Особени препоръки в периода на излизане от гладуването и възстановителното хранене Цитираните по-горе препоръки са схематични. Това казват и самите автори. Ако организмът на човека е силно увреден, тук са възможни различни варианти. Например, при язва на стомаха или на дванадесетопръстника възстановяването може да започне не със сок, а с течна, прецедена овесена или друга зърнена отвара и постепенно, ден след ден, да се повишава концентрацията (гъстотата) на кашата. Понякога възстановяването може да започне със суроватка от прясно кисело мляко. Това е подходящо за страдащите от алергии хора - бронхиална астма, екзема, захарен диабет - и зависи от тежестта на заболяването. Растителното масло трябва да се употребява внимателно от болните от гастрит, с повишена или понижена киселинност, както и от страдащите от язвен колит. Почти при всички заболявания е желателно да се спазва диета с максимално съдържание на естествени растителни продукти. Животинските белтъчини, включително и млечните, могат да се въвеждат в храната след втората седмица. Готварската сол напълно се изключва от храната по време на целия възстановителен период, тъй като през това време тя може да предизвика нарушение на обмяната и отоци. Абсолютно недопустима е употребата на месо, месни продукти, гъби и яйца. Напълно са забранени алкохолът и пушенето, силният чай и кафето. Трябва да се избягва печеното. Хрупкавите корички с кафяв цвят (печено месо, риба, картофи и др.) са много вкусни, но те се усвояват много трудно и още по-трудно се отделят. По твърдостта си напомнят пластмаса, а в природата няма такива хранителни вещества, те са изобретение на „цивилизования“ човек. При прекаляване с печено се появават запушвания на капилярите, а после и на артериите и Вените, което води до тромбофлебит. Всичко, което е вредно за организма при обикновени условия, е още по-вредно през първите месеци след продължително гладуване. Затова ще ви дам общи диетични препоръки как да се храните най-правилно през първите три месеца.
