Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част



Pdf просмотр
страница53/203
Дата07.07.2023
Размер7.76 Mb.
#118231
1   ...   49   50   51   52   53   54   55   56   ...   203
Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0
Б. Посрещане от администратор
• Администраторът посреща вежливо и усмихнато госта с „Добре дошли“ в момента, в който гостът спре пред рецепцията;
• Администраторът посреща гостите прав;
• Ако в момента на посрещането администраторът води служебен разговор по телефона, той се извинява на събеседника си, поздравява госта и го моли да изчака за момент, като възможно най-бързо приключва телефонния разговор;
• В рамките най-много на 30 сек. се допуска гостът да изчаква администратора;
• По време на комуникацията администраторът често споменава името на госта, произнесено правилно;
• При струпване на няколко гости се общува с всеки от тях максимални кратко, но вежливо;
• Гостът не трябва да разбира, че администраторът бърза;


90
• Постоянни гости се посрещат с думите „Господин (госпожо)..., радваме се, че отново сте избрали да посетите нашия хотел!“;
• На всеки гост се отделя еднакво внимание;
• Пита се учтиво дали гостът е пътувал добре;
• Гостът получава максимална информация за:
Местонахождението на стаята;
➢ Мястото за изхранване;
➢ Заключващата система и активиране на електрическото захранване в стаята;
➢ Допълнителните услуги.
• Гостът се изслушва внимателно и с разбиране;
• Разговорът с госта се води на майчиния му език. Ако е необходимо, се присъединява колега със съответната езикова квалификация;
• Прави се проверка на резервацията, ако има такава;
• Гостът се регистрира;
• Предлагат се ненатрапчиво и без агресия основни и допълнителни услуги, които предлага мястото за настаняване;
• Недостатъците се превръщат в предимство. Например стая без атрактивен изглед се рекламира като тиха стая;
Гостът се изслушва внимателно, без да се прекъсва;
• Пожелава се приятно пребиваване в хотела и в региона;
След приключване на регистрацията - на госта се дава карта или ключ за стаята и хотелски паспорт.
Хотелският паспорт е луксозно изработен, с джобен формат, с името и логото на мястото за настаняване и съдържа името на госта, номер на стаята, период на престоя, адрес и телефон на обекта, скица на района с местоположението на обекта. Може още да има информация за заведенията за хранене и развлечения в обекта и за предлаганите допълнителни услуги. Информацията в хотелския паспорт е на български език и на два чужди езика (чуждите езици са в зависимост от структурата на туристопотока). Паспортът на хотела представлява всъщност пропуска за госта в обекта по време на престоя му. Практиката в хотелиерството сочи, че настаняването започва след 14.00 часа. При предварителна уговорка обаче (и при наличие на свободни стаи) настаняването може да се извърши и по-рано.
След като гостът е получил карта и хотелски паспорт, пиколото ( носейки багажа) го придружава до стаята му, отваря стаята и дава на госта необходимата информация за приятен престой. Пиколото напуска стаята с пожелание за приятно прекарване.
В хотелиерската практика съществува и така нареченото трансферно настаняване. То се извършва най- често при организирани туристи, но може да се приложи и при неорганизирани туристи. При него се прави конкретна договореност между мястото за настаняване и туроператора или турагента, или между


91 мястото за настаняване и гостите. Дава се информация за времето и мястото на пристигане, брой на гостите, роуминг лист със списък на гостите и тяхното настаняване по стаи, вид на стаите, платени основни и допълнителни услуги и др. Трансферното настаняване всъщност представлява придвижването на гостите, при предварително направена резервация, от мястото на пристигане в страната (аерогара, гара, пристанище или друг град) до мястото за настаняване и обратно. Придвижването се извършва с лицензирано, технически изправно и хигиенизирано превозно средство, с водач в униформено облекло, осигурено от туроператора или от мястото за настаняване. В превозното средство има екскурзовод с отлична езикова квалификация и познания по трансферния маршрут, забележителностите в региона, по обекта за настаняване и допълнителна информация за страната. По утвърдени ден, час и място на пристигане екскурзоводът (или представител на туроператора) поема и придружава гостите до хотелите, където се настаняват по резервации.


Сподели с приятели:
1   ...   49   50   51   52   53   54   55   56   ...   203




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница