СТОПАНСКА АКАДЕМИЯ “Д. А. ЦЕНОВ” – СВИЩОВ
Факултет “ПРОИЗВОДСТВЕН И ТЪРГОВСКИ БИЗНЕС” |
Катедра
“ИКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА ТУРИЗМА”
|
|
|
ДОКЛАД
на тема
|
|
|
Ф.к. № 176107
Курс: IV
Специалност: Икономика на туризма
|
|
Структура на темата:
Въведение в темата.
Същност и значение на хотелиерството.
Същност и значение на ресторантьорството.
Икономическа и социална ефективност на хотелиерството и ресторантьорството.
Изграждане и специфика на материална база.
Хотелиерски и ресторантьорски вериги.
Основни и допълнителни услуги в хотелиерството и ресторантьорството.
Резюме.
Библиография.
Въведение
Всеки един турист се нуждае от множество основни и допълнителни услуги за задоволяване потребностите му. Хотелиерството най-общо представлява стопанска дейност, с помощта на която се предоставят услуги срещу заплащане, свързани с пребиваването и подслоняването за сравнително кратко време в хотелиерски заведения на местни и чуждестранни посетители. Анализирано в по-прецизен аспект, хотелиерството е съвкупност от дейности, които имат за цел да предлагат услуги за осигуряване на потребителя, материални условия за пребиваване и хранене.
Хотелиерството е водеща подсистема на туристическата индустрия по абсолютен и относителен размер на реализираните приходи като се заражда под формата на безплатно гостоприемство.
Сподели с приятели: |
