Атерхов пълно прочистване подмладяване и отслабване

Изтегляне 2.46 Mb.

Pdf просмотр

страница	68/89
Дата	25.02.2024
Размер	2.46 Mb.
	#120433

1 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 ... 89

surovoiadstvo
Свързани:
John-Kehoe - Podsyznanieto mozhe vsichko - Tehniki za ovladjavane porazitelnata sila na misylta - 3236-b (1) (1), d181d0b8d0bbd0b0d182d0b0-d0bdd0b0-d0bdd0b0d181d182d0bed18fd189d0b5d182d0be, Angel Gryncharov - Presledvane na vremeto - Izkustvoto na svobodata - 3481-, 7 Weeks to Getting Ripped, samouverenost

ІV. ХЛЯБ И БАНИЦА
1. Плодов хляб
600 г пшеница, олющен овес, малко царевица или ориз се смилат на грубо брашно или някакъв вид квакер. Вземат се 360 г фурми или смокини, нарязват се и се прибавят към част от брашното. След това се сипва останалото брашно и сместа се прекарва два пъти през мелничка за ядки, като при второто смилане се внимава масата да не полепва. Накрая всичко се поставя във форма за хляб или се пресува в малки форми за банички.
2. Плодова баница
600 г пшеница, ръж, олющен ечемик, царевица, смлени на грубо брашно или някакъв вид квакер, и 500 г фурми, смокини или други сушени плодове се обработват, както бе описано в рецептата за приготвяне на плодов хляб. Масата се пресува в пръстена форма за торта, застлана с хартия, и се оставя да се втвърди. Ако трябва да се вижда плод в резенчетата, след смилането в тестото се прибавят 120 г тъмни стафиди или нарязани сушени сливи и едва тогава масата се сипва в пръстената форма.
3. Баница от плодове и ядки
600 г сладка царевица или пшеница, олющен овес, ориз, смлени на грубо брашно или някакъв вид квакер и 360 г фурми или смокини, нарязани в една част на брашното.
Постъпва се, както при плодовия хляб и се смесва след смилането със 120 г сливи или тъмни стафиди нарязани и 120 г бадеми или други ядки счукани. Пресува се тестото в тортен пръс- тен или в по-малки форми, които предварително са обложени с хартия и се оставя да се втвърди. Всички тези баници и хлябове се нарязват с едно зигзагоподобно движение.
4. Баница от ядки и стафиди
Към 240 г пшеница, смляна на грубо брашно, се прибавят 240 г цели бадеми или пинии и 240 г стафиди без семки. Сместа се смила два пъти. Ако първия път стафидите са

6
във вид на топки, те се раздробяват, докато цялата тестена маса стане еднородна. След това се пресува във форма, както бе описано по-горе.
5. Медени питки
Разбъркват се и се омесват 180 г пшеница, ръж или царевица, 210 г ориз или олющен овес, смлени под формата на грубо брашно или житни люспи и 90 г мед. Тестото се пресува в съответната форма и се оставя да се втвърди. То може да се оформя, точи или реже, като му се придават различни форми.

Изтегляне 2.46 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 ... 89