80
■ Лук
■ Соеви кълнове
■ Хечима (вид краставица)
■ Соеви зърна (варени или сурови)
■ Сладки картофи
■ Чушки
■
Жасминов чай (санпинча) Чаят санпинча – царското питие на Окинава Това е най-консумираният чай в Окинава. Той представлява смес от зелен чай и жасминов цвят. Най-близкият негов еквивалент, който
може да се намери на Запад, е жасминовият чай, който обикновено се доставя от Китай. Изследване, проведено от Хироко Шо
от Университета в Окинава, стига до заключението, че жасминовият чай понижава нивата на холестерол в кръвта. В Окинава чаят
санпинча може да бъде намерен под всякаква форма и е част от асортимента на
всеки автомат за напитки, който можеш да видиш на улицата. Към всички ползи от антиоксидантния ефектна зеления чай се добавя и благотворното действие на жасмина
■ Намалява риска от сърдечни пристъпи.
■ Подсилва имунната система.
■ Помага за облекчаването на стреса.
■ Намалява нивата на холестерола. Жителите на Окинава пият средно потри чаши чай
санпинча наден. Възможно е на Запад да се окаже трудно да
открием точно тази комбинация, но можем да заложим на жасминовия чай или направо – на висококачествения зелен чай.
Сподели с приятели: 
