Основи на Аюрведа. Аюрведа за начинаещи 103 подвижност на врата, възпаление на шийните прешлени (спондилоза), сухота в синусите, загуба на обоняние. Успокояваща назя Взема се сок от алое, топло мляко, сок от корен на ас- парагус, сок от готу кола. Това лечение се препоръчва само при питта-нарушения: косопад, конюнктивит, шум в ушите. Маслена назя За целта са нужни отвари и масло, смесени заедно. Употребява се при вата-, питта- и кафа-нарушения. Масаж на носа Топнете малкия пръст в съответното масло и го вкарвайте в съответната ноздра. Чрез този масаж се смазват носните проходи, което помага за отпускането на дълбоко скритите тъкани. Тази процедура може да се прави ежедневно или при стресова ситуация. Болният трябва да лежи на маса с отметната назад глава. Във всяка ноздра се вкарват 5 капки масло (или отвара). В това положение трябва да се лежи най-малко 1 минута. Назя е противопоказана при бременност, менструация, след секс, вана, ядене и употреба на алкохол. Необходими съставки: корен от аир на прах, готу кола, лук, чесън, черен пипер, червен пипер, джинджифил, масло гхи. Кръвопускане (рактамокша) В организма циркулират токсини, които попадат в кръвта от стомашно-чревния тракт. Те могат да се проявят върху кожата или в местата на съединяване на ста- 104 Амит Радж вите, като причиняват болка. В такива случаи е нужно изхвърляне на токсините и пречистване на кръвта. При повтарящи се кожни заболявания като коприв- на треска, обрив, екзема, пъпки, левкодермия, хронична едра шарка и краста, се препоръчва кръвопускане (рактамокша). При увеличаване на черния дроб и далака, както и при подагра това лечение също е ефикасно. Питта се проявява в страничните продукти в кръвта и затова при много нейни нарушения като обриви и пъпки в кръвоносната система циркулират токсини. По тази причина при много питта-болести се взема неголямо количество кръв от вената, което отслабва напрежението, създадено от токсините. Тази процедура трябва да се извършва само от лекар. Кръвопускането стимулира действието на антиток- сичните частици в кръвния ток, помагащи за образуването на имунния механизъм на кръвоносната система. По този начин токсините се неутрализират, което представлява благоприятно радикално лечение на много болести на кръвта и костите. Кръвопускането е противопоказано при анемия, отоци и слабост, не се препоръчва при малки деца и възрастни. Някои продукти - захар, сол, кисело мляко и кисели на вкус храни при голямо потребление са токсични за кръвта. Те трябва да се избягват при обикновените нарушения на кръвта, за да се запази нейната чистота. Чай от корени на репей е най-доброто кръвопречист- ващо средство. При такива заболявания на кръвта като алергия, обрив или пъпки болният трябва да вземе млечно слабително и на следващата вечер да започне лечение с чай от корени на репей. Трябва да се запари 1 чаена лъжичка корен на прах с 1 чаша вряща вода. След изпиването на чая вечер преди лягане ще започне действието на билката за прочистване на кръвта. Друга билка с кръвопречистващо действие е шафранът заедно със сандал, куркума и тръстикови корени (на прах). Благоприятни при болести на кръвта са също соковете от нар, портокал и корени на аспара- гус. Те могат да се прилагат след кръвопускане. УРОК 6. ДИЕТИ И ВКУСОВЕ Корените на почти всички болести на съвременната цивилизация - от астмата до болестта на Алцхаймер, от рака до инфаркта - са в нарушаването на обмяната на веществата. Тези заболявания нямаше да могат да се разпространяват, ако не ги подхранвахме с онова, което днес се смята за „нормална храна“. Именно затова при прочистването аюрведистите отделят толкова голямо внимание на идеалната диета. ШЕСТ ВКУСА Всеки човек има нужда от шест вкуса. Тяхното оптимално количество зависи от конституцията, т.е. от преобладаването на една или друга доша. Излишъкът при един от вкусовете, както и неговият недостиг, може да причини вреда. Сладко. То е необходимо в значителни количества при всяка конституция, тъй като е главната хранителна съставка на храната. Най-голяма нужда от него има човекът от типа питта, умерена нужда - човекът тип вата, а най- малко - от типа кафа. Сладкото е необходимо за поддържането и растежа на тъканите, за развитието и на трите доши. Солено. То е необходимо на хората с всякаква конституция, но в малки количества, тъй като дори в ниски концентрации оказва силно действие. Трябва да се помни, че солта снабдява организма с минерали и помага да се задържа водата, но самата сол не е много хранителна. Най-голяма потребност от сол имат хората от типа вата, умерена - от типа питта, а най-малка - хората от кафа- тип. Кисело. Необходимо е в умерени количества на представителите на всяка конституция. Нужно е за поддържане на киселинността и премахване на жаждата. Но при това то може да изтощи секретите на репродуктивната система. Най-необходимо е на хората от типа вата, в умерено количество - за кафа-тип и най-малко - за хората от типа питта. Люто. Има малка хранителна стойност. В умерени количества е необходимо на хората от всички конституции. Най-много се нуждаят от него хората от типа кафа, умерено - от типа вата и най-малко хората тип питта. То е необходимо за поддържане на обмяната на веществата, повишаване на апетита и подобряване на храносмилането. Горчиво. Най-слабо хранително и често пъти неговото наличие показва, че продуктите вече са твърде стари и негодни за ядене. Обаче в малки количества е необходимо на хората от всички конституции. Най-много имат нужда от него хората от типа питта, умерена - хората от кафа- тип и най-малко се нуждаят от него хората от вата- тип. Трябва да се има предвид, че горчивото е необходимо за извеждане на токсините. Стипчиво. То също има известни хранителни свойства и помага за задържането в организма на различни вещества, особено минерали. Впрочем повечето зелени (недоузрели) плодове имат точно стипчив привкус. В умерено количество, като вторичен вкус на храната, то е нужно на хората от всички конституции. Най-много е необходимо на хората от питга-тип, умерено - от кафа- 108 Амит Радж тип и най-малко на хората от вата-тип. Не трябва да се забравя, че стипчивият вкус е необходим за укрепване на тъканите и тяхното поддържане. По отношение на лечебните свойства най-ценни са горчивото и стипчивото. Те лекуват остра треска, инфектирани рани и травми, т.е. състояния, пряко застрашаващи живота. А лютото е много полезно за стимулиране на защитните реакции на организма и отстраняване на застойни явления. Тези три вкуса оказват бързо въздействие върху организма и най-ефикасно отстраняват патогенните фактори. Влияние на вкусовете върху дошите Голямото количество на някой вкус винаги предизвиква нарушение в организма: отначало - на онази доша, която този вкус увеличава, а след това дори на другата, която той обикновено отслабва. Например излишъкът от сол отначало увеличава кафа-доша, тъй като в тъканите ще се задържа много вода. Но той може да увеличи и вата-доша, която при употребата на нормално количество сол отслабва. Това може да предизвика жажда, поява на бръчки и косопад. Всеки от шестте вкуса засилва в различна степен дошите. Най-забележимо действие, дори в малки количества, оказва горчивият вкус като най-изтощаващ; след него са соленият, киселият, лютивият, стипчивият и сладкият вкус. В чист вид всеки от шестте вкуса ще действа по-силно, отколкото в съчетание с друг. Приеман в чист вид всеки от тях ще възбужда съответната доша. А при болестни състояния чистите вкусове оказват силно лечебно действие. Затова е добре да се използват предимно за медицински цели и само рядко в храненето. Впрочем недостигът на един или друг вкус също засилва дошите. Например недостигът на захар отначало ще увеличи дошите вата и питта, но като стигне до пълна липса, може да отслаби дори човек с конституция кафа. Въобще със захарта и сладкия вкус трябва да бъдем много внимателни. Прекалено сладкото е вредно за далака и задстомашната жлеза. Смята се, че солта е основата на живота, но прекалено соленото уврежда бъбреците. Твърде лютата храна изсушава и вреди на белите дробове. Прекалено киселото, според Аюрведа, вреди на черния дроб, а твърде горчивото - на сърцето. Всичко трябва да бъде умерено. В противен случай ще разрушим не само физическата си обвивка, но и емоционалната сфера. Това не са само думи. Емоциите също имат собствени вкусове и могат да ни оказват не по-малко въздействие от диетата и билките. Емоциите и веществата взаимно се подсилват, разбира се, ако техните вкусове съвпадат. С какво се свързва сладкото? С любовта и привързаността. А соленото? Според Аюрведа - с алчността. А киселото? Това е завистта. Лютото Аюрведа свързва с омразата, а горчивото - с мъката, със стипчивия вкус се свързва страхът. Емоциите действат на тялото по същия начин, както аналогичните им по вкус храна или билки. Въобще психическите фактори са не по-малко значителни от физическите. Гневът може да нанесе същата вреда на черния дроб като алкохолизма. Така че само диетите и билките не са достатъчни за лечението и пречистването, ако не променим и „вкуса“ на ума. Вата-диета За всеки тип конституция е нужна специална диета. За вата това са продуктите, които притъпяват дисбалан- са на доминиращата вата-доша. На първо място това са зърнено-житните и бобовите храни. Зърнено-житните храни понижават дошата вата, но трябва да се употребяват топли или обработени, например в състава на каши. Сухите полуфабрикати от натрошено зърно и хлябът от житни растения, приготвен с мая, оказват негативно влияние и трябва да се избягват. Много полезна е пшеницата, по-малко овесът, оризът, ориз басмати, тофу (соево сирене) и соевото мляко. При вата-диета не са желателни царевица, елда, просо, ръж, ечемик, подсладена овесена каша с добавени орехи и стафиди и лещата. За хората с преобладаваща вата-доша са разрешени почти всички зеленчуци. Вярно, има едно „но“: всичко с времето си. Например сурови зеленчуци и салати трябва да се употребяват само в съответния сезон. Трябва да се приготвят с достатъчно количество растително масло. Полезни са картофите, морковите, магданозът, авокадото, репичките, цвеклото, аспержите. Много по-малко полезни са патладжаните, зеленият грах, зеленият фасул, алабашът, пиперките, краставиците. И направо нежелателни са такива зеленчуци като цветно зеле, целина, спанак, зеле, броколи, зелени салати и домати. За хората с преобладаваща вата-доша са полезни по- вечето плодове. Но за тях не се препоръчва диета само от плодове, тъй като те в значителна степен се състоят само от първичния елемент етер. Плодовете увеличават флуидите на тялото. Изключение от правилото правят само сушените плодове, които предизвикват метеори- зъм. Полезни са такива плодове като лимони, грозде, яго-