Мрежа за качество в селските райони
Изтегляне 46.31 Kb.
|
| ИТАЛИЯ И БЕЛГИЯ
Мрежа за качество в селските райони Обединението на различни фирми чрез включването им в мрежа осигурява средство за постигане на общи цели в сферата на хотелиерството в селските райони. 
Въведение Мрежата за качество в селските райони е италиано-белгийка мрежа, състояща се от различни фирми, които се занимават с хотелиерство в селските райони: те предлагат нощувка и закуска; селски туризъм; частни пансиони; вили без включено хранене; ресторанти; и т.н. Целта при създаването на асоциация от тези структури е да се обмисли и приложи стратегия за качество. Първата фаза включва информиране на професионалисти от хотелиерския сектор за съществуването на проекта и отправянето на покани към тях да се включат в мрежата. Успехът на инициативата ще зависи и от броя и качеството на онези, които ще се включат в нея. “Китайците няма да успеят да имитират това …” Председателят на Местната инициативна група Дю Лаги е на мнение, че няма нищо случайно във факта, че двата партньорски района (районът “Двете езера” в Ломбардия, Италия и Pays d’Anlier, de la Sûre et de l’Attert в Белгия са обединили усилията си. И двата района имат традиции в хотелиерството, които датират от над 2000 години. Участниците във всеки от районите се интересуват от другия район и имат силно желание да се срещат. Проектът “Мрежа за качество в селските райони е реакция на глобализацията и съществуват надежди, че проектът ще се отличи благодарение на това, че набляга на качеството. Управлението е разпределено по равно между двамата партньори. Местната инициативна група на Дю Лаги отговаря за: координацията; управлението на финансите; организирането и надзора на обмена на своята територия; както и за осигуряване на правилното прилагане на инструментите за комуникация. Междувременно белгийската Местна инициативна група започна да събира информация за своята територия, включваща данни, които са необходими, най-вече за изготвянето на планирания наръчник. Тя организира и всички дейности, които се осъществяват в Белгия, като семинарът, посветен на хотелиерството в селските райони, проведен през април 2006 година. Основни дейности по проекта Партньорите по проекта изпълняват няколко дейности, отбелязвани с международни срещи. Основните продукти на съвместния проект, финансиран по линия на програмата „Лидер+”, са: · наръчник: това е ръководство, предназначено за хотелиерския и ресторантьорския сектор. То ще бъде осъвременявано редовно и би трябвало да включва: списък на членовете; практически предложения (например, за правилния начин на подреждане на масата, за вида документация, която да се предлага на клиентите и н.т.); както и комуникационни инструменти за популяризиране на мрежата и на нейните членове; · маршрути: особено такива, създадени около обекти на семейния туризъм – по тези маршрути се предлага кратък престой, включително вили без включено хранене, с предварително фиксирано меню и др., от членовете на мрежата. Те се създават както в Белгия, така и в Италия; · имидж: въведени са различни инструменти като рекламен плакат, Интернет страница, и др., с цел да се популяризират членовете на мрежата. Създадено беше и лого, за да могат ресторантьорите и хотелиерите да се идентифицират като членове на мрежата. С емблемата на Мрежата за качество в селските райони не се цели да се заменят други съществуващи лога, а по-скоро те да се допълнят, като се откроят авторите и пропагандаторите на проекта, които са се ангажирали с подхода на качеството; · мероприятия: в периода от април до октомври 2006 г. животът на мрежата беше белязан от три международни събития. Те създадоха възможност за посещения на място и за срещи с други членове, както и за преглед на напредъка по реализацията на проекта и за съвместна работа по съдържанието. През октомври 2006 г. партньорите се събраха на заключителен семинар, за да могат да отчетат постигнатите резултати. Курортистите – в центъра на подхода
o вяра в подхода на качеството; o доверие на хотелиера към подхода; o управление на подхода на качеството като процес (да се анализира, действа и оценява); o определяне, разбиране и управление на поредица от самостоятелни дейности; o непрестанно усъвършенстване; o логични и интуитивни действия, основани на обективни данни; o поддържане на добри взаимоотношения с всички партньори. Именно летовниците и почиващите са тези, които удостоверяват качеството и в крайна сметка привличат други потенциални клиенти. Следователно, важно е да се разгърне дейност, която да отразява потребностите, вижданията и очакванията на клиента. Харта за качеството Обменът на идеи между партньорите доведе до изготвянето на “Харта на качеството” за организации, които се занимават с хотелиерство – тя може да се види на адрес: www.ruralq.net. Към момента на изготвяне на настоящия материал мрежата се състои от 45 организации: 39 от Италия и 6 от Белгия. Най-важният аспект, който ще бъде развит в рамките на мрежата, е този на нематериалното качество: човешкия капитал, управленските умения – на практика всичко, което е свързано с хората. Въпреки че различните видове нематериално качество са по-трудно измерими от материалното, като например: спретнатост, хигиена, безопасност и др., бяха разработени някои показатели за тяхната оценка. Например: степента на познаване на района; желание за работа в мрежа и за рекламиране на други членове на мрежата; желание да се усъвършенстват уменията; както и броя на срещите между управителите на заведения. Понастоящем има твърдо ядро от 10 организации, които образуват мрежата. Това първоначално ядро служи и за повишаване на осведомеността сред основатели на други мрежи, както и за отправяне на покана към тях за присъединяване към групата. Организациите, които спазват хартата за качеството, ще получат лого, което да поставят на видно място в своите фирми. Техният подбор и оценка ще се основават на показателите, одобрени от мрежата. Мрежата е отворена за всяко дружество, участващо в двете партньорски местни инициативни групи, както и за такива от други райони, при условие, че отговарят на избраните критерии и са готови да въведат стратегия за качеството. Членовете на Мрежата за качество в селските райони очакват, че тя ще донесе и финансови печалби, тъй като предвиждат повишаване на стойността благодарение на съвместната реклама и въвеждането на маршрутите. Накрая, Мрежата за качество в селските райони означава приятелска атмосфера и топло посрещане. Партньорите по проекта изпитват голямо удоволствие от съвместната работа и от взаимодействието. Всяка международна среща предоставя възможност за по-добро взаимно опознаване и за придобиване на знания за културните, социалните и дори политическите идеологии на останалите. Ръководителите на проекти и радетелите на местното развитие действително могат да спечелят много от успеха на този проект. Каталог: case study case study -> Поход и плаване с кану в североизточна Полша case study -> Швеция готланд, “островът на храните”: работа в мрежа с цел реклама case study -> Профил на компанията (клиента) Изтегляне 46.31 Kb. Сподели с приятели:
|