9. Лющен овеси овесени ядки. Отново предварително можем да накиснем. Лющеният овес се сварява както ориза. Овесените ядки могат да се приготвят дори без да се отцеждат, нов този случай трябва да спазим условието за необходимата гъстота (средно 1 част овесени ядки 3 части вода. Овкусяваме както горе (подправки, масло, чесън, маслини,
калиева сол, лимон.
Овесенитеядки, както и другите нишестено-въглехидратни храни никога не се озахаряват Не седобавя нито мед, нито захар или фруктоза (изключение правят само инцидентно консумирани празнични храни като например мляко с ориз").
10. Картоф. Картофът отчасти разгледахме при термично обработените зеленчуци. Тук ще
кажем, че от него можем да приготвим и
картофена салата. Към печените (варени)
картофи прибавяме нарязан лук, магданоз, за омазняване ядков микс или маслини, лимон,
куркума и други,
желани от нас подправки. Можем да овкусим и с подходящ сос" (вж. по-долу), напр. нахутен.
Съчетава се с всичко (без животинските продукти - месо, риба, яйца, сирене, кашкавал, сметана,
кисело мляко. Вместо любимото
съчетание картофи със сирене, което е нежелано, можем да ползваме соево сирене (тофу) или просто маслини.
Ако все пак любима добавка към менюто ние
картофеното пюрето последното можем да приготвим като вместо прясно мляко добавим соево мляко или разреден свода ядков микс (т. нар.
орехово, бадемово и т. н. мляко. При всички случаи обаче можем накрая да прибавим малко краве масло.
Тук ще кажем, че имаме все пак възможността да си приготвим и любимите пържени
Сподели с приятели: 
