Обемът на годишното производство е около 800 тона. Твърдите отпадъци от производството се събират във водонепроницаеми контейнери, със затварящи се капаци и позволяващи измиване и дезинфекция. Извозването им от производствените и складови помещения до обособената и изградена площадка за твърди отпадъци става от персонал, който не се допуска в производствените помещения. Контейнерите за отпадъци са обозначени подходящо и ако е необходимо се заключват.
Площадката за твърди отпадъци е разположена на разстояние от основната производствена сграда, недопускаща вредно влияние на отпадъците върху производството. Площадката за отпадъци е бетонирана (асфалтирана) като позволява лесно и удобно почистване и миене. Оградена е така, че не се допуска разпиляване на отпадъците от ветрове, гризачи, животни и др.
Площадката и контейнерите се почистват, измиват и дезинфекцират след всяко извозване.
Отпадъците от обекта се събират разделно и се извозват своевременно, за да се избегне възможно замърсяване на суровините и готовите продукти.
11.1. Отпадъци от растителни (биологични) тъкани – код 02.01.03
Отпадъците от почистване на плодове и зеленчуци, както и негодните за преработка такива се изнасят до Площадката за смет, а оттам се извозват ежедневно, препоръчително за фураж на животни.
Годишното количество отпадък е около 48 т. и се получава при преработката основно на зеленчуци и плодове.
11.2. Отпадъци от харния и картон – код 15.01.01
Хартиените отпадъци (остатъци от кашони, етикети, хартиени опаковки на употребени суровини и материали) се предават за рециклиране на вторични суровини в съответните пунктове от точно определено за целта лице.
Като се има предвид обема на годишното производство – 800 тона, съотношението на масата на кашоните към тази на нето продукта – 2% и брак не повече от 1,5%, се получава годишно количество хартиени отпадъци от около 0,3 тона.
11.3. Отпадъци от пластмаса – код 20.01.03
Отпадналите фолио и други полимерни опаковъчни материали се събират отделно и се предават за рециклиране на вторични суровини на съответните пунктове.
При годишно производство 800 тона, съотношението на масата на опаковъчния материал към тази на нето продукта – 0,5 и брак не повече от 2,5% се получава годишно количество отпадъци от 0,2 тона.
Битовите отпадъци се извозват ежедневно на площадката за твърди отпадъци и оттам на съответното сметище.
При средно списъчен състав около 50 души се очакват около 100 м3 (съотношение 1:2) годишно битови отпадъци.
11.5. Отпадни води
В производствените обратни води се съдържат около 0,15% механични отпадъци, от които 0,10% са биологични и 0,05% минерални.
Всички отпадъчни води от производството преминават през механично пречиствателно съоръжение преди заустване.
12. Оценка на въздействието върху околната среда
13.1. Анотация на инвестиционното предложение за проектиране, изграждане и експлоатация на предприятието.
Реализацията на проекта е свързана с внедряването на съвременни производствени мощности и технологични схеми според пазарните изисквания за качество, хигиена, безопасност и трайност на произвежданите храни.
Подходящия избор на предлаганите технология и оборудване допринасят за максимално опазване на околната среда и е съобразен със Закона за опазване на околната среда, Обн. ДВ. бр.91 от 25 Септември 2002г., изм. ДВ. бр.103 от 29 Декември 2009г. Не се използват миещи и дезинфектиращи средства опасни за здравето на хората и замърсяващи водата, почвата и въздуха в района на предприятието. Шумът, който се отделя от движещите се части на машините и оборудването е под допустимия минимум, а електромагнитни полета и радиационни лъчения няма. Използването на съществуваща сграда изключва възможността за замърсяване на почвата и на околната среда и ще допринесе за по рационално и пълноценно използване на земята в този район.
Предвидена е организация за събиране, съхранение и извозване на производствените отпадъци, които представляват амбалажни материали, остатъци от зеленчуци и плодове. пресовки и др. Те ще се събират в отделни контейнери на определена за целта площадка, извън производствените помещения. която ще бъде с циментен под, снабдена с вода и свързана с канализационната мрежа за отвеждане на отпадната вода при измиването й.
13.2. Описание и анализ на компонентите и факторите на околната среда. 13.2.1. Въздух.
При преработката на зеленчуци и плодове не се отделят газове, прах или други вредни вещества, а количеството на изгорели газове изхвърляни в атмосферата при печене на зеленчуци и пастьоризация на соковете е незначително.
13.2.2 Вода.
Необходимата вода за битови и технологични нужди ще се получава от водопроводна мрежа. Отпаднете води при производствената дейност се получават от измиването на суровините и на оборудването в края на работните смени и при прекъсване на работа.
Максималното количество на отпадните води е по време на кампанията по преработка на плодовете, което е сезонно.
Стойностите на основните показатели характерни за отпаднете води от подобни производства в консервната промишленост и максимално допустимите норми при заустване в канализационна мрежа, са дадени в следващата таблица №6. Останалите показатели от изискванията за допустими концентрации на веществата съгласно Наредба №7 от 14.11.2000 г. не са дадени тъй като тяхното количество е минимално и не се влияе от преработката на използваните суровините и произведената от тях готовата продукция.
Таблица №6.
№
|
Показатели
|
Единица мярка
|
Съдържание във водата
|
допустими количества
|
1.
|
Температура на водата
|
°С
|
15-18
|
40
|
2.
|
Активна киселинност (рН)
|
|
6.5 ÷7.5
|
6.5 ÷ 9.9
|
3.
|
Неразтворени вещества
|
мг/дм3
|
50÷100
|
200
|
4.
|
БПК (биологична потребност от кислород)
|
“
|
300÷350
|
400
|
5.
|
ХПК (химична потребност от кислород)
|
“
|
500÷600
|
700
|
6.
|
Нефто продукти
|
“
|
няма
|
10,0
|
7.
|
Животински и растителни масла
|
“
|
Няма
|
100
|
13.2.3. Почва .
Реконструкцията и модернизацията на производствените сгради и другите помощни съоръжения и следващото им използване за производствени цели и съхранение на суровините и спомагателните материали и готова продукция не водят до замърсяване на почвата и на околната среда.
Сподели с приятели: |