Тибетски тайни на младостта и жизнеността (Как да възстановим и запазим здравето си) Петер Келдер Въведение
Изтегляне 0.77 Mb.
|
| КАКВО ОЗНАЧАВА ЖИВО ХРАНЕНЕ?
Наричаме "живо" едно хранене, наблягащо по-скоро на критериите на жизнеността, огпколкото на количеството. То приема храните влизащи в първите две категории от качествената класификация на д-р Е. Бордо-Иекли: 1. биогенетични: които пораждат живот, 2. биоактивни: които поддържат живота, 3. биостатични: които забавят живота, 4. биоцидични: които убиват живота. "Живите" мродукти са пресни, неготвени; организмът ги смила и асимилира лесно. Хората ги познават от хилядолетия и техният инстинкт ги е насочвал към тези продукти, когато са загубили здравето си. Състоят се от покълнали семена и млади издънки, от сурови плодове и зеленчуци, диви растения, житни растения, семена, водорасли, маслини и сухи плодове. Това хранене включва понякога древните продукти на лактоферментацията и различни хранителни комбинации. Желателно е да се стремите да използвате продукти с добри биологически качества дори и да струват повече от третираните с химикали и консервирани с изкуствени средства. Разходите като цяло са нищожни, отколкото ако всеки ден на масата ви присъстват индустриални продукти и месо. Напълно възможно е на базата на тези продукти да се приготвят ястия с достатъчно количество протеини. Те съдържат също липиди, глюциди, витамини, ензими и минерали, необходими за доброто функциониране на тялото. Те са носители на самочувствие, подсигуряват ни по-чист, по-щастлив, по-продуктивен живот, с чувство на лекота в тялото и яснота на духа. Като добавка, те притежават способността да възстановяват отслабналите организми и позволяват да се възроди здравето по изумителен начин, дори и при тежки заболявания. Човек, който се храни предимно с рафинирани храни, стимуланти и замърсители, преминава през преходен период, когато се обърне към живата храна. Първите хранения предизвикват детоксициращо действие, естествено благотворно, но понякоеа придружено от повече или по-малко неприятни физически симптоми, от които в никакъв случай на трябва да се притеснявате. Губи се усещането за "удар с камшик", което са оставяли някои от продуктите, с които сте свикнали, защото живото хранене не стимулира, а храни, избягвайки нежелателните ефекти на изкуственото стимулиране, които изморяват организма. В същото време, това не означава да бъде налагана на всички храна изключително съдържаща живи продукти. Не трябва да сме фанатици по отношение на храненето. Добре е да се познават предимствата на живото хранене и просто да поддържаме, като на игра своята жизнеспособност. Тя зависи от равновесието между това, което предоставяме на организма си и отделителните му способности. Не съществуват точни количества, които трябва да се спазват. Всеки трябва да открие мярката сам за себе си. Изтегляне 0.77 Mb. Сподели с приятели:
|