Съставки торта

1 2

тортичка
Свързани:
Пухкави питки, ЕКЛЕРИ, тесто за паста, козунак

СЪСТАВКИ
торта: 1

Buttercream:

Jam:

ИНСТРУКЦИИ
торта:

Загрейте фурната до 350F и смажете три торта от 4 "x 3" *, подредени с пергамент.
В малка купа разбийте брашното, бакпулвера и солта.
Крем масло и захар на мед-високо до бледо и пухкави, прибл. 3 мин. Добавете яйцето и разбъркайте, докато се смеси. Добавете ванилия.
Алтернативно добавяне на смес от брашно и мляко, започвайки и завършвайки с брашно (3 добавки от брашно и 2 мляко), напълно включени след всяко добавяне.
Разделете тестото равномерно между тиганите и печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста (около 25-30 минути). **
Охладете се в тигани за 10 минути, обърнете и охладете изцяло върху телени стелажи.

Buttercream:

Крем масло средно високо до бледо и пухкаво. Намалете скоростта и бавно добавете захар. Разбийте, докато изгладете и добавете ванилия и цветен гел. Разбийте, докато се комбинира.

Монтаж:

С назъбен нож или нивелир за торта нарязайте всяка торта на половина хоризонтално.
В този момент можете да имате три двуслойни кексчета или да направите два трислойни кекса.
Поставете торта слой и добавете 1/3 чаша buttercream на върха, разпределени равномерно. Добавете 1 ч.л. сладко на върха на масло и разпръснете равномерно. Поставете още един слой торта отгоре и повторете процеса, завършвайки с масло на върха и пресни плодове.

Сподели с приятели:

1 2