Системата насср (анализ на опасностите и контрол на критичните точки) в хранително-вкусовата промишленост

Изтегляне 1 Mb.

страница	45/46
Дата	25.01.2024
Размер	1 Mb.
	#120089

1 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46

book-2160-2-3497

10 Подобряване
10.1.2 Организацията трябва да съхранява документирана информация

9 Оценяване на резултатността

9.3.3 Изходни елементи от прегледа от ръководството
Изходните елементи от прегледа от ръководството включват:
a)решения и действия, свързани с възможностите за постоянно подобряване;
b)всяка необходимост от актуализации и изменения в системата за управление на безопасността на хранителните продукти, включително потребностите от ресурси и преразглеждането на политиката за безопасност на хранителните продукти и целите на системата за управление на безопасността на хранителните продукти.
Организацията трябва да съхранява документирана информация като доказателство за резултатите от прегледа от ръководството.

10 Подобряване

10.1 Несъответствия и коригиращи действия
10.1.1 Когато възникне несъответствие с изискванията на този документ, организацията трябва да:
a)реагира на несъответствието и според случая да:
1)предприеме действия за контролирането и коригирането му;
2)се справи с последствията;
b)оцени необходимостта от предприемане на действия за отстраняване на причината(ите) за несъответствието, за да не се повтори или да се появи на друго място, като:
1)извърши преглед на несъответствието;
2)определи причините за несъответствието;
3)проучи дали съществуват други подобни несъответствия или биха могли евентуално да възникнат;
c)предприеме необходимите действия;
d)извърши преглед на ефективността на предприетите коригиращи действия;
e)внесе изменения в системата за управление на безопасността на хранителните продукти при необходимост.
Коригиращите действия трябва да бъдат подходящи за последствията от появилите се несъответствия.
10.1.2 Организацията трябва да съхранява документирана информация като доказателство за:
a)естеството на несъответствията и всички предприети последващи действия;
b)резултатите от всяко коригиращо действие.

Изтегляне 1 Mb.

Сподели с приятели:

1 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46