след приключване на работата храната ми е само плодове.
Вечерята ми е средна по количество. С този начин на хранене
силите ми напълно се възстановяват." Главното, към което д-р
Поше насочва вниманието ни, е, че докато трае работният ден, силите
на организма трябва да бъдат използвани не за прера-
ботване на храната, а за текущия трудов процес. Точно затова той се насочва към плодовете като лесно смилаема и незаангажираща храна.
Приемането на друга храна според д-р Поше би трябвало да бъде след свършване на трудовия график, за да се осъществи пълно и нормално храносмилане.
За изобилните обеди, които хората обикновено правят, той пише:
„Обедното хранене не е за препоръчване, защото то намалява
работоспособността в следобедните часове. Обилното ядене вреди на работата, каквато и да е тя - физическа или умствена. Часовете след хранене са часове за смилане на храната. Всяка работа, вършена с
пълен стомах, е мудна и мъчителна, както и в ущърб на човека..."
Състоянието, което всеки познава след обилен обяд, когато очите сами се затварят, а работата върви насила, нашият мъдър народ като превъзходен наблюдател формулира съвсем точно: „Пълек стомах -
празна глава."
За сутрешното ползване на кафета и закуски д-р Поше пише: „Обичаят
да се яде със сутрешното ставане или да се пие кафе се дължи на
лош навик. Най-добре е да се въздържаме от ядене. Ползването на
хляб, сандвичи, масло, мляко, кренвирши, яйца и пр. води до лоши
последици.
Ето и препоръките на д-р Поше относно подбора на ползваните продукти:
„Пресните плодове са най-здравословната храна, тъй като те са акумулаторите на слънчевата енергия - източник на живота. Всичко в пресния суров плод е в пълен състав, приспособено точно към нашия организъм. Хлябът трябва да е замесен от брашно, от което не са отделени триците. Захарта е храна, с която се злоупотребява, а тя изто- щава черния дроб. Заменете я със зрели плодове! Откажете се от сладкарските „изобретения" и ги заменете с изобретенията на самата природа!"
ПЪТ КЪМ СУРОВОЯДСТВО
С продължаване търсенето на отговора на въпроса за корекция на храненето на човека от цивилизования свят се появиха нови и по-крайни изказвания. Главното, към което се насочва вниманието на учените до момента, е високата стойност на суровата растителна храна и включването й в дневния рацион на човека. Но ето че швейцарският д-р
ФРАНКЛИН БИРХЕР, изрекъл мисълта, че пътят към моралното общество започва с реформа в храненето, отчете като най-естествена и здравословна диета за човека пълното сурово-ядство, т. е. ползването на плодовете, зеленчуците, зърнените храни, орехи, бадеми и пр. във вида,
19 в който ни ги предлага природата. И тази храна той оцени не само като здравословна, но и като лечебна. С направените от него изследвания за първи път в света беше открита в Цюрих (Швейцария), неговия роден град, клиника Сподели с приятели: |
