17
разлика, че тук се включва в малки количества прясно домашно приготвено кисело мляко, извара или сирене. Въглехидратната храна се приема под формата на булгурени каши, печени или варени картофи и всякакви нишестени зеленчуци. Хлябът е винаги пълнозърнест - пшеничен или ръжен.
Освен всичко казано дотук д-р
Айрола отправя към нас още един апел -да ограничим топлинно обработената храна, както и белтъчините от животински произход. Цялото цивилизовано човечество се увлича от създадените технически удобства и кулинарното изкуство процъфтява. По този повод д-р Айрола пише:
„Бавната дегенерация на човека до нашия ад от болести е започнала с откриването на готвенето." И предупреждава:
белтъчините не бива да превишават 40-50 грама на ден, като две трети от тях трябва да бъдат от растителен произход."Към препоръките на д-р Пааво Айрола искам да добавя препоръките на
Сподели с приятели: 
