Приложение 3
ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ
НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ И ПРЕДЛАГАНИ ЦЕНИ ПО ВИДОВЕ АРТИКУЛИ
УСЛОВИЯ И ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОРЪЧКАТА И
ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ ТОЧНО ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ОБЕКТА НА ПОРЪЧКАТА ПО ПОЗИЦИИ
1. Цели на договора:
Доставка чрез покупка на хранителни продукти за ДСХ, община Кочериново
2. Изисквания за изпълнение и качество на доставките:
-
Хранителните продукти да отговарят на БДС или на еквивалентни стандарти , да са придружени със необходимите сертификати. Опаковките да са здрави с етикети на български език и да съдържат информация за вида на стоката, производителя, качеството , дата на производство и срока на годност, съгласно изискванията на Наредба за изискванията за етикиране и представянето на храните;
.
-
Да се спазва Закона за храните и Наредба №5 от 25.05.2006г. за хигиена на храните и др. специални нормативни и поднормативни актове. Доставката да се придружава от ветеринарно медицинско свидетелство и експертен лист за продуктите от животински произход и сертификат за произход и качество на всички хранителни продукти. Доставките да се извършват при спазване на всички санитарно-хигиенни изисквания.
3. Обектите за производство и търговия с храни да са регистрирани по реда на чл.12. от Закона за храните:
-
Да отговарят на хигиенните и/или ветеринарно-санитарните изисквания, определени с нормативни актове;
-
Да имат разработена технологична документация за групите храни, които ще произвеждат или прилагат национални стандарти /стандарти разработени от браншови организации и одобрени от компетентен орган/;
-
Да поддържат система от процедури и програми за управление на безопасността на храните или система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки /система НАССР/, съгласно чл.70 ал.1 от Наредба №5 от 25.05.2006г. за хигиената на храните;
-
При доставка на продуктите, същите следва да бъдат придружени със съответните документи/сертификати за качество и произход;
-
Доставяното месо от птици - трябва да отговаря на изискванията на Наредба № 32/ 23.03.2006г. за окачествяване, съхраняване и предлагане на пазара на месо и черен дроб от домашни птици на МЗГ /посл. изм. ДВ. бр.52 от 8 Юли 2011г./;
-
Доставяните пресни плодове и зеленчуци да са от сортове предназначени за консумация в прясно състояние, да са цели, здрави, свежи на външен вид, без повреди причинени от вредители и да отговарят на изискванията на Наредба № 16/28.05.2010г. /посл. изм. ДВ, бр.71-2011г./ за изискванията за качество и контрол за съответствие на пресни плодове и зеленчуци. Не се допуска доставката на плодове и зеленчуци, които са загнили, развалени и негодни за консумация
-
Доставените кокоши яйца - трябва да са от качество Клас „А” и теглова категория „L” и да са маркирани, съгласно чл.4 и чл.5 от Наредба № 1/09.01.2008г. /ДВ, бр.7-2008 г./ за изискванията за търговия с яйца за консумация и опаковани, съгласно чл. 6 и чл. 7 от същата
-
Доставяните млека и хранителни продукти от краве мляко – следва да отговарят на изискванията на Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти /в сила от 27.08.2012 г. приета с ПМС № 119 от 19.07.2012 г. обн. ДВ. бр.48 от 26 Юни 2012г./;
-
Доставяните плодови и зеленчукови консерви – следва да отговарят на изискванията на Наредба за изискванията към напитките от плодове (приета с ПМС № 219/2002 г.), Наредба за изискванията към плодовите конфитюри, желета, мармалади, желе-мармалади и подсладено пюре от кестени (приета с ПМС № 45/2003 г.)
-
Производството и доставките на месо и месни произведения трябва да са съобразени с НАРЕДБА № 5 ОТ 25 МАЙ 2006 Г. ЗА ХИГИЕНАТА НА ХРАНИТЕ /Обн. ДВ. бр.55 от 7 Юли 2006 г./, НАРЕДБА № 35 ОТ 23 МАРТ 2006 Г. ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ ПРИ ОСЪЩЕСТВЯВАНЕ НА ОФИЦИАЛЕН КОНТРОЛ ВЪРХУ СУРОВИНИ И ХРАНИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД на МЗХ /Обн. ДВ. бр.35 от 28 Април 2006 г./ и НАРЕДБА № 36 ОТ 23 МАРТ 2006 Г. ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВО, ТРАНСПОРТИРАНЕ И ПУСКАНЕ НА ПАЗАРА НА СУРОВИНИ И ХРАНИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД на МЗХ;
-
Всички останалите хранителните продукти следва да са етикетирани, съгласно Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните /изм. и доп. ДВ. бр.42 от 5 Юни 2012г./, Наредба № 23/17.05.2001г. за условията и изискванията за предоставянето на хранителна информация при етикирането на храните /изм. ДВ. бр.74 от 15 Септември 2009г./.
4. Приложение № 1 – Техническа спецификация на хранителните продукти, които трябва да бъдат доставени с тяхното прогнозно количество.
|
№
|
Артикул
|
|
мярка
|
Прогнозно количество
|
|
|
Обособена позиция I - Доставка на месо и месни хранителни продукти
|
|
|
|
|
1
|
Мляно месо (телешко 40% свинско 60%)
|
|
кг
|
550
|
|
2
|
Телешко месо с кости
|
|
кг
|
50
|
|
3
|
Свинско месо за готвене
|
|
кг
|
500
|
|
4
|
Свинска пържола
|
|
кг
|
25
|
|
5
|
Агнешко месо с кости
|
|
кг
|
50
|
|
6
|
Пилешки бутчета
|
|
кг
|
1250
|
|
7
|
Пилета
|
|
кг
|
50
|
|
8
|
Пастет
|
|
кг
|
150
|
|
9
|
Шунка
|
|
кг
|
90
|
|
10
|
Кренвирш
|
|
кг
|
120
|
|
11
|
Наденица
|
|
кг
|
150
|
|
12
|
Кюфтета 60 гр.
|
|
бр
|
2500
|
|
13
|
Агнешки дреболии
|
|
кг.
|
50
|
|
14
|
Телешко шкембе варено
|
|
кг
|
50
|
|
15
|
Свинско шкембе варено
|
|
кг
|
30
|
|
16
|
Риба скумрия чистена - замразена
|
|
кг
|
400
|
|
17
|
Пъстърва
|
|
кг
|
50
|
|
18
|
Риба хек чистена - замразена
|
|
кг
|
400
|
|
19
|
Телешки салам
|
|
кг
|
110
|
|
І.
|
Всичко позиция І
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция II - Доставка на пакетирани хранителни продукти
|
|
|
|
|
1
|
Брашно тип 500
|
|
кг
|
300
|
|
2
|
Кускус
|
|
кг
|
50
|
|
3
|
Фиде
|
|
кг
|
50
|
|
4
|
Макарони
|
|
кг
|
300
|
|
5
|
Юфка
|
|
кг
|
400
|
|
6
|
Кори за баница
|
|
бр
|
100
|
|
7
|
Нишесте 60 гр.
|
|
бр.
|
1500
|
|
8
|
Грис
|
|
кг
|
50
|
|
9
|
Леща
|
|
кг
|
165
|
|
10
|
Фасул
|
|
кг
|
180
|
|
11
|
Ориз
|
|
кг
|
450
|
|
12
|
Олио
|
|
л.
|
880
|
|
13
|
Червен пипер
|
|
кг
|
50
|
|
14
|
Черен пипер10 гр.
|
|
бр.
|
500
|
|
15
|
Кимион 10 гр.
|
|
бр.
|
20
|
|
16
|
Сода бикарбонат 100 гр.
|
|
бр.
|
20
|
|
17
|
Ванилия 2 гр.
|
|
бр.
|
100
|
|
18
|
Сол
|
|
кг
|
130
|
|
19
|
Оцет 700 мл.
|
|
бр
|
30
|
|
20
|
Чубрица 20 гр.
|
|
бр
|
150
|
|
21
|
Вафли обикновени кут.
|
|
Кут.
|
500
|
|
22
|
Халва
|
|
Кг.
|
70
|
|
23
|
Вафли диетични кут.
|
|
бр
|
110
|
|
24
|
Плодова суха паста
|
|
бр
|
2000
|
|
25
|
Бисквити обикновени
|
|
бр
|
400
|
|
26
|
Захар
|
|
кг
|
950
|
|
27
|
Спагети
|
|
кг
|
150
|
|
28
|
Бакпулвер 10 гр.
|
|
бр
|
100
|
|
29
|
Джоджен 10 гр.
|
|
бр
|
90
|
|
30
|
Дафинов лист 8 гр.
|
|
бр
|
100
|
|
31
|
Чай 20 бр.
|
|
бр
|
360
|
|
32
|
Мая 7 гр.
|
|
бр.
|
300
|
|
33
|
Канела 10 гр.
|
|
бр
|
50
|
|
34
|
Чесън на прах10 гр.
|
|
бр
|
100
|
|
35
|
Меденки диетични
|
|
бр
|
200
|
|
36
|
Шоколадови вафли
|
|
бр
|
300
|
|
37
|
Меденки
|
|
бр
|
800
|
|
38
|
Копър - буркан
|
|
бр
|
10
|
|
39
|
Зелен фасул замразен
|
|
кг
|
200
|
|
40
|
Грах - замразен
|
|
кг
|
200
|
|
41
|
Качамак 500 гр.
|
|
кг
|
20
|
|
42
|
Сладолед 200 гр
|
|
бр
|
1000
|
|
ІІ.
|
Всичко позиция ІІ
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция III- Доставка на плодови и зеленчукови консерви
|
|
|
|
|
1
|
Консерва-домати 0.800 кг.
|
|
бр
|
400
|
|
2
|
Консерва-грах 0.800 кг.
|
|
бр
|
300
|
|
3
|
Конс-кисели краставички 0.680 кг.
|
|
бр
|
100
|
|
4
|
Консерва-гъби 2,5 кг
|
|
бр
|
20
|
|
5
|
Маслини
|
|
кг
|
70
|
|
6
|
Компот 0.680 кг.
|
|
бр
|
200
|
|
7
|
Компот голям буркан
|
|
бр
|
500
|
|
8
|
Лютеница 5 кг кофа
|
|
бр
|
50
|
|
9
|
Конфитюр
|
|
кг
|
120
|
|
10
|
Гювеч замразен
|
|
бр
|
100
|
|
11
|
Зелен боб –консерва 0.800
|
|
бр
|
300
|
|
12
|
Лютеница 310 гр
|
|
бр
|
50
|
|
13
|
Доматено пюре кофа 5 кг
|
|
бр
|
40
|
|
14
|
Сладко
|
|
кг
|
50
|
|
ІІІ.
|
Всичко позиция ІІІ
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция IV Доставка на хранителни продукти от краве мляко др. подобни
|
|
|
|
1
|
Кашкавал
|
|
кг
|
150
|
|
2
|
Сирене-без палмово масло
|
|
кг
|
450
|
|
3
|
Извара
|
|
кг
|
150
|
|
4
|
Масло-чисто без добавки
|
|
кг
|
10
|
|
5
|
Маргарин „Калиакра”- 500 гр.
|
|
кг
|
190
|
|
ІV.
|
Всичко позиция ІV
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция V Доставка на хляб
|
|
|
|
|
1
|
Хляб /750 г./- типов
|
|
бр
|
5000
|
|
2
|
Хляб 700 гр - бял
|
|
бр
|
5000
|
|
3
|
Тесто/500 гр/
|
|
бр
|
1300
|
|
4
|
Питки
|
|
бр
|
120
|
|
5
|
Козунак
|
|
бр
|
150
|
|
V.
|
Всичко позиция V
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция VI Доставка на плодове и зеленчуци
|
|
1
|
Ябълка
|
|
кг
|
500
|
|
2
|
Банан
|
|
кг
|
500
|
|
3
|
Киви
|
|
кг
|
50
|
|
4
|
Круша
|
|
кг
|
20
|
|
5
|
Грозде
|
|
кг
|
100
|
|
6
|
Ягоди
|
|
кг
|
20
|
|
7
|
Праскови
|
|
кг
|
150
|
|
8
|
Кайсия
|
|
кг
|
50
|
|
9
|
Портокал
|
|
кг
|
100
|
|
10
|
Мандарини
|
|
кг
|
150
|
|
11
|
Диня
|
|
кг
|
800
|
|
12
|
Домати
|
|
кг
|
500
|
|
13
|
Краставици
|
|
кг
|
500
|
|
14
|
Зеле
|
|
кг
|
1000
|
|
15
|
Тиква
|
|
кг
|
100
|
|
16
|
Моркови
|
|
кг
|
200
|
|
17
|
Чушки
|
|
кг
|
250
|
|
18
|
Картофи
|
|
кг
|
1500
|
|
19
|
Лук
|
|
кг
|
550
|
|
20
|
Спанак
|
|
кг
|
50
|
|
21
|
Череши
|
|
кг
|
50
|
|
22
|
Магданоз
|
|
вр.
|
20
|
|
23
|
Пъпеш
|
|
кг
|
150
|
|
24
|
Маруля
|
|
бр
|
250
|
|
25
|
Пресен лук
|
|
бр
|
100
|
|
26
|
Репички
|
|
кг
|
20
|
|
27
|
Тиквички
|
|
кг.
|
50
|
|
28
|
Праз
|
|
кг
|
100
|
|
VІ.
|
Всичко позиция VІ
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция VІІ – „Доставка на кокоши яйца”
|
|
1
|
Яйца клас А размер „L”
|
|
бр.
|
8000
|
|
VІІ
|
Всичко позиция VІІ
|
|
|
х
|
|
|
Обособена позиция VІІІ – „Доставка на мляко”
|
|
1
|
Прясно мляко 3.6%
|
|
л.
|
1550
|
|
2
|
Кисело мляко 2% 0.500
|
|
бр
|
7300
|
|
VІІІ
|
Всичко позиция VІІІ
|
|
|
х
|
|
Забележка: Посочените количествата в ценовите предложения от документацията могат да се завишават или намаляват в зависимост от броя на настанените стари хора в ДСХ. Посочените количества в ценовите оферти са приблизителни и необвързващи за Възложителя.
______________________________________________________________________________
Техническа спецификация хранителни продукти
Сподели с приятели: |
