Съдържание: Описание и цели на фирмата

3.Анализ на бизнес средата

Основните икономически фактори, които влияят върху търсенето и предлагането на стоките и услугите от нощен клуб „Енигма” са:

2. 
   Безработицата
   

• 
  51,8% от безработните в Кюстендилска област са без специалност и професия или това са 4164 души. Висшисти без работа са 712, а специалистите 1994 души.
  
• 
  37,4% от регистрираните в Бюрата по труда в Кюстендил и Дупница се  водят трайно безработни. Входящият поток през изминалия месец обхваща 740 ново регистрирани, при изходящ от 780 души, показват данни от Бюро по труда-Кюстендил.
  

2. 
   Ранище на доходите
   

От всички заети 69.4% са в частния сектор. Средната заплата за града е 350 лева. Повечето от гражданите на град Кюстендил са заети в сферата на търговията и услугите, образованието и медицинските услуги. Шивашката и обувната промишленост също са застъпени. Поради кризата търсенето на облекла, които не са стоки от първа необходимост, не е така интензивно.

2. 
   Политически фактори
   

2. 
   Социални и демографски фактори
   

31.12.2010 г. е следната:

Непрекъснато излизат на пазара нови технологии за производство на фитнес оборудване и екипировка, с това трябва да се съобразява проектирането на центъра. Също така новите методи за възстановяване: продукти, методика, програми и т.н.т.

Нощните клубове и други заведения разчитат много на своите доставчици.

Те доставят алкохолни и безалкохолни напитки, като първите имат значителен дял в приходите.

Проучванията показват, че всички основни марки на напитки са на разположение, както и няколко местни марки бира, а доставчиците на пазара са с висок рейтинг по отношение на асортимент и срокове за доставка.

На територията на град Кюстендил са разположени повече от 20 склада за търговия на едро и фукнкционират повече от 20 фирми доставчици.

За доставките на алкохолни и безалкохолни напитки ще разчитаме на фирми като“Джайч ООД Самтекс ЕТ”,който е с над десет годишен опит в този бранш.

Тъй като ще зареждаме продукти на”Кока Кола”,”Капи” и „Флорина” ще

Получаваме безвъзмездно хладилни витрини на тези фирми.

Същите ще получим и от фирмите „девин” и „Загорка”.

Стоки	Доставчици	Начин на зареждане
Кафе, чай, захарни Изделия и ядки	Мираж ЕТ	Доставка на място
Безалкохолни и алкохолни напитки	Джайч ООД Самтекс ЕТ	Доставка на място
Зеленчуци и плодове	Елит ООД Различни производители	Доставка на място
Месни продукти	К+М ООД	Доставка на място
Млечни продукти	Млекооп ООд	Доставка на място
Бланширани и пикантни картофи	Saranda Dis Tribution	Доставка на място
Рибни деликатеси	Океан Къмпани ООД	Доставка на място
Олио и тестени продукти	Bella – Food Industry	Доставка на място

Посочените доставчици са избрани по следните критерии:

1. 
   качество на продуктите
   
2. 
   конкуретна цена
   
3. 
   надежност на доставката
   
4. 
   възможности за разсрочено плащани и консигнация
   

2. Клиенти (Пазарна сегментация )

Това са клиенти от 18 до 70 години. Нощният клуб ще им допадне също да прекарат вечерта си тук променяйки забавлението. Очаква се също и 15% годишен ръст успоредно с демографския ръст на градското население.

4.2.2. Завършили училище и студенти - приятната и атрактивна за завършилите и студентите атмосфера ще доведе в последствие до естествена посещаемост и от млади професионалисти, наскоро дипломирали се. Очакваният приръст от този сегмент е 5% годишно.

4.2.3. Туристи и делови пътници - Все повече нарастват посещенията на делови пътници и туристи, което е осезаемо от това,че Кюстендил е разположен на две граници –Сърбия и Македония. Тази целева група ще бъде привлечена чрез директен маркетинг към местните хотели. Очакваният годишен ръст от този сегмент е 20% благодарение на по-добрите връзки с местните хотели и устната реклама и препоръка от страна на хотелския персонал. В бъдеще ще се направи уебсайт на Нощния клуб в Интернет, която дава предварителна информация за всяко едно тематично събитие което ще предстои.

4.3 Основни конкуренти

Конкуренцията е предимно със заведения за ежедневно хранене. Необходимо е ефективно конкуриране с широко разпространената идея, че вече не можеш да получиш добро обслужване и едновременно да поддържаш идеята, че навън можеш да се забавляваш. Проучванията показват, че потребителите оценяват и мислят за атмосферата, цената и качеството съответно при избор на заведение. Цената е фактор и ако клиента има притеснения, той е готов да заплати по-висока цена за да прекара по - добре.

В резултат на направения пазарен анализ, се установи, че има 4 заведения , считани за директни конкуренти на Нощния клуб. Индиректната конкуренция е за всеки български лев , похарчен за забавление, независимо от неговата категория и тип.

Бар Планета Пайнер

Работно време: 21 ч. - 05 ч.сутринта

от Понеделник до Събота

Капацитет: 300 – вход-5 лв.

Петък - Поп фолк певици и певци

- Клубът допада на масовия вкус на посетителите .

- Клубът е в подземие с дразнещи за очите светлинни ефекти и лоша вентилация.

Бар Плазма

Работно време: 20 ч. – 06 ч. сутринта

от Понеделник до Събота

Капацитет: 100

- Клубът допада на хора между 15-20 години

- Билярда и видео игрите са до бара .

- Дансингът е в дъното на клуба.

-Барът е в подземието на съвета и не е подходящ за хора страдащи от клаустрофобия.

Бар ’’The Box’’

Работно време: 20 ч. - 04ч.

от Понеделник до Събота

Капацитет: 150

- Клубът допада на хора между 15-45 години от средна и по-висока класа.

- Заведението е известно с по-възрастната си клиентела.

Графиката показва пазарните сегменти по очакван годишен ръст.


5 . Маркетинг анализ

Потенциални клиенти	Ръст	2010	2011	2012	2013	2014	Индекс
Млади професионалисти без деца	15%	132,00	151,80	174,57	200,75	230,86	15.00%
Завършили ученици / Студенти	5%	100,00	105,00	110,25	115,76	121,55	5.00%
Туристи / Бизнес пътници	20%	100,00	120,00	144,00	172,80	207,36	20.00%
Общо	13.95%	332,00	376,80	428,82	489,31	559,78	13.95%

5.1.Продуктова стратегия

Анализ на продукта

Нощен клуб „Енигма” ще предлага на потребителите следните основни продукти - разнообразни алкохолни и безалкохолни напитки, здравословна и качествена храна.

„Енигма” ООД провежда стратегия на диференцирано предлагане. Тя предоставя висококачествени продукти и услуги с висок стандарт на обслужване и отлично отношение към гостите.

2. Стратегия за целевите маркетинг сегменти

Стратегията се базира на много добро обслужване на пазарните ниши. Това са любителите на този тип заведения, туристите и всички други, които могат да се забавляват в този клуб.
Маркетинг стратегията е от огромно значение за основната стратегия:

- Да се акцентира на изключителен сервиз

- Да се наблегне на неповторимите страни и особености

- Да се фокусира на целевите пазари

5.3. Ценова политика

Трябва да има адекватна ценова политика по отношение на висококачествения сервиз и предлагана храна. Приходите трябва да надвишават разходите, така че заплатите и обучението да гарантират висококачествен сервиз и да има печалба.

Предлаганото меню е изискано и в същото време не е толкова скъпо и е лесно за приготвяне. Сервирането е това, което може да впечатли клиентите, така че цената да отговаря на стандарта на обслужване .
Цените са умерени. Средните разходи на един клиент са 12.50лв. за напитки и 7.50лв. за храна. Нашите клиенти харчат повече отколкото се харчи в подобно заведение с умерени цени. Това се дължи на една атмосфера, която предразполага към по-дълъг престой и повече потребление, съответно по-голям оборот.

5.4.Анализ на деловите услуги

Идеята е взета от тематичните заведения в САЩ.

Шумните и тематични заведения оказаха влияние през 90-те години в крайбрежните градове Лос Анджилис, Холивуд, Таймс Скуеър в Ню Йорк, Пайъниър Скуеър в Сиатъл са просто няколко примера.

Замайвайки публиката с аудио-визуални ефекти и интерактивни забавления, тези заведения продължават да носят едни от най-високите приходи.

Проучванията показват, че човек ще прекара средно 3 до 4 часа през уикенда в такава обстановка и ще похарчи средно от 20лв. до 50 лв. през този период. Тенденцията за следващото хилядолетие няма признаци на спад.

Заведенията от този тип са със стандартно работно време от 20 ч. до 2 ч., като брутният приход на вечер е от. 3 500лв до 25 000лв.. Основните източници на приход са високия оборот от продажба на алкохол, храна - около 7 до 10 лв., и такса вход - около 5 до 10лв.

Заведенията за забавление в края на 80-те и 90-те акцентираха на шумните, ефектно осветени дискотеки с видео екрани, като и до днес те са популярни.

Тази концепция се развива, като през последните години се прилагат новите технологии, които допринасят за едно по-незабравимо и вълнуващо преживяване.

До момента, обаче, никой не е приложил тази модерна концепция в нашия град.

5.5. Бизнес участници

Нощният клуб е част от ресторантьорската индустрия и включва:

• 
  Местни барове и нощни клубове - обслужва местната общност, която за да бъде постоянна трябва да получи по-ниски от средните цени.
  
• 
  Комплекси от нощни клубове за забавление - този модел доближава обсъждания. Типични за места с голям трафик и дестинации за забавление. Цените се доблжават до вече обсъжданите. В района, в който ще се открие клуба няма подобни заведения.
  
• 
  Конгресни центрове - обикновено те са собственост на национални вериги, на площ по-малка от 10 000 кв.м. Сервират храна с по-добро качество от това в заведение за бързо хранене.
  
• 
  Официално изхранване - Подобно на горепосоченото, но с по - високо качество и сервиз.
  
• 
  Ежедневно изхранване - предлагат допълнително бар, музика и други развлечения с много добро качество на храната и сервиза.
  
• 
  Вериги за хранене - от типа на Хард Рок Кафе в Благоевград, Планета Холивуд и др. със специфична атмосфера, която да привлече този тип клиентела.
  

5.6. Стратегически план за действие

Тъй като акцента е върху изключително доброто обслужване, нашата основни тактики са провеждане на тренинг семинари на всеки два месеца, отличаване на служители и по-висок относителен дял на обслужващия персонал за гости.

Тренинг програмите включват дългосрочно обучение с управленска насоченост, работа с вътрешни и външни клиенти, споделяне на успешни бизнес практики.

Отличаването на служителите се състои в номиниране на служител на месеца с лично място на служебния паркинг, отличаване за безупречно обслужване и др.

За постигане на по-висок относителен дял на обслужващия персонал за гости, ще има отделно сервитьори за напитки и отсервиращ персонал, както и удобен бар за сервитьорите.
Стратегия номер две е забавлението. Тактиките са интерактивно забавление, сензорни ефекти, като постоянни състезания, игри, музика, кареоки и диско водещ, който ще се грижи за доброто настроение в клуба. Ще има билярдна зала поради популярността на спорта /според CNN, той е петият най-популярен спорт в света/, видео игри и други възможности за развлечение, включително и бар с много места.
Стратегията да изпълним нашето обещание е най-важна. Тактиките са в ход, като тренинг, базиран на оценката, постоянство, внимание към детайла, особено след популяризиране на заведението. Упълномощаване на обслужващия персонал да разрешава евентуален проблем без да кара клиента да чака за консултация с ръководството, което е печеливша комбинация за двете страни. Ежедневно постоянно и непрекъснато усъвършенстване. Тъй като стойността е следствие от предоставена услуга минус нейната цена, то същността е не просто да се сервира храна в шумна и ефектно осветена зала, а да се остави едно по-дълготрайно впечатление.

• 
  Да се наблегне на изключителния сервиз - трябва да се докаже на госта, че той съществува и трябва да се очаква по време на хранене. Необходимо е отличаване от останалите заведения.
  
• 
  Да се наблегне на забавлението - ако предположим, че всички наши гости прекарват приятно при нас, ще си осигурим пазарен дял чрез постоянната ни клиентела.
  
• 
  Да се концентрираме върху целевите пазари - цялостната концепция и нейното реализиране ще привлече целевите пазарни сегменти.
  
• 
  Диференцираност и изпълняване на обещанията.
  

Не може просто да се продава още един, пореден клуб. Трябва да се спазят обещанията за качество, обслужване и незабравимо преживяване, а те се доставят от персонала.

5.7.Маркетинг стратегия

Районът се разраства и привлича годишно много жители от други места. Тази тенденция е валидна като цяло за региона в който живеем, поради факта, че сме само на няколко км. от македонската и сръбската граници.
Нощният клуб е подходящо място за всички. Новите технологии са неделима част от клубния имидж.
Рекламните бюджети и представянето са в ход, с оглед налагане името и позиционирането му сред водещите на пазара танцови и тематични заведения.
Радио и телевизионната реклама са основните рекламни канали за достъп до нови клиенти. Стратегията и политиката ни ще останат постоянни, както и начина, по който се рекламираме:

• 
  Реклама - ще разработим ключово послание, което ни позиционира.
  
• 
  Официално откриване - значителна част от рекламния бюджет ще се насочи към това събитие.
  
• 
  Директен маркетинг - насочен към местните хотели и летище.
  

Маркетинг стратегията ще бъде насочена към продукта на клуба, и ще се осъществява чрез медията, брошури и вътрешни промоции.

Официалното откриване ще бъде през 2011 г. Рекламни радио програми ще се въртят в ефир три седмици преди "неповторимото" за града събитие. По ключовите радио и TV предавания ще има състезания с награди - ВИП пропуски за Официалното откриване, създавайки еуфория около събитието. Самата дата не е потвърдена, тъй като зависи от реновирането на заведението . Бюджета е 10 000лв. , а предполагаемата дата за момента е през юни 2011.
Успехът на тези кампании ще се оцени от анкетни проучвания за това колко популярен е клуба през първите 90 дни. Бюджета ще се преразгледа след като се видят резултатите от анкетата.
За да има осведоменост и да се напомня за марката, ще се пускат регулярно реклами по местното радио и кабелни телевизии - предимно Ритъм +, най-слушано от целевия маркетинг сегмент, и преса. Целта е да се постигне асоциация при всяко споменаване на денс клуб и бар да се мисли за Нощния клуб. Асен Андонов ще отговаря за рекламата, като определения месечен бюджет е 12 000лв. през първите 90 дни, а след това сумата ще бъде 6 500лв. на месец.
Директният маркетинг и реклама по местните хотели и на гарата и автогарата ще цели привличането на тези туристи, които нямат планове за вечерта и не знаят къде да отидат. Брошурите ще информират гостите за клуба, неговото местоположение, програма и промоции. Промоции като "покажете ключа от хотелската си стая и вземете Вашето безплатно питие" и брошурите в стаите, не отнемат много финансови средства, а изискват едно постоянство за постигане на търсения ефект. Георги Петров е отговорен за директната реклама, като началния бюджет е 3 000лв., по-нататък сумата е 1000 лв. на месец.

Ще се подготвят тениски, бейзболни шапки и бухалки с логото на клуба, за да подаряват и да се прави реклама. Дизайнът е отговорност на Георги Петров, а финансовата част на Димитър Иванов. Началният бюджет е 1 800лв, а по-късно ще се определи и месечният за тези промоционални подаръци.

Каталог: 2014
2014 -> Закон за правната помощ Обн., Дв, бр. 79 от 04. 10. 2005 г.; изм., бр. 105 от 2005 г., бр. 17 от 2006 г., бр. 30 от 2006 г.; изм и доп., б
2014 -> Роля на клъстерите за подобряване използването на човешките ресурси в малките и средни предприятия от сектора на информационните технологии
2014 -> П р а в и л а за провеждане на 68-ми Национален и Международен Туристически Поход "По пътя на Ботевата чета" Козлодуй Околчица" 27 май 2 юни 2014 година I. Цел и задачи
2014 -> Докладна записка от Петър Андреев Киров Кмет на община Елхово
2014 -> На финала на предизборната кампания голямата интрига са малките партии
2014 -> Рекламна оферта за Избори за народни представители 2014
2014 -> Дебелината на армираната изравнителна циментова замазка /позиция 3/ е 4 см

Изтегляне 0.6 Mb.

Сподели с приятели: