Характеристика, класификация и асортимент



страница62/67
Дата03.01.2022
Размер297 Kb.
#113068
1   ...   59   60   61   62   63   64   65   66   67
hranitelni-stoki
Свързани:
11Б ЗАДАНИЯ ЗА ПРЕЗЕНТАЦИИ ПО ХРАНИТЕЛНО СТОКОЗАНИЕ 2021 2022, НИП ХОТЕЛИЕР, Стъпки за регистриране на фирма, Стъпки за регистриране на фирма, ZADANIE 1 UP THO TA DUALNO 2018 2019 ZA FORMIRANE NA SROCHNA OZENKA, Дипломна работа Въведение
3 Съхраняванесъхраняват се в сухи, чисти, и проветриви помещения при температура не по-ниска от 50С и не по-висока от 250С и относителна влажност 55-70%.При съхраняването на тези стоки трябва да се има предвид, че са лесно запалими, което налага подходящо оборудване на складовете и спазване на изисканията за пожарна безопасност.

4.Транспортиране – извършва се с всички видове закрити и чисти транспортни средства при спазване на изисканията за тяхното съхраняване,за уплатняване и за пожарна безопасност.




Състав и технология на получаване, класификация и асортимент, окачествяване, опаковка, маркировка, транспорт и съхранение на средства за измиване и пране
1. Определение – към средствата за измиване и за изпиране се отнасят различните видове сапуни, перилни препарати и шампоани.

2. Класификация

2.1 Сапуни – сапуните представляват алкални – натриеви, калиеви, калциеви соли на висшите и на средните мастни киселини. Получават се чрез осапунване на мазнини – растителни или животински, с прибавка на пенители – най-често смолни киселини,пълнители (каолин, водно стъкло ),оцветители, ароматизиращи вещества и др. сапуните се класифицират по следните признаци :

а) в зависимост от химичния състав биват натриеви, калиеви и смесени сапуни.

б) според вида им – твърди, меки, течни сапуни на прах;

в) според предназначението им – сапун за пране, тоалетен сапун и специален сапун.

г) асортимент на сапуните :

-сапун за пране – произвежда се във вид на калъпи с различна форма и размери, на прах, грис, люспи със съдържание на мастни киселини най-малко 62%.Може да бъде ароматизиран и неароматизиран.

-тоалетен сапун – това е смес от натриеви соли на висшите мастни киселини със съдържание на ароматизиращи вещества и стабилизатори против окисляване.Той се разделя на обикновен, луксозен , специален с (сяра, боракс, боров катран и др.),детски тоалетен сапун със съдържание на омекчители.



Сподели с приятели:
1   ...   59   60   61   62   63   64   65   66   67




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница