НА ДИАБЕТНО БОЛНИЯ
За да поддържате нивата на кръвната си захар в нормални граници, е необходимо да спазвате подходяща и правилна диета, да увеличите движението и да избягвате стреса.
ПЪРВАТА СТЪПКА КЪМ УСПЕХА Е ИЗБОРЪТ
НА ПРАВИЛЕН ХРАНИТЕЛЕН РЕЖИМ
Заедно с ендокринолога и диабетната сестра индивидуализирайте хранителния си режим в зависимост от схемата на лечение, интензивността и времето на физическата Ви активност, социалната ангажираност и пр. Разпределете количествата храни в три основни и при необходимост - в един-два междинни приема. Не пропускайте да се храните в определения Ви час и не го отлагайте във времето.
Запомнете:
-
Препоръчително е количеството на въглехидратите /ХЕ/ и тяхното разпределение да е приблизително еднакво в различните дни.
-
На закуска консумирайте зърнени храни, зеленчуци, маслини, мляко, млечни и месни продукти.
-
На обяд избирайте ястия с боб, леща, грах, картофи, ориз, спагети, комбинирани с повече зеленчуци. Намалете или напълно изключете хляба в тези случаи.
-
Използвайте киселото мляко и млечните продукти като допълнение към постните ястия. Плодовете включвайте като закуска между обяда и вечерята, а не като десерт.
-
Два до три пъти седмично можете да замените следобедната закуска с шоколад, сладкиш, сладолед или ядки в рамките на препоръчаните количества.
-
За вечеря комбинирайте пълнозърнест хляб и зеленчуци с месо, риба, яйца, млечни продукти и мляко. Избягвайте да се храните преди лягане, освен ако лекуващият Ви лекар не е дал изрично указание за това.
-
При извънредна физическа активност приемайте допълнително въглехидрати /ХЕ/.
-
Обработвайте продуктите максимално здравословно – предимно на пара, варени, печени и в редки случаи - запържвани. Избягвайте прекалената употреба на подправки.
-
Не се хранете между другото, а отделете специално време за това. Насладете се на храната седнали, в приятна обстановка и без да бързате.
Не преяждайте!
Така и най-полезната храна се превръща в "отрова".
Ограничете консумацията на:
-
Сол - Махнете солницата от масата
-
Мазнини - Използвайте зехтин, маслини, фъстъчено масло, риба и морски храни, соя, семки, ядки – до 30 гр. дневно
-
Алкохол - Не пийте на гладно поради опасност от хипогликемия!
-
Сладкиши/десерти – Яжте ги рядко и в ограничени количества.
-
“Бързи захари” - Приемайте само при ниска кръвна захар и допълнителна физическа активност.
Умерено консумирайте белтъчни храни:
-
Млечни и местни продукти - Подбирайте бедни на мазнини и сол продукти
-
Месо - Избирайте меса, които не са тлъсти.
-
Мляко - Купувайте ниско маслени млека, обезмаслено и слабо солено сирене, диетична извара, кашкавал и топени сирена.
Избирайте предимно “бавни” въглехидрати:
-
Плодове - с нисък гликемичен индекс (ягоди, малини, къпини, вишни, дюли, диня, череши, лимони, праскови, боровинки, дренки, мандарини, не сладки круши, ябълки, ананас, вишни).
-
Хляб, зърнени, бобови храни, картофи - Избирайте предимно пълнозърнест, ръжен, диетичен, овесени ядки, диетични бисквити. зрял фасул, леща, грах, соя
-
Зеленчуци - Включете ги при всяко хранене сурови или готвени. Консумирайте в неограничени количества зелена салата, краставици, репички, спанак, тиквички, домати.
-
Напитки - Всички видове чай от липа, лайка, мента; отвара от шипки, слабо кафе – натурално и какао; кафе “Инка”, руски чай, нектари без захар
-
Вода - Избягвайте постоянната употреба на минерални води.
Сподели с приятели: |