Програма „разработване на учебни помагала и на методически ръководства, оценяване и одобряване на проекти на
Изтегляне 7.66 Mb. Pdf просмотр
|
Свързани:
IQCertificate
| Хотелиерското обслужване пък е процес, при който се предлагат основни и допълнителни хотелиерски услуги в местата за настаняване. Най-общо може да се каже, че хотелиерството е стопанска дейност, при която в местата за настаняване срещу заплащане се предоставят на туристите различни услуги, свързани с настаняването и пребиваването им. Важно е да се отбележи, че престоя на туристите в местата за настаняване е ограничен във времето. Хотелиерството осъществява връзката между туристическите ресурси и туристите като техни потребители. То е в основата на съществуването на вътрешния и международен туризъм. Всъщност хотелиерството е вид гостоприемство в стремежа си да създаде за гостите чрез хотелиерско обслужване уют, спокойствие, сигурност и развлечения. В основата на хотелиерското обслужване е човешкият фактор, непрекъснатото общуване между персонала и гостите и създаването на емоции и нагласи, които госта преживява при контактите си със служителите. Специфични особености на обслужването са непрекъснатият цикъл на работа, непосредствената реализация на произведените услуги и бързина, и точност при производството и предоставянето на услугите. Освен това има комплексен характер, защото обединява дейността на много сектори и звена, например като транспорт, заведения за хранене и развлечение, спортни зали и др. Днес, в условията на пандемия, хотелиерството и хотелиерското обслужване търпят множество промени и се налага повече от всеки друг път да бъдат мобилни, иновативни и креативни. В местата за настаняване и прилежащите към тях заведения според обстановката се извършват промени, целящи безопасността на гостите и осигуряващи непрекъснатост на функциониране. *Рекреация – възстановяване на силите Рекреативен ефект - възстановителен, оздравителен ефект върху туриста **Антропогенни ресурси – ресурси, възникнали в резултат на човешка дейност. Антропогенните туристически ресурси са възникнали в резултат от човешката дейност и обхващат материалното културно наследство: движими и недвижими паметници на културата от различни епохи, като и нематериално културно наследство: занаяти, фолклор, традиции, обичаи, кулинария и др. Те имат предимно познавателен и възпитателен ефект върху туриста. ***Дестинация - посока, направление, място, цел на движение (пътуване). Туристическата дестинация е мястото и неговото селищно, природно и културно-историческо разположение, заедно с техническата, туристическата, търговската и спортно-развлекателната инфраструктура, предназначена за отдих и развлечения на туристите. 8 Възникването на хотелиерските услуги е свързано с нуждата на хората, които пътуват, от подслон и храна. Когато се появяват първите места за настаняване, тези услуги започват да се заплащат. Изтегляне 7.66 Mb. Сподели с приятели:
|