Агнешко месо седмична справка: средни цени за периода 29 юли – 5 август 2015 г

През периода на наблюдение (29 юли – 5 август 2015 г.) пазарът на агнешко месо остава спокоен, като в почти цялата страна цените се задържат на нивата от предходната седмица.

Търговията на едро с цяло агне се запазва в ценовия интервал от 11,85 лв./кг кланично тегло (Кюстендил) до 13,80 лв./кг (Видин, Враца и Монтана), без седмични изменения на стойностите по области. Средната цена на едро на продукта за страната остава на нивото от предходната седмица – 13,08 лв./кг.

За поредна седмица в големите търговски вериги (ГТВ) не е отчетено предлагане на цяло агне.

По области, предлагането на дребно на цяло агне в другите търговски обекти (ДТО) е на цени от 11,40 лв./кг в Бургас до 14,50 лв./кг в Русе. Средно за страната, цената на дребно на цяло агне в тези обекти се запазва на ниво от 13,33 лв./кг.

През наблюдавания период средната цена на едро на цяло агне за страната е с 0,25 лв./кг по-ниска от тази в ДТО.

Агнешки бут

Търговията на едро с агнешки бут се задържа в ценовия интервал от 12,50 лв./кг (Кърджали) до 16,20 лв./кг (Русе), без седмични изменения на стойностите по области. Така, средната стойност на едро на продукта за страната остава непроменена - 13,78 лв./кг.

В големите търговски вериги предлагането на дребно на агнешки бут продължава да варира от 13,99 лв./кг до 16,99 лв./кг. Средната цена на едро на агнешки бут за страната е 15,28 лв./кг, с 1,4% по-ниска спрямо предходния седмичен период, което се обяснява с факта, че тази седмица не отчетено предлагане на продукта в София.

В по-малките магазини цените на агнешкия бут продължават да са най-ниски в Бургас (11,40 лв./кг), а най-високи - в Ловеч (14,70 лв./кг). Единствено във Варна се отчита седмично изменение на цената – незначително покачване с 0,4%. Средната стойност за страната в тези обекти се увеличава с 0,8% на седмична база до 13,50 лв./кг.

През изтеклия седмичен период средната цена на едро на агнешки бут за страната е с 1,50 лв./кг по-ниска от тази в големите търговски вериги и с 0,28 лв./кг – по-висока от тази в по-малките магазини.

Средно за страната, цената на продукта в ГТВ е с 1,78 лв./кг по-висока от тази в ДТО.

Цените на едро на агнешка плешка се задържат за поредна седмица в границите от 11,25 лв./кг в Кюстендил до 14,25 лв./кг в Благоевград, без седмични изменения по области. Средно за страната, цената на едро на продукта остава 12,91 лв./кг, без промяна спрямо предходната седмица.

В големите търговски вериги цените на дребно на агнешка плешка се движат от 12,99 лв./кг до 13,99 лв./кг в Кърджали и Хасково. Макар да не са регистрирани изменения на стойностите на продукта по области, средната цена на дребно в ГТВ се покачва с 1,1%, до 13,21 лв./кг, тъй като тази седмица липсва предлагане на продукта в Шумен (където през предходната бе отчетена най-ниска стойност за страната).

В другите търговски обекти цените на агнешка плешка продължават да са най-ниски в Бургас (11,20 лв./кг), а най-високи в Габрово и Плевен (14,05 лв./кг). Единствено в ГТВ във Варна се отчита седмично изменение на цената - покачване с 0,4%. Средната цена за страната в тези обекти е 13,04 лв./кг, с 1,3% по-висока на седмична база.

През изтеклата седмица средната цена на едро на агнешката плешка за страната е с 0,30 лв./кг по-ниска от тази на дребно в големите супермаркети и с 0,13 лв./кг от тази в по-малките магазини.