88
Посрещане и настаняване на гости в хотела check-in – стандарти при посрещане Първото впечатление на гостите от посрещането е определящо понякога за целия им престой.
Технологичните
процеси на посрещане, регистрация и настаняване на гостите в хотела включват следните последователни фази:
Подготовка;
Посрещане;
Регистрация;
Настаняване.
Фазата подготовка включва действията, свързани с предварителната информация за времето на пристигане и за изискванията на очакваните гости. Тук се включват и операциите по подготовката на персонала във фронт офиса и подготовката в зоните на настаняване. Предварителната информация трябва да бъде детайлно проучена и да се доведе до
знанието на персонала, с цел адекватност и постигане на високо качество на обслужването.
Фазата посрещане включва операциите,
които извършват портиерът, пиколото и администраторът.
Фазата регистрация е свързана с легитимацията на гостите.
Фазата настаняване включва действия по пренасянето на багажа на госта и придружаването му до стаята. С тази фаза приключва процеса на приемането на гостите.
Портиерът посреща госта на главния вход, поздравява го и
го придружава до рецепцията, като той или пиколото пренасят багажа до мястото за багаж във фоайето. При дъждовно време портиерът придружава с чадър госта от спрялото пред мястото за настаняване превозно средство до входа или обратно, от изхода до превозното средство. Той или пиколото (по желание на госта) паркират превозното средство на паркинга на хотела. Портиерът и пиколото трябва да имат в себе си запалка и кибрит (за пури), за да може при нужда да поднесат огънче на гостите пушачи. В момента на пристигането на госта на рецепцията администраторът
трябва да покаже, че го е забелязал и да го поздрави, дори ако е зает. В повечето места за настаняване има разработени оперативни стандарти и процедури за
посрещане на гостите, според които работи персоналът.
Сподели с приятели: 
