No по ред
|
Вид хранителен продукт
|
Техническа спецификация, описание
|
мярка
|
произход (производител)
|
съответствие на стандарт, ТС или еквивалентно ТД
|
разфасовка (ако е различна от означената от Възложителя)
|
нетно тегло
|
индивидуална опаковка
|
групов амбалаж за отделните разфасовки
|
предложена единична цена без ДДС:
|
1
|
Зелен боб 0.680
|
Зелен фасул - Първо качество. Шушулки цели или нарязани /напречно или надлъжно/, неразкъсани, без дръжки и връхчета, без повреди от болести и неприятели, с цвят, характерен за сорта и приблизително еднакъв в цялата опаковка, със заливка от сол и вода, отцедено тегло на зеления фасул- не по- малко от 60%, стерилизиран консерва в буркани ТО– 07. Допускат се единични недоразвити зърна в заливката, в %, не повече от 10 %.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
Домати консерва 0.680
|
Домати - Първо качество. Домати цели, червени, здрави, без петна от болести и неприятели, заляти с доматена заливка с прибавена сол, процентно съотношение не по- малко от 50%, от един и същ сорт, сравнително еднакви по форма и степен на зрялост, в буркани ТО– 07, херметически затворени и стерилизирани. Допуска се наличието на единични семки в заливката и напукани домати, в %, не повече от 10,0.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
Гювеч 0.680
|
Гювеч - Първо качество. Пиперките в една опаковка да са еднакво нарязани, червените домати– цели или нарязани, патладжанът– на парчета с размери до 40 мм. бамята- цяла с отстранени дръжки, изрязана над венеца, цяла или нарязана, зеленият фасул– с отстранени дръжки и връхчета, цял или нарязан, магданозът– нарязан като за подправка, заляти с доматена заливка, в буркани ТО– 07, херметически затворени и стерилизирани, процентно съотношение на съставките в опаковката: зеленчукова смес : доматена заливка от 65:35 до 60:40
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
Грах 0.680
|
Грах - БДС 547- 77 или еквивалентна ТД на производителя. Първо качество, стерилизиран в буркани 0.7 ТО. Цели зърна, сортирани по едрина и вид, ненабити, без пукнатини, без примеси на люспи, парчета от шушулки и др. Леко скорбелен вкус, без страничен мирис. Прозрачна утайка. Добре сварен, готов за директна консумация, маса на граха- 65 %, готварска сол- 1.3 до 1.8 %
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
Мариновани краставици 3л.
|
Мариновани краставици - БДС 2294- 76 или еквивалентна ТД на производителя Първо качество. Краставици с правилна форма, чисти, цели, ненабити, неповехнали, без механични повреди, без плододръжки и остатъци от цветове, приблизително еднакви по големина. Приятна, хрупкава месеста част, без кухини, пропита от заливката. Заливка- прозрачна със слаб жълтеникав оттенък. Размер на краставичките- от 6 до 9 см.; Маса– не по- малко от 55 % Подправки- 1.5÷2.5 %; Захар– не повече от 2%; Киселинност- от 0.6÷1.0%.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
6
|
Лютеница 3 кг
|
Лютеница - БС 01/2011 или еквивалентна ТД на производителя. Първо качество. Еднородна, гъста фино или едро смляна маса с наситен червен цвят и специфичен вкус на вложените продукти, без странични примеси. Не пикантна, от печени чушки и домати. Сухо вещество - 23÷25 %; Готварска сол -1.3÷ 1.7%.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
7
|
Кисело зеле рязано 1.700
|
Зеле кисело - буркани 1.7 кг ТО или еквивалентна ТД на производителя. Равномерно нарязани ивици с широчина до 5 мм. Готварска сол в % от 1.5 до 3.0. Киселинност /като млечна/ в % от 0.7 до 2.0. Отцедено количество не по-малко от 60%
|
бр
|
|
|
|
|
|
|
|
8
|
Зелеви листа 1.700
|
Зеле кисело, листа - буркани 1.7 кг ТО или еквивалентна ТД на производителя. Готварска сол в % от 1.5 до 3.0. Киселинност /като млечна/ в % от 0.7 до 2.0. Отцедено количество не по-малко от 60%
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
9
|
Доматено пюре 3кг.
|
Доматено пюре – по ТД на производителя и сухо вещество не по-малко от 18 %. Опаковка в пластмасов контейнер от 3 кг.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
10
|
Ловджийска салата 1.700
|
Ловджийска салата – по ТД на Състав- карфиол/зеле, камби, моркови, вода, сол, захар, оцет, целина, подправки. Буркани по 1.700 кг.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
11
|
Пипер печен, белен 0.680
|
Печена капия - по ТД на производителя. Състав- печена, белена червена капия, вода и сол, без оцет. Опаковка- стъклен буркан тип ТО- 07, херметически затворен и стерилизиран.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
12
|
Гъби консерва-560 гр.
|
Стерилизирани гъби - по ТД на производителя. Състав- нарязани култивирани печурки, вода, сол, лимонена киселина. Опаковка- стъклен буркан тип ТО- 07, херметически затворени и стерилизирани. Отцедено количество 60%.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
13
|
Грах замразен
|
Грах замразен - по ТД на производителя. В опаковка - плик от 1 кг.
|
Кг.
|
|
|
|
|
|
|
|
14
|
Зеленчуци микс- замразени
|
Зеленчуци микс - по ТД на производителя. В опаковка – плик от 1 кг.
|
Кг.
|
|
|
|
|
|
|
|
15
|
Конфитюри – 1000 мл.
|
Конфитюр /череша, боровинка, ягода, праскова, кайсия,асорти/ - БДС 689- 91 или еквивалентна ТД на производителя. Опаковка- Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина цели плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/ от 0.3÷ 1.3%.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
16
|
Маслини
|
Маслини - по ТД на производителя. Маслините да са тип 91-100, не-по-малки от 1,5 см, в подходяща опаковка по 3кг/5 кг. Съдържание– маслини черни, вода, сол и растителна мазнина. Оригинална опаковка на производителя.
|
Кг
|
|
|
|
|
|
|
|
17
|
Боза 0,250 кг
|
Боза – по ТД на производителя, от пшенично брашно, вода, подсладител; разфасовка в бутилки по 0.250 л
|
брой
|
|
|
|
|
|
|
|
18
|
Алвеоли кетъринг пчелен мед-15 гр.
|
Мед полифлорен - БДС 2673– 89 или еквивалентно ТД на производителя. Неоцветен, слабо жълт със зелен оттенък, червено-кафяв, характерен за меда вкус, сладък. Не се допускат механични примеси. Съдържание на вода не повече от 20%. Захароза не повече от 5%, неразтворими във вода вещества не повече от 0.1%, не се допускат признаци на ферментация. Пчелният мед да е на порции по 15 гр.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
19
|
Алвеоли кетъринг – конфитюр-15 гр.
|
Конфитюр /различни видове/ - БДС 689- 91 или еквивалентна ТД на производителя. Първо качество. Желиран продукт със сравнително равномерно разпределени приблизително еднакви по големина плодове или резени. Приятен, специфичен за съответния зрял плод вкус сладък или сладко- кисел. Сухо вещество в %- не по- малко от 63. Киселинност общо /като лимонена/ от 0.3÷ 1.3%.Опаковка в порции по 15 гр.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
20
|
Алвеоли кетъринг - течен шоколад-12 гр.
|
Течен шоколад - По ТД на производителя, Състав: сухо мляко, какаово масло, растително масло, какаова маса във вид на крем с хомогенна консистенция. Опаковка в порция 12 гр.
|
Бр
|
|
|
|
|
|
|
|
