Сандвичи с пуешко месо и авокадо Това е един от стотиците начини да използвате моите сандвичи с ленено семе за приготвяне на вкусни и питателни сандвичи за закуска, обяд и вечеря. Като алтернатива за приготвянето на този вид ястие със сос, разстелете тънък слой пюре, песто или счукани подправки върху питката преди добавянето на останалите продукти. За 1 порция Сандвич с ленено семе. Ако е прясно приготвен, охладете преди консумиране. 3-4 деликатесни парчета печено пуешко месо 2 тънки резенчета швейцарско сирене 1/4 чаена чаша бобови кълнове 1/2 авокадо, нарязано на тънки резенчета шепа листа пресен спанак или ситно нарязана маруля 1 супена лъжица майонеза, горчица, майонеза уасаби или дресинг без захар Поставете парчетата пуешко месо и швейцарското сирене в центъра на питката. Поръсете бобовите кълнове, авокадото и спанака или марулята отгоре. Добавете малко майонеза, горчица или друга любима подправка за ястие. Завийте. Мексиканска супа с тортиля Тази мексиканска супа с тортиля не съдържа тортиля, само представата за нещо, съпровождащо храните, които се консумират с тортиля. Веднъж изпълних тази рецепта вкъщи и беше единствената, за която съжалих, че не съм направил в двойно количество, защото всички поискаха допълнително. За 4 порции 4 чаени чашки пилешки бульон с ниско съдържане на натрий 1/4 чаена чаша зехтин екстра върджин 500 грама обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на малки парчета 2 до 3 скилидки чесън, смлян 1 голяма глава кромид лук, ситно нарязан 1 една червена камба, ситно нарязана 2 домата, ситно нарязани 3 до 4 лютиви чушки, очистени от семената и фино нарязани ситна морска сол и млян черен пипер 2 авокадо 1 чаена чашка нарязано сирене чедар 1/2 чаша нарязано пресен кориандър. Тази подправка наред с босилека и уасабито убива бактериите по езика и задната част на устната кухина, на които се дължи лошият дъх 4 супени лъжици сметана на резени с дебелина около сантиметър. Оставете бульона да заври в голяма тенджера на среден огън; поддържайте го топъл. Нагрейте мазнината за готвене в голям тиган. Добавете пилешкото месо и чесъна – гответе, докато месото придобие хубав кафяв загар, в продължение на 5 до 6 минути. Добавете сготвеното пилешко, лука, камбите, доматите и лютивите чушки към сместа в бульона. Загрейте отново бульона до кипване. Покрийте, оставете да къкри около 30 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Нарежете надлъжно авокадото на половинки, отстранете костилката и обелете. Нарежете ги надлъжно Сипете супата в купички, поставете нарязано авокадо, сирене, пресния кориандър и супена лъжица сметана. |