Фигура 16. Можете ли да си позволите закупуването на био храни? Интересен показател за развитието на здравословните тенденции в храненето на модерното общество в България са отговорите на следващия въпрос в анкетата, представени като фигура от статистическа обработка на получени резултати в проценти. Фигура 17. Как определяте начина си на хранене? Разнообразието от био продукти задоволява потребителските изискванията. Една от основните цели на Gourmoli е да мотивира българското общество да се храни здравословно. 60% от анкетираните отбелязват, че биха добавили в ежедневието си ореховото масло и биха приготвили на детето си био храна с орехово брашно или масло. Една от основните причини за консумацията му според потребителите е натуралният му произход, липсата на консерванти, вредни вещества и изкуствени подобрители. Интересен маркетингов анализ може да се направи на база на следващия въпрос, който е зададен на потребителите и е представен в следващата фигура. Асоциациите на 2/3 от анктираните, са свързани с представата за био продукта като храна, полезна за здравето. Само 5% са информирани, че думата био в хранителната индустрия означава стока без ГМО, консерванти и оцветители.
