Зоната д-р Бари Сиърс анонс
ИЗТОЧНИЦИ НА ВИТАМИН С И НА БЕТА КАРОТИН В ЗОНАТА
Изтегляне 1.95 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- Бета каротин
| ИЗТОЧНИЦИ НА ВИТАМИН С И НА БЕТА КАРОТИН В ЗОНАТА
Витамин С (Препоръката за престой в Зоната е 500 мг на ден, а на правителството - 60 мг) Червени камби (1 чаена чаша) 190 мг Пъпеш „Медена роса" (1/2) 172 мг Броколи (1 чаена чаша) 120 мг Зелени камби (1 чаена чаша) 90 мг Ягоди (1 чаена чаша) 82 мг Портокал (1) 80 мг Пъпеш (1/2) 75 мг Киви (1) 75 мг Карфиол (1 чаена чаша) 56 мг Домат (1) 24 мг Сини боровинки (1 чаена чаша) 20 мг Бета каротин (Препоръката за престой в Зоната е 6 мг дневно, а на правителството - 3 мг) Спанак (1 чаена чаша, готвен) 9,8 мг Пъпеш (1/2) 4,8 мг Кайсии (2) 2,5 мг Следователно ключът е в това, да си осигуряваме адекватни количества антиоксиданти. Какво ще рече „адекватни"? Препоръчваното от правителството дневно количество е 30 Ш за витамин Е, 60 мг за витамин С и 5 000 Ш (3 мг) за бета каротин. Лично аз ви препоръчвам да се придържате към 200 Ш витамин Е, 500 мг витамин С и 10 000 Ш (6 мг) бета каротин - стига да следвате водещата ви в Зоната диета. Това не са свръхдози, а повече от минимума, който правителството ни съветва да поглъщаме, за да се предпазим от недостиг на тези витамини. Откъде можете да си набавите подобни дози антиоксиданти? В повечето случаи не са ви нужни хапчета. Трябва само да консумирате благоприятни въглехидрати. Погледнете Таблица 10-1. Тя доказва, че необходимите ни според мен нива от витамин С и бета каротин могат да бъдат набавени безпроблемно ако се храним в Зоната. Единственият антиоксидант, който можем да си набавим трудно само от храната, е витамин Е. Най-богатите негови източници са изолирани растителни масла; неговата задача е да предпазва полиненаситените мастни киселини от окисляване. Тъй като храненето в Зоната е бедно на мазнини, набавянето на витамин Е може да се окаже проблем. Затова единственото, което бих ви препоръчал да пиете допълнително, е витамин Е, с дневна доза 200 Ш. Изтегляне 1.95 Mb. Сподели с приятели:
|