А дали не е B12? — Епидемия от погрешни диагнози

171
Рискът се повишава от ниските нива на фолат, поради което лекарите се грижат бременните да получават по-големи количества фолиева киселина. Изследванията обаче ясно демонстрират, че ниският B
12
също е фактор за AHT, [4] което не бива да ни учудва, тъй като фолатът и B
12
вървят ръка за ръка. (Помните от предишните глави, че за усвояването на фолиевата киселина организмът се нуждае от B
12
.)
Жените с дефицит или с нисък прием на B
12
са в повишен риск от раждане на дете с потенциално инвалидизиращи или фатални вродени дефекти. Според статия в журнала Pediatrics от март 2009 г.
[5] при жените с дефицит на витамин B
12
през ранната бременност има пет пъти по-голяма вероятност от раждане на дете с ДНТ като спина бифида, отколкото при тези с високи нива на витамина.
Други учени съобщават за трикратно увеличение на риска от
ДНТ при майки с нива на B
12
в долните 20%, независимо от приема на фолиева киселина. Те заключават, че суплементацията с витамин B
12
и фолиева киселина намалява риска от ДНТ по-ефективно, отколкото само с фолиева киселина. [6]
Освен това, изследванията показват, че при децата на майки с тежък дефицит на B
12
се наблюдават нарушения в поведението вследствие на дисфункцията на базалните ганглии (част от мозъка,
участваща в контрола на движенията и емоциите) и пирамидалните пътища (свързващи моторния кортекс с гръбначния мозък). [7]
Изследвания при животни свързват дефицита на B
12
и с повишен риск от мъртво раждане и смърт на новороденото, както и от ниско тегло при раждането. [8]
Дори жени с достатъчни запаси от B
12
могат да навредят на мозъка на неродените си бебета, ако не приемат достатъчно B
12
с храната. Тъй като през плацентата преминава само новоусвоеният B
12
,
запасите на майката не са ефективни за предпазване на плода. [9]
Нещо по-лошо: опасността от така придобития дефицит не изчезва с раждането на детето. Майки с намалени запаси от B
12
, които хранят бебетата си само с кърма, несъзнателно ги излагат на голям риск от проблеми в развитието и дори смърт. Това е често срещана причина за проблеми с B
12
при бебетата. Едно изследване например

172
установява, че в група от шест бебета с тежък дефицит на B
12
половината са кърмени от майки вегетарианки. Другата половина са родени от майки с недиагностицирана пернициозна анемия. [10]
Майките вегетарианки и веганки се чувстват смазани от вина,
когато детето им пострада от недостиг на B
12
, но в действителност по- голямата част от отговорността за тези трагедии е на лекарите, които не правят скрининг на бременните и кърмещите жени, а след това често определят пострадалите деца като умствено изостанали или аутисти, вместо още с първите симптоми за загуба на способности за говор, общуване и моторика да заподозрат дефицит на B
12
Жените с дефицит или нисък прием на B
12
се намират в повишен риск от раждане на дете с потенциално инвалидизиращи или фатални вродени дефекти.
Тъй като B
12
се намира само в животинските храни, веганският режим, изключващ не само месото и рибата, но и яйцата и млечните продукти на практика не доставя естествен B
12
на организма.
Вегетарианският режим, макар да включва яйца и сирене, също може да не осигурява достатъчно B
12
, особено ако майката е с някой от рисковите фактори, предразполагащи към дефицит (виж Глава 1).
Дефицит може да причини и макробиотичната диета, която изключва повечето животински протеини, освен рибата. Дори да приемат добавки с B
12
, майките на вегански, вегетариански или макробиотичен режим могат лесно да стигнат до дефицит, ако дозата е прекалено ниска (често срещано явление) или имат проблеми с усвояването на витамина.
Друг проблем е приемът на неефективни добавки от майки,
спазващи хранителен режим без животински протеини. Изследванията показват, че вегетарианските формули за добавки с B
12
невинаги се разтварят добре, което означава, че дори правилната доза от витамина може да премине през храносмилателния тракт, без да бъде усвоена.
[11] Освен това много вегани разчитат на спирулина (вид водорасли),
темпех (ферментирала соя) и нори (водорасли), убедени, че тези

173
растителни храни съдържат B
12
. Това широко разпространено схващане почива на лабораторни изследвания, показващи присъствието на значителни количества от витамина във въпросните растения. По-новите изследвания обаче установяват, че тестовете засичат най-вече „псевдо витамин B
12
“, който всъщност би могъл да възпрепятства усвояването на истинския B
12
. [12]
Псевдо B
12
се проявява като истински B
12
и в кръвните изследвания, което означава, че вегетарианците, консумиращи спирулина, могат да страдат от сериозен дефицит, въпреки че резултатите им изглеждат в норма. Неотдавна нутриционистът Стивън
Бърнс писа: „В собствената си практика неотдавна спасих двама вегани от смърт вследствие на анемия, като ги убедих да консумират големи щедри количества млечни продукти. И двамата мислеха, че темпехът и спирулината задоволяват нуждите им от B
12
. Само че не беше така“. [13]
Освен това, майките вегетарианки и веганки са склонни да кърмят дълго, което, при липсата на правилно обогатяване на храната,
още повече увеличава риска от дефицит на B
12
при бебетата им.
Децата могат да бъдат сериозно увредени, дори кърмачките да имат
„нормални“ нива на B
12
, защото, също като през бременността, няма как ефективно да се мобилизират натрупаните в организма запаси от
B
12
, които да компенсират недостига в храната. „Следователно, дори майки, които неотдавна са станали веганки и са без хематологични или биохимични данни за дефицит на B
12
, излагат кърмачетата си на риск от подобен дефицит“, пишат хематологът Джулиан Дейвис и колегите му. [14] Рискът още повече се утежнява от факта, че бебетата с дефицит на B
12
често развиват анорексия и отказват твърда храна,
което кара майките им да ги кърмят още по-дълго и съответно да задълбочат проблема.
Забележка: Бременните и кърмещите жени с резултати в сивата зона също подлежат на терапия. Оптималните стойности за серумен
B
12
са 1000 pg/ml и повече.

Изтегляне 3.7 Mb.

Сподели с приятели: