Единственият начин за възстановяване на храносмилането е да му се даде почивка, като се мине на разтоварващ режим. Корекцията на допуснатите увреждания възстановява асимилативната способност на стомаха, възстановява се храненето на тъканите, а с тяхното подобрено хранене се възстановява и нормалното тегло.
ГРЕШКАТА НА ВЕГЕТАРИАНЦИТЕ Поставеният въпрос за корекция на храненето преориентира много хора към вегетарианския начин на хранене като по-здравословен, но вместо желаното подобрение на здравето се получава често точно обратното - здравето се влошава. Защо това е така?
Явно е, че се допускат грешки, и първата е, че с преминаването към вегетариански начин на хранене се увеличава количеството на приеманата храна, тъй като се смята, че при липсата на месо калориите са намалени, но не се мисли, че по този начин се стига до разширяване на стомаха и създаване на трудности при работата му.
Втората допусната грешка е, че месото, което е използвано до момента, се заменя с по-големи количества мляко, млечни продукти, яйца, орехи, бадеми, лешници и пр. Не се взема предвид, че орехите и всички ядкови храни са концентрирани храни с висока калорийна стойност. В случая освен претоварване с калоричността на храната става претоварване и с белтъчини, наслояващи в организма високотоксични остатъци, които стават причина за сериозни болестни състояния. С вегетарианските режими особено много се повишава използването на сиренето и изварата, които също са концентрати.
Третата причина, отчетена като сериозна слабост, е това, че растителната храна все още се предпочита да се предлага на трапезата не в натуралния й суров вид, а топлинно обработена. Не се спазва принципът поне половината от дневната храна, особено през студените месеци, да бъде в пълния си биологичен заряд, от който организмът винаги се нуждае. Констатиран факт е, че сезонните зеленчуци не се използват с нужното разбиране.
Допускането само на тези три грешки: увеличеното количество на приеманата храна, превишаването на белтъчните храни и липсата на необходимите пресни плодове и зеленчуци в суровото им състояние, не само могат да станат причина за разстройване на здравето, но и да доведат до болестни състояния, които надминават тези при месоядците. В този си вид вегетарианският режим на хранене не само няма предимства, а е със сериозни недостатъци.
Но разбере ли се добре, приложи ли се така, както ни го дава природосъобразният начин на хранене, вегетарианският режим е истински извор на здраве и тонизиране на организма.
