Тази книга не е ръководство за самолечение. Описаната в нея система на хранене можете да приложите след консултация с вашия лекар
растителни белтъчини. За неговото попълване на първо място са необходими бобовите
Изтегляне 1.35 Mb. Pdf просмотр
|
- Навигация на страницата:
- Благотворно влияят морковеният и цитрусовият сок. Козметика и лекарства не съществуват. Теса изразна инфантилен мисловен модел.
| растителни белтъчини. За неговото попълване на първо място са необходими бобовите култури, предимно соята и нахутът. Без движение (бягане) няма гладка и красива кожа. Благотворно влияят морковеният и цитрусовият сок. Козметика и лекарства не съществуват. Теса изразна инфантилен мисловен модел. 11. СОЦИАЛНО-КУЛТУРНИ И ПСИХОЛОГИЧНИ АСПЕКТИ НА ХРАНЕНЕТО Малко история и антропология Животът е редуване на противоположности и както изтъкнахме, това изразява неговия основен архетип (модел). Съществуването на полярности в природата поражда енергиен кинетичен поток, протичащ между тях и така се създава ритъм, с други думи живот. Редуват седени нощ, минават сезони и години, раждат се и угасват звезди. Тази естествена ритмика неизбежно ще се отрази и в живота на човека. Нещо повече - както и в природата, тя представлява неговия основен вътрешен животи принцип. Неслучайно основоположникът на съвременната структурална антропология - Клод Леви-Строс открива, че под привидното многообразие в човешките култури лежи една основна дуална (двуполюсна) структура, която гради всяко индивидуално и групово човешко съществуване. В дуални категории мисли човекът (мъжко - женско добро - зло" и т. н, от полярности се изгражда атомът (положително заредено ядро и отрицателно натоварен електронен облак, от материя и антиматерия се създава светът. При това тъкмо съществуването на противоположности, както вече описахме (ИН и ЯН в древно-китайската терминология, е базата за общата хармония на цялото. Всеки елемент от постройката" се уравновесява със своя огледално-противоположен полюс. За да видите например бяла фигура, трябва да имате тъмен фон, на който тя да изпъкне. За да разберете доброто, трябва да имате за сравнение и злото, иначе то е непонятно и безсмислено. Както за да сте щастливи, трябва понякога да плачете, така също, за да има звезди, които излъчват огромна светлина, трябва да има и черни дупки, които да я поглъщат и уравновесяват. Само тогава цялото е в баланс. Прекрасно го е съзрял още Еклисиаст в Библията, като е казал, че има време за всичко време да се родиш и време да умреш, време да убиваш и време да лекуваш, време да събираш и време да разпиляваш... За нашата тема тук е важно да разберем, че човешкото хранене, като основна жизнена връзка между човека и природата е изразна същия този универсален закон. Нашето тяло живее като вдишва и издишва, сърцето ни се свива и разпуска, нашата обмяна изгражда и разгражда едновременно (анаболизъм и катаболизъм. Както разбрахме, не можем да добавим нещо в храната си, без да изместим от организма нещо друго, по същия начин жизненоважно, както първото (ако добавим много натрий, ще изместим калия ако сипем в чинията си много мазнини, ще изгубим важни водноразтворими елементи от храната си и т. н. до безкрай). Този ритъм и този баланс се редуват последователно и ние ги наблюдаваме на всички етажи - както в отделната човешка личност, така и в човешката култура и общество като цяло. На биохимично ниво принципът изразява същото, което можем да видими на равнището на междучовешките отношения и морал. Така както се изграждат и разграждат белтъчините в нашия организъм, така се обединяват и разединяват и народите по света. Прав е Демокрит, който казва, че съществуват само атоми, които ту се събират, ту пак се разделят Ако не съдържаме и не балансираме в себе си всички възможни крайности, не можем да бъдем цялостни и здрави. По отношение на своя бити култура на хранене човекът от своята поява до днес също е редувал различни форми на изява, кореспондиращи на неговия постъпателен ръст на развитие. Днешната културна антропология ни дава тази информация. В предисторическо време човекът, едно очевидно тропично същество, е разполагал с достатъчно видово специфични ресурси - плодове, растения и семена, между които на първо място зърнените (виж неговите анатомични способности. Може би ще попитате учудено Но нали месото е направило от маймуната човек" Отговорът отново е самопонятен и по детски www.spiralata.net 91 прост Можете лис бягане да хванете див заек или с голи ръце да убиете глиган или сърна Дори и врабче не ще можете да уловите, нито пък риба ще сграбчите сплуване под водата. Човекът убива животните само с помощта на сечива. Но сечива изработва само разумният човек - Homo sapiens (животните не ползват сечива. Следователно, когато е убил първото животно, за да се нахрани с него, човекът е бил вече човек! Завземайки постепенно територии с по-студен климат, където видовите храни вече не са били в достатъчно изобилие, човекът сее принудил, за да оцелее при тези условия, да се храни и с невидова, нечовешка храна, подобно на хищните зверове. Така той неизбежно деградирал, оприличавайки се от тях. Но нямайки специфичната за месоядните животни анатомия и физиология, този човек започнали да боледува. Неговият бити култура само следвал този модел, защото, както знаем от специалистите в тази област, една култура най-пряко се влияе тъкмо и Изтегляне 1.35 Mb. Сподели с приятели:
|