храна за човека. Тази храна обуславя неговото тяло, съответно неговите функции и
поведение. В края на краищата човекът ще изявява от себе си това, което е той самият и
което носи в себе си. Нека не се учудваме, че болният човек има и болни отношения. Както се знае, когато сте болни, вие сте и недоволни. Ако пък си здрав, здрави красив става и животът около теб. В това е кръговратът на природата.
Днес учените описват тази храна като видова храна, респ. видово хранене. Човекът - Homo
sapiens е създаден за определена храна. Тя отдавна е известна. Когато той я подменя, подменя и себе си Каквото направиш, и най-малкото в природата, правиш го на себе си. Такава е екологичната логика.
Видовото хранене се явява и основният екологичен закон. Нищо друго няма така да
наруши вашето здраве, както нарушаването на този закон. Можете да отидете и в Тибет,
можете да секачите и на Хималаите или да събирате най-фамозната и рядка билка на света, вие ще си останете все същият, ако не промените начина сина хранене. Каквато и здравословна процедура да предприемете, тя е безсмислена, ако не върнете човешкия начин на хранене. Нека повторим - видовото хранене е синонимна човешко хранене. Не-видовото хранене е
нечовешко!
В какво се състои видовото хранене, от какви продукти е съставено, как можем да го приготвим - това ще изложим подробно по-долу в дневния рацион на човека.
Вторият принципна здравословното хранене е принципът на екосистемност.
Той постулира, че храната, бидейки част от природната система, представлява по съществото си също система. Система ще рече взаимосвързано цяло. Днес е известен законът, че цялото представлява повече от сумата на съставящите го части. Старата наука за хранене, разглеждаща храната само като количествена съвкупност от белтъчини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини, е вече история. Днес се знае, че това не е достатъчно. Стана ясно, че има много други по-важни характеристики. Една от най-важните е, че храната трябва да бъде цялост. Това означава да бъде органично единство от взаимосвързани и обуславящи една друга части. Така я дава природата. Един елемент от нея е неефективен, ако не е свързан с всички други вдадената храна. Например, ако изпиете една таблетка витамин, организмът ще ви запита Къде е другата част от храната - къде са минералите, къде са ензимите, къде са другите витамини, от които се нуждая, за да усвоя този витамин В хапчето ги няма. В този смисъл, да взимате хапче е
Сподели с приятели: |
