Гладът приятел и лекарство
сметка за приетата през целия ден храна
Изтегляне 0.73 Mb. Pdf просмотр
|
- Навигация на страницата:
- На масата трябва да се сяда с добро чувство. Има ли истинска нужда от храна, й най-семплото меню ще се яде с удоволствие.
| сметка за приетата през целия ден храна. Ограничаване и контрол са необходими, защото ако вие не отчитате погълнатото количество, вашият организъм го отчита. Превишаването на определения оптимум винаги има лоши последствия и първият сигнал е нарушаването на спокойния сън, вторият - увеличаването на теглото, невроза. Има хора, които по най-различни причини се хранят само вечер - те спокойно правят своята плътна вечеря, без това да нарушава съня им, тъй като тя е точно необходимото количество храна, изисквано от дневния рацион. Древните спартанци, славещи се и до наши дни като здрав и жизнен народ, съзнателно не са приемали никаква храна през деня, за да изпитат истинската ра- дост не само от сядането на трапезата на истински гладни хора от поднесената храна, но и от удоволствието тя да бъде споделена с цялото семейство и с люби- мите хора. За разлика от спартанеца нашият съвременник при настъпване на времето за вечеря вече е приел почти целия си дневен рацион: закусил е плътно, обядвал е в стола или в ресторант, също изобилно, между храненията е приемал бонбони, сладоледи, бисквити, вафли, кафета, сиропи, сладкиши, плодове, разни видове захаросани или солени ядки и т. н., и безспорно, когато е дошло времето за вечеря, не е гладен. Той сяда на масата поради създадения отдавна навик, но истинският апетит липсва, липсва и истинското настроение. Поднесената храна обикновено не го задоволява и той посяга към нещо по-пикантно - към ордьовъра, алкохола, за да му се отвори апетит. Преситеният човек обикновено е раздразнителен, лесно предизвиква конфликтни ситуации. Такъв човек не обединява своето семейство, той го руши. Храненето е изключително важен фактор за обединяване на семейството. На масата трябва да се сяда с добро чувство. Има ли истинска нужда от храна, й най-семплото меню ще се яде с удоволствие. РАЗЧИТАЙТЕ НА СЕЗОННАТА ПРОДУКЦИЯ НА СОБСТВЕНАТА СИ ЗЕМЯ! Няма страна без сезони и съответната сезонна продукция на земята. Така е и у нас. И с този ритъм на земята човекът е свикнал и се е приспособил. В България сезоните са четири - всеки характерен сам за себе си - и векове наред хората са били облагодетелствани от тази сезонна храна. Продукцията на нашата земя е изключително богата и разнообразна. Това е възможност не само за добро задоволяване, но и за добро здраве. Векове наред народът ни е живял и разчитал на своята земя -винаги здрав и жизнен. На внос не е разчитане. С установяване на новостите на цивилизацията в храненето на българите се 39 включиха нови храни, изместили старите форми на хранене: салами, кренвирши, изобилно хранене с месо, шунки, хамбургери, торти, кексове, вафли, бонбони, разни видове сладкиши, сладоледи, кафета, шоколад, кока-кола, бира и още много други приумици на цивилизацията, заели огромно място и нарушили простичкия начин на хранене на българина. Това естествено не е останало без последици: тревожно е влошено здравословното състояние с болести на храносмилателната система, нервите, както и всякакви други разстройства и израждане на органите. Живеещ близо до земята, българинът в миналото е ползвал непосредствено нейната продукция, която му е осигурявала истинско сезонно хранене. Но нека започнем с пролетта и видим какво ни предлага тя, както и да си отговорим на един съществен въпрос: Ползваме ли пълноценно даровете на нашата природа? Нека направим преценката си. Още с първите слънчеви дни след зимата всичко започва буйно да расте. На наше Изтегляне 0.73 Mb. Сподели с приятели:
|