Инструментът на рекламата
Рекламните листове и дипляните
Изтегляне 47.13 Kb.
|
| Рекламните листове и дипляните могат да се поставят на различни места и да се използват като средство за стимулиране на допълнителни продажби. С тях обикновено се рекламира менюто в ресторанта и другите заведения. За да са ефективни, рекламните листовки трябва да са атрактивни, ясни и разбираеми. Емблемата на ресторанта и подписът на собственика или мениджъра внушават доверие към рекламния материал, а името, адресът и телефоните дават информация за връзка.
Брошурите са друга рекламна форма. При изготвянето на брошурите е важно да се има предвид какво се цели да се постигне с тя. Рекламното послание не може да бъде насочено към всички хора, а към определена аудитория. Например, ако ресторантът се опитва да достигне до няколко пазарни сегмента, по-ефективно е да се издадат няколко брошури, отколкото да се съберат няколко рекламни съобщения в една голяма. За всяка целева аудитория, съобразно нуждите й, трябва да се посочи ползата от посещението в ресторанта. Количеството на информацията, броят фотографи и други илюстрации определят големината на брошурата. Разходите и трудността за провеждане на изследвания за влиянието на рекламата върху продажбите са големи, затова като мярка за ефективността се използват общият брой на членовете на целевата публика, изложена на рекламното въздействие; честотата на рекламното въздействие; способността на консуматора да предаде съдържанието на рекламата и др. Реклама правят и служителите чрез своето поведение и външен вид, както и самите гости, споделяйки впечатленията си от пребиваването и преживяванията си. Като заключение от дотук казаното може да се направи изводът, че изборът на рекламния канал и средството за разпространение се определя от различни фактори като целевия пазар, природата на стоката, географското положение, необходимостта от многостранно влияние, рекламната цел и послание, финансовите възможности и др. Следваща стъпка в мениджмънта на рекламната функция е да се определи основното рекламно послание за постигане на целите, т.е. тема на кампанията. Изследване на ресторантски реклами показва, че качеството на храната, разнообразието в менюто, цената, атмосферата, удобството и обслужването са най-често използвани в рекламните послания. Изтегляне 47.13 Kb. Сподели с приятели:
|