Чудото на гладуването
Изтегляне 2.85 Mb. Pdf просмотр
|
| А. де Вриз: „След няколко дни на гладуване организмът губи способността си да смила и обработва храната по обичайния начин. Когато отново започне да се въвежда храна, организмът постепенно възстановява храносмилателната си функция. Ако първото приемане на храна се състои от твърда, трудносмилаема храна, храносмилателните органи не могат да се справят с нея. Храната ще се разлага и ще причини много страдания. Ако това стане в долния отдел на храносмилателния тракт в тънките черва, реакцията ще е особено тежка. И ако придвижващата храната перисталтика е все още невъзможна, може да настъпи и смърт. Това са причините за особено внимателното подбиране на храната след гладуване. С малки изключения, общото мнение е, че първата храна трябва да е течна, тъй като тя по- бързо се всмуква и по-лесно се смила. Също така е по-успокояваща и по-малко дразни нежната лигавица, която е особено чувствителна в този период. Плодови и зеленчукови сокове, зеленчукови супи, месен бульон, мляко - всичко това се е използвало. Но резултатите не са еднакво благоприятни. При някои пациенти даваното веднага след гладуването мляко трудно се смила. Ако се е давало в значителни количества, невинаги се е усвоявало без разстройства. При приемането на мляко се е появявала тенденция за задържане на възстановяването на нормалната дейност на червата. Месният бульон има други неудобства и след по-продължително гладуване води до неблагоприятни реакции, макар и да се смила. Прецеденият бульон от сварени зеленчуци е значително по-подходящ, но най-разпространени са и дават най-добри резултати соковете от пресни плодове и зеленчуци. При използването им не са известни никакви усложнения. Те се смилат лесно, усвояват се бързо и червата своевременно възстановяват дейността си. Макар и двата вида сокове да са практични, при прекратяване на гладуването плодовият сок обикновено се предпочита пред зеленчуковия. Много лекари предпочитат непрецедения портокалов сок. Особено при първите няколко приема. Вероятно защото той по-лесно и по-бързо възстановява www.spiralata.net 77 нормалната дейност на стомаха. Соковете от грейпфрут, домати, грозде, ананас, праскови, круши, кайсии, ябълки, пъпеш, диня, ягоди също могат да се използват. От зеленчуковите сокове най-подходящ за прекъсване на гладуването е сокът от моркови. Гладуването може да бъде прекъснато със сок, който трябва да се дава В количество от половин чаша през час или по една чаша на два часа. На втория ден може да се спазва същият режим или сокът да се дава през по-малки интервали. На третия ден може да се пие по една чаша сок, като ядене (чаша - 500 грама). През следващите дни количеството на сока може да се увеличи, но винаги трябва да имате чувство за мярка. Прекаляването може да доведе до хранителни усложнения. Най-добре е след гладуване да се използват току-що изцедени сокове. Те, разбира се, са по- вкусни. Сладостта и освежаващата миризма на прясно приготвените сокове са особено приятни за пациента, който е престанал да гладува. Няколко минути след приготвянето си соковете губят приятния си аромат поради окисляване, ферментите, витамините и другите хранителни вещества също се губят. По тази причина употребата на всички видове консервирани сокове, които са били приготвени по- рано, трябва да се избягва от гладуващия; прясно приготвените сокове са много по- полезни. Соковете, които се пият веднага след гладуване, трябва да се приготвят на стайна температура, това спомага за по-лесното храносмилане. Студените и замразени сокове трябва да се избягват 6 този период. Отначало сокът трябва да се пие много бавно. Ако соковете се пият бързо, без да се смесват със слюнка, могат да се получат спазми в стомаха и да се образуват газове. Ако обаче преди да се глътнат соковете са „сдъвкани“, киселината и захарта на плодовете се смесват със слюнката и работата на стомаха се свежда до минимум. Продължителността на соковата диета варира от един до шест дни в зависимост от продължителността на гладуването и нараства право пропорционално на нея. Например, при излизането от 1-2-дневно гладуване сокове - единствено сокове - трябва да се пият само през първия ден. При 4-8-дневтото само сокове се пият 3 дни. При 9-14-дневното сокове се пият 3 дни. При 16-24-дневото сокове се пият 4 дни. При 25-35-дневното сокове се пият 5 дни. При гладуване над 35 дни сокове да се пият 6-7 дни. Тази схема, ако я издържите, значително повишава резултатите от лечебното гладуване и предпазва от всички нежелателни случайности. След соковата диета могат да се консумират всички видове сурова храна. Тази сурова диета трябва да продължава толкова, колкото соковата. Първото приемане на сурова храна след соковата диета трябва да е ограничено. През следващите дни количеството на храната може постепенно да се увеличава, но трябва строго да се следи, за да няма храносмилателни ексцесии. Допустимо е само постепенното преминаване към по-голямо количество храна. Ограничаването в храненето винаги е желателно и е особено важно след продължително въздържане. Също толкова важно е и правилното сдъвкване на храната. Течностите трябва да се пият на малки глътки, твърдата храна трябва да се дъвче до спонтанно поглъщане. Когато се обръща сериозно внимание на тези препоръки, се предотвратява пренатоварването на храносмилателните органи в периода на възстановяване на работоспособността им. Най-много усложнения има при неправилно прекъсване на гладуването. Ключ към успешното, приключване на гладуването е правилното индивидуално провеждане на сокова диета, после на диетата на сурови плодове и зеленчуци. Когато има разнообразна сурова храна, която се употребява в ограничено количество и се сдьвква добре, се осигурява нормално физиологично преминаване на организма към пълноценно хранене “. Коментар: подробното описание на излизането от гладуването на трите най-големи авторитета в лечебното гладуване ще ви позволи по- добре да се ориентирате в този важен въпрос. И все пак ще трябва сами да изберете най-приемливото излизане и по-нататъшно хранене след гладуването. Авторът излиза от гладуването по следния начин: като пие урина с мед, билкови отвари с мед, отвара от шипки с мед, прясно изцедени сокове (от моркови, ябълки и цвекло, рядко - портокалов). Всичко зависи от годишния сезон и от възможността да се намерят съответните продукти. По- нататъшното хранене: плодове (сладки ябълки), салати (зеле и моркови, зеле и краставици), леко www.spiralata.net 78 задушено зеле с моркови, печена тиква, сварено цвекло, пълнозърнест хляб, водни каши (от елда, пшеница, овес), супа от пшеничен зародиш. По-нататък консумирам ядки, сирене и т.н. Изтегляне 2.85 Mb. Сподели с приятели:
|