Управление на логистичните дейности във фирма „осмар” оод гр. Шумен съдържание
Изтегляне 1.82 Mb.
|
- Навигация на страницата:
- 4.Изходяща логистика
- Целите за качество на обслужване на клиентите
- Поддържането на запаси и програмите за тяхното управление
- Програмите за организация на складовото стопанство.
- Избор на транспортен модел.
- Инвестиционна активност, свързана с развитие и поддържане на материално-техническата база, техниката и технологиите, складовата мрежа, складовата техника и технология по целия дистрибуционния процес.
- Програми за развитие и технологично равнище на комуникациите и информационните системи.
- Организационната структура.
- Управлението на човешките ресурси и дистрибуционната система.
| 3.Операции.
Изпълнението на тази дейност е свързано с качественото равнище на технологията и оборудването, което влияе върху начина на протичане на логистичния процес и съответно на неговата продължителност. Това от своя страна влияе върху обема на запасите, които се формират на отделните етапи в съответните участъци на производствения процес. Фирмата поддържа високи стандарти на техническото обезпечаване на производството. Машините и съоръженията се поддържат на добро ниво с помощта на специалисти от фирмата производител, с която е сключен договор за техническа поддръжка и ремонт. Материалната база обаче се нуждае от подмяна, което е заявено стратегическо намерение на фирмата. Макар реализацията на това намерение да е сериозно финансово предизвикателство, то носи в перспектива дивиденти и от тази гледна точка би трябвало да се осмисли като непосредствено предстоящ ангажимент. 4.Изходяща логистика Организацията на работата във винарска изба “Осмар ООД” до голяма степен зависи от информационната обработка. Срокове, графици и обработка на поръчките се извършват от операционната система, не без човешки ресурси, разбира се. За управителите на фирмата човешкият фактор е изключително важен, защото производството е наследник на дългогодишна традиция и днешни работници са наследници на тези, помогнали да бъде създаден продуктът в далечните десетилетия. Логистиката в дадено предприятие включва избор на начина на дистрибуция на готовата продукция. В практиката съществуват много възможности, каквито са планирането и управлението на каналите за дистрибуция, на взаимодействието между отделните участници с цел преодоляване на конфликтите между тях и оптимизиране на резултатите.Участниците в дистрибуционния канал често имат различни цели, които е възможно да бъдат противоречиви. Това налага непрекъсната координация и съгласуване, което по-конкретно се изразява в съвместното планиране на търговските цели, равнището на запасите, пространственото разполагане на складовете, разпределението на маркетинговите дейности по дистрибуционни звена, обучението на кадрите и контрола. Фирмата трябва да проучи разходите по осигуряването на по-високи нива на услуги. Имайки предвид целите на пласментната политика, фирмата трябва да създаде такава система, която да минимизира разходите за постигането на тези цели. Всяка възможна система за физическа дистрибуция ще доведе до следните разходи7: D = T + FW + VW + S където:
Т = общи транспортни разходи при предложената система FW = общите постоянни складови разходи при предложената система VW = общите променливи складови разходи (включващи запасите) при предложената система S = общите разходи за пропуснатите продажби, дължащи се на средното забавяне при доставка при предложената система Стратегията на фирмата в областта на дистрибуцията изразява нейната философия по отношение на: ● Целите за качество на обслужване на клиентите- означава удовлетворение на нуждите и исканията на клиентите чрез комплект от дейности. Клиентите имат различни изисквания, като на първо място е качеството, следвано от цената и редовните и навременни доставки. Клиенти, търсещи по-високо ниво на обслужване, искат мащабни запаси, ефективна обработка на поръчките, спешни доставки, следпродажбено обслужване, замяна при дефекти и гаранции, са склонни да платят и по-висока цена за продукта или услугата. Началната точка за изграждане на система за физическа дистрибуция е проучването на желанията на клиентите и офертите на конкурентите. Клиентите имат интерес от навременна доставка, готовност на доставчика да удовлетвори спешни нужди и готовност да приема обратно дефектни стоки. Фирмата трябва да има предвид стандартите за услуги на конкурентите. Обикновено тя желае да предложи поне същото ниво на услуги като това на конкурентите. ● Поддържането на запаси и програмите за тяхното управление-означава осигуряване на стабилно и постоянно обслужване и удовлетворение на индивидуалните купувачи от покупката. През последната година във връзка с последиците от икономическата криза фирмата е изправена пред още един сериозен проблем, свързан с материалните запаси и тяхното съхранение - залежаването на готова продукция поради намалената консумация на вино в национален мащаб. Фирма”Осмар ООД” е адресирала своята продукция основно към средния потребител, който търпи най-сериозни вреди като следствие от икономическия срив – търсенето на продукта на фирмата е намаляло с около 40%. Този тревожен факт води след себе си сериозни последици: от една страна е липсата на финансова възвращаемост, но от друга стои нуждата от допълнителни инвестиции в складовото стопанство. Складът за готова продукция на фирмата, така както е проектиран и реализиран, е предвиден технологично за бързата и реализация на пазара и съхранението на малки складови наличности. Задържането на продукта изисква нови и непредвидени инвестиции в пригодяването на материалната база и по–скоро създаване на нови складови съоръжения за продължително съхранение на винен продукт при запазване на вкусовите му качества непроменени. Тези допълнителни финансови ресурси, които фирмата бе принудена да инвестира забавят до голяма степен иновативните намерения в информационното осигуряване. Отново финансовият проблем е този, който спира ръководителите на фирмата да оптимизират и човешкия фактор, въвеждайки нови квалификационни изисквания и стандарти. Но, застрашени от загуба на пазарни позиции, управителите на фирмата са принудени да преосмислят кадровата си политика. ●Програмите за организация на складовото стопанство. Тук се включва изборът на складова система, разположение на складовата база. Складовата логистика се занимава с разработване на складови стратегии, изясняване на складовите функции, изясняване на видовете складове, складовите разходи, управлението на склада, складовите системи, логистичния процес на склада. Складовото стопанство и неговата логистична организация са важна част от физическата дистрибуция и неизменна част от маркетинга на една компания. ●Избор на транспортен модел. Създава удобства за време и място за продуктите, като ги придвижва от мястото за производство до мястото на потребление и използване. Тъй като наличността на продуктите и навременните доставки са силно зависими от транспортните функции, изборът на фирма и вида транспорт имат директно влияние върху обслужването на клиента. Фирмата може да изгради своя дистрибуционна стратегия около една транспортна система, ако навременните доставки осигуряват конкурентно предимство. Ниската покупателна способност на населението принуждава производителите да се стремят към намаляване на цената на продукта и за сметка на неговото качество. Липсата на ефективен контрол върху качеството на продуктите позволява да се предлагат в магазините и некачествени продукти. Причините за ниското качество са в лошите хигиенните условия, както и в неспазването изискванията на технологичните инструкции при производството. Качеството се отнася и до самото транспортиране на готовите продукти. Експедирането на вината по партиди до поделенията за стабилизиране и бутилиране се извършва с жп. Вагон-цистерни, автоцистерни. При получаване на вината в поделенията за стабилизиране и бутилиране преди разтоварването от всеки транспортен съд се вземат проби за изследване, включващо: ● органолептична оценка; ● химичен анализ – за съдържание на алкохол, захар, екстракт, титруеми киселини, летливи киселини, pH, желязо, свободен и общ серен двуокис; ● микробиологичен анализ. Преди купажиране на вината се проверява биологичното им състояние, т.е. склонността им към биологично потъмняване и наличието на пъпкуващи дрожди в сухи вина. Във връзка с това от всяка партида се взимат проби за установяване вида и количеството на микрофлората и наличието на биологичен процес. Изследването на вината за наличие на дрожди, оцетно кисели и млечнокисели бактерии и тяхното състояние се извършва чрез микроскопиране. В зависимост от качеството, вида и състоянието на микрофлората, както и от данните на химичния анализ и органолептичната оценка на вината се пристъпва към тяхната обработка и стабилизиране. Разнообразието на асортимента, подобряването на опаковките и повишаването на санитаро-хигиенните условия на производство са задължителни условия за повишаване на конкурентноспособността на предлаганите продукти. По отношение на опаковката на алкохолните напитки се запазва преобладаващият дял на стъклените бутилки. Тенденцията е да се налага по-добра опаковка, като по-удобна за потребителя. Организацията по изкупуването, окачествяването, съхранението и транспорта на грозде се осъществява съгласно изискванията на наредба. Това става като кметствата съвместно с производителите и изкупвателните организации определят местата на изкупвателните пунктове на тяхната територия в съответствие с ветеринарно-санитарните нормативни актове. Всеки събирателен пункт трябва да отговаря на ветеринарно-санитарните изисквания и да е оборудван със съоръжения за измерване количеството, правилното съхранение, и възможност за първичен анализ. Именно затова контрола върху качеството е неизбежен. Той се дефинира като проверка на това дали една операция се извършва съгласно установените инструкции стандарти и по определените методи. Винарска изба “Осмар ООД” е създала свой кодекс от стратегически намерения, в който е заявен стремежът на фирмата да осигури оптимална организация за обслужване движението на готовия продукт. Разбира се, като малко предприятие фирмата е длъжна да се съобразява с големите играчи на пазара, с установените от тях правила и понякога заявените намерения и тяхната реализация се разминават. Фирмата може и носи отговорност за собственото си складово стопанство, инвестира в него и в материално–техническата база на предприятието /както вече бе споменато в текста/, но трудно може да влияе при движението на продукта след излизането му от производствената зона. ●Инвестиционна активност, свързана с развитие и поддържане на материално-техническата база, техниката и технологиите, складовата мрежа, складовата техника и технология по целия дистрибуционния процес. ●Програми за развитие и технологично равнище на комуникациите и информационните системи. Управлението на комуникационната система е следващият фактор, който влияе върху логистичния процес. Комуникационната система е свързващо звено между производството и пазара. Тя ориентира производителя към потребителското търсене и помага на потребителя да се насочи към желания продукт. ●Организационната структура. Необходимо е формиране на отдел “Маркетинг и логистика”. Това действие изглежда на пръв поглед странично за финансовите проблеми на фирмата, но всъщност крие в себе си сериозни резерви за оптимизиране на дейностите в логистичната система. Необходими са бързи промени в тази посока. Новосформираният отдел трябва да работи за изграждане на маркетингова информационна система. Огромното предимство на маркетинговите информационни системи е, че при наличието на точно регламентирани правила за работа и зададени начални стойности на входните параметри, те могат да ускорят многократно процеса на подготовка и вземане на управленски решения, като при това винаги решават без грешка дадената задача - независимо от степента на сложност на изчисленията или от големината на количество на данните, които трябва да бъдат обработени за получаването на верния отговор. Още по-важно предимство, осигурявано от маркетинговите информационни системи, е възможността за повишаване на качеството на управленските решения. Задачата в този случай е насочена към обезпечаване на лицата, вземащи управленски решения, с такава информация, която ще подпомогне тяхната дейност, за да бъдат получени по-добри резултати от взетото решение. Маркетинговите информационните системи могат да бъдат използувани за подпомагане на всяка една от стратегиите на фирмата. С тяхна помощ могат да бъдат създавани уникални услуги, чието възпроизвеждане е изключително трудно и не позволява на конкурентите да реагират своевременно и удачно. Маркетинговите информационни системи позволяват по-прецизно определяне на целите на маркетинговите кампании или такова обвързване на клиентите и снабдителите, че пренасочването им към конкурентните организации да бъде много скъпо и нецелесъобразно за осъществяване. Наред с това маркетинговите информационни системи осигуряват стратегическо въздействие в случаите, когато гарантират по-ефикасно и ефективно функциониране на фирмата, така че тя да може да предложи на пазара своите продукти на по-ниски цени и с по-високо качество от тези на конкурентите. ●Управлението на човешките ресурси и дистрибуционната система. Необходимо е фирма “ОСМАР” да организира контрол върху качеството не само на произвежданата продукция и съпътстващите я процеси, но и контрол върху управлението на персонала, в т.ч. обучение и квалификация с цел разширяване иновационната политика. Разширяване на взаимоотношенията с научните звена и изграждане на информационно обслужване се осъществява на база добре организирана трудова дейност. Социалната политика в бъдеще следва да отговаря за нарастване на доходите на работниците. Развитието на технологиите ще изисква по-високо квалифициран труд. За тази цел “ОСМАР” ООД трябва да има собствена програма за квалификация, преквалификация и вътрешна конкуренция. Осигуряването на безопасни и здравословни условия на труд са едни от основните елементи на социалната политика на предприятието. Оптимизация на дейностите в областта на дистибуцията следва да се търси по отношение на транспортирането и на предоговарянето на някои условия за доставка. От гледна точка на организацията на транспорта моделът на винарската изба е ефективен в сегашната ситуация. Изработен е график на доставки, който фирмата обслужва със собствени товарни средства. При наличието на по-големи поръчки се наема транспорт от големи спедиторски фирми, които предлагат най-добрата оферта на деня. Този плаващ модел в сегашната ситуация на икономическа криза и стагнация, както и на незадоволително качество на дистрибутивни канали работи сравнително успешно, но ако фирмата държи да се развива и просперира би следвало да формулира нова политика в областта на маркетинга, рекламата, дистрибуцията, логистиката, в т.ч. транспорта. От гледна точка на решенията, които предлага настоящия текст е логично тези дейности да се разгледат към следващата брънка от веригата. Изтегляне 1.82 Mb. Сподели с приятели:
|