Технология на хотелиерското обслужване учебно помагало втора част


РАЗДЕЛ V: Допълнителни хотелиерски услуги



Pdf просмотр
страница192/203
Дата07.07.2023
Размер7.76 Mb.
#118231
1   ...   188   189   190   191   192   193   194   195   ...   203
Технология на хотелиерското обслужване - част II
Свързани:
Tainite, metodyka BG FINAL, Продуктова оферта Цени на ниво 30.03-12.03.2023, Дисертация-Джумайов, 01-BE-Gerdj-KNU-old, 3 Skill-based-Approach practical-task V02, 341020 doi, 9.Managementul-relatiei-cu-clientii-BG, Motivate sales team Part (1), New Admin Culture part, Customer service Predpechat (1), lection-6, Management Part, Customer service Predpechat, d0bfd0bed181d180d0b5d189d0b0d0bdd0b5-d0bdd0b0-d0b3d0bed181d182d0b8-d0b2-d0bed180d0b3d0b0d0bdd0b8d0b7d0b0d186d0b8d18fd182d0b0
РАЗДЕЛ V: Допълнителни хотелиерски услуги
ТЕМА: Характеристика и видове
Самостоятелна работа.
ТЕМА: Сервиране в хотелските стаи (румсървис)
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1
. Това е лека закуска, която включва, чай или кафе, сок, масло, конфитюр, кифлички или други зърнени храни, варено яйце, сирене или колбаси, плодове.
2. Почукване на вратата два пъти и след като получи отговор, сервитьорът влиза в стаята, ако не получи, изчаква, пак почуква и след това звъни на рецепция откъдето се свързват с него, за да му съобщят, че поръчката е готова.
3. Да, може, особено ако няма висока маса в стаята, количката играе роля на маса, около която могат да седнат двама души.
ТЕМА: Хотелски минибар
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1. Да, може понякога да му се делегират задълженията свързани с поддържането на минибара.
2. За поддържането на чистотата и реда в минибара се грижи отговорника на минибара, който може да бъде и камериерката.
3. Самостоятелна работа.
ТЕМА: Търговска дейност. Битови услуги. Перално стопанство
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1. Самостоятелна работа.
2.Плик в стаята – камериерката го взема и носи в приемната на пералнята, където описват на кой е и какво се изисква за тези дрехи, следва обработка на дрехите, поставянето им в плик или на закачалка и пак плик и накрая връщане в стаята.
ТЕМА: Спортно-развлекателни, климато-балнеолечебни и други специализирани услуги в хотелиерството
ВЕРЕН ОТГОВОР:


306 1. Спортно-развлекателни – ски, плуване, каране на колело, езда, волейбол, футбол, водна топка, тенис, развлекателни игри, танци, аеробика, каланетика, водна гимнастика, фитнес и други спортни развлечения, които могат да се практикуват в хотелите, разполагащи със съответната материална база.
Балнеолечебни – свързани с природните ресурси и климата – калолечение, лугалечение, водолечение, упражнения под наблюдение на специалист, инхалации, масажи, физични методи с апаратура и други.
2. Да, възможно е, ако хотелът има необходимото оборудване и специалисти.
3. Самостоятелна работа.
ТЕМА: Предоставяне на бизнес услуги
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1. Да, може. Едно от предназначенията на големите зали е провеждането на различни събития и част от тях са семейните тържества.
2. Да, може ако разполага със съответната материална база за уелнес и СПА.
ТЕМА: Технология на транспортното обслужване в туризма
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1. За ученици по този маршрут най-подходящ транспорт е: от Хасково до София – автобусен трансфер,
София - Рим – самолет, метро до място за настаняване, от Рим до Неапол – влак.
2. Автобус с три звезди.
3. Например: до остров Тасос – автомобил или автобус до Керамоти и ферибот до острова.
4. Самостоятелна работа.
ТЕМА: Технология на екскурзоводското обслужване
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1. Екскурзионна справка, коментар (репортаж).
2. Планово-подготвителни и координационно-посреднически.
3. Може, това са част от задълженията на екскурзовода.
4. Самостоятелна работа.
ТЕМА: Туристическа анимация
ВЕРЕН ОТГОВОР:
1. Танци и състезания с танци, пеене, викторина, игри за бързина, мозъчна атака, надяждане и др.
2. Самостоятелна работа.
3. Обогатяване на познанията за света, разнообразяване на дейностите по време на ваканция, творчески занимания, задоволяване на потребностите от физическа активност, емоции, създаване и увеличаване на контактите чрез общуване, участие в специално подготвени програми и игри.


Сподели с приятели:
1   ...   188   189   190   191   192   193   194   195   ...   203




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница