Претърсват болница и хотел на фармацевтичен бос

Хотел и болница в Пазарджик, собственост на фармацевтичния бос д-р Михаил Тиков, са били претърсени при полицейска ак­ция на Главна дирекция „Борба с организираната престъпност,,.

Става въпрос за грандхотел „Хебър„, който отвори врати на праз­ника на Пазарджик на 21 май 2010 г. с пищна церемония, и МБАЛ „Здраве„, бившата градска полик­линика, в която докторът от Пеще­ра държи мажоритарния дял от капитала. Иззети са компютри и информационни носители. По вре­ме на акцията в лъскавия хотел е бил и самият собственик, който спокойно изчакал спецполицаите да си свършат работата, след кое­то се качил на джипа си и потег­лил в неизвестна посока. Освен претърсените хотел и болница, д-р Михаил Тиков държи и бившата почивна база на община Пазар­джик край язовир и Батак„ в мест­ността Дъното, болница в Плов­див, а наскоро прояви желание да вземе 51 % от акциите в общинска­та лечебница във Велинград.


Позиция Емил ТОНЕВ

Малко тъпо, но пък зелето ни се получи
Сняг, студ, няма витамини в сланината - как да не му е тъпо на човек. Е, ако искате да ви стане още по-тъпо, заповядайте в www.TheCatchUpIndex.eu. Там ще научите, че качеството на живот у нас е по-лошо, отколкото в Черна гора, Сърбия и Хърватия. Тези три страни даже още не са в ЕС, а доскоро там се водеше война. То като се замислиш, и ние тук все си воюваме - всеки срещу всеки. За по-младите читатели: навремето с фразата „албански реотан" иронично се определяше нещо, което бавно загрява, тоест за нищо не става, в смисъл - мегатъпо. Днес, след като Албания ни изпревари по качество на здравеопазването, въвеждаме новия идиом: „български томограф". Честито! Добре поне, че киселото зеле ни се получи тая зима.


Смърт след операция на сливици
ЮЛИЯ KVHEBA

23-годишна жена е издъхнала след операция на сливиците, направена в частната варненска клиника „Клиник Сити". Това съобщиха вчера от Областната дирекция на полицията. Хирургичната намеса е извършена от известния специалист д-р Димитър Габровски в четвъртък. На следващия ден пациентката кървяла силно,коремната кухина и белите й дробове се пълнели с кръв. Предприета е втора операция, след която пациентката починала, обясни окръжният прокурор Владимир Чавдаров. По случая е образувано досъдебно производство за лекарска грешка. Аутопсията и тройна съдебномедицинска експертиза констатират, че младата жена е починала от остра кръвозагуба. Ако се докаже лекарска грешка, санкцията може да е от 1 до 6 г. затвор. В същата клиника преди повече от 2 г. отново при операция на сливици почина 6-годишно дете, напомниха разследващите.

Полярен студ скова цялата страна вчера. В 15 населени места бяха измерени минимални температурни рекорди, като в Чирпан живакът падна дори до минус 24 градуса. Досега най-студено в града е било през 1933 г., когато са отчетени минус 18,8 градуса. В Монтана термометърът удари минус 18 градуса. Ледени рекорди паднаха още във Видин, Оряхово, Ловеч, Свищов,Ново село и Разград. На Рожен градусите вчера паднаха до минус 17,8. Студът не подмина още Шабла, Елхово, нос Емине, Кърджали, Велико Търново и Варна (виж картата). В Русе вчера сутринта термометрите показваха почти минус 20 градуса, което е най-ниската стойност за този ден от 50 години насам. На места в дунавския град нямаше и градски транспорт заради замръзнали и скъсани жици. Абсолютният рекорд за страната на 30 януари е бил измерен през 1942 г. в Кнежа. Тогава живакът е ударил минус 30,2 градуса. Истинска полярна зима е имало през 1947 г., когато термометрите в Трън са отчели рекордните минус 38,3 градуса. За съществуващите опасности от студеното време вчера в 25 области на страната сигнализираше код оранжев. При тази ситуация властите съветват да сме внимателни, да се следят очакваните метеорологични условия и по възможност да избягваме рисковете. Единствено в областите Благоевград, Смолян и Кюстендил остава в сила жълтият код. Силен северен вятър допълнително засили усещането за студ в областите Добрич, Варна и Бургас. И през следващите няколко дни дори и дневните температури ще са отрицателни. В Северна България градусите ще се движат между минус 14 и минус 10 градуса, а в Южна и по Черноморието - предимно между минус 4 и минус 9 градуса. Ниските температури и леденият вятър ще създават условия за измръзване в североизточната част на страната. Истинската зима не спира дотук. В средата на седмицата се очакват нови рекорди. Тогава температурите в страната ще се движат до минус 15 градуса. В най-ниските части (речни долини и котловини) живакът ще падне дори под тези стойности, прогнозират метеоролозите от ТВ-МЕТ. Най-ниски температури синоптиците очакват в Чирпан, Видин, Кнежа и Севлиево. Там градусите ще ударят минус 25 - минус 27. Ледената епоха най-вероятно ще приключи към края на седмицата. Още в четвъртък температурите ще започнат да се повишават, а през почивните дни времето значително ще омекне. Виновник за по-хубавото зимно време ще е средиземноморски циклон, който ще донесе по-топъл въздух. Благодарение на него градусите рязко ще скочат и отново ще се радваме на положителни температури - около 5-6 градуса. Промяната във времето ще се съпроводи и от валежи. Още в четвъртък над цялата страна ще падне лек сняг, а през събота и неделя ще вали дъжд, примесен със снежинки. Това обаче ще създаде условия за поледици, предупреждават синоптиците.

Качеството на живот в България е по-лошо, отколкото в Сърбия и Черна гора, и значително изостава от това в старите страни -членки на Европейския съюз. Това показва „Индексът на настига нето" на Институт „Отворено общество". Той беше представен в понеделник по време на конференция за конкурентоспособността на българската икономика пет години след присъединяването към ЕС. Индексът измерва доколко новите и потенциалните членки на общността като България достигат държавите, които са в съюза от по-дълго време. Класацията включва 47 индикатора в четири групи - качество на живот, икономика, демокрация и управление. За оценката им се използва основно статистическа информация. Данните показват, че България изостава най-много по качество на живот, като заема 30-о от 35 места. След нас са Румъния, Македония, Албания, Турция и Босна и Херцеговина. „България демонстрира по-лошо качество на живот, отколкото предполагат икономическите показатели", коментира Ася Кавръкова от „Отворено общество". Причините за това са лошото качество на здравеопазването, рискът от бедност и по-ниската очаквана продължителност на живота. „По възприятие на качеството на здравеопазването дори сме след Албания", обясни Кавръкова. По-добри са показателите на България по брой на хората с висше образование и нивото на безработицата. Като се вземат предвид и четирите групи показатели, страната ни се нарежда на 28-о място в класацията с резултат 34 точки от възможни 100. На същата позиция България е по икономика, демокрация и управление. Плюсовете за икономиката са ниският държавен дълг и заетостта, а минусите - инфраструктурата и енергийната неефективност. „България има нисък дълг, но това е максимумът, който може да си позволи, заради качеството на управлението, иначе ще изпадне в криза", коментира Кавръкова. Само макроикономическата стабилност не е достатъчна за конкурентоспособна икономика, показва пък изследване на Центъра за икономическо развитие. Според него има нужда от подобряване на институциите, на инфраструктурата, иновациите и образованието.

Средно с между 3 и 5 кг напълняват българите (особено склонните към затлъстяване) след серията от коледни, новогодишни и други януарски празници.

Това показват наблюденията от практиката на д-р Митко Ригов, специалист по хранене и диететика и началник на „Болнично хранене" в столичната университетска Александровска болница. Той е категоричен, че феноменът е типично български и всеки, който държи на здравето и външния си вид, трябва да предприеме мерки за връщането на кантара назад.

За трупането на килограмите са виновни също застояването у дома заради ниските температури навън и понижената двигателна активност вследствие на това.

Д-р Ригов напомни, че храненето през зимата предлага по-малко пресни плодове и зеленчуци за сметка на консервираните. Но пък обилно се замезва с туршии, салати с кисело зеле и др., които съдържат повече сол. „Също така се пие повече алкохол - най-вече вино, консумират се по-концентрирани храни като въглехидратните и не на последно място масово се ядат баклави, баници,

тутманици, тиквеници", изброи специалистът. Той добави: „Ако човек е решил да върне изгубените на трапезата килограми, трябва да започне да избягва всички храни, които посочихме".

Често закръглени пациенти питали д-р Ригов какво точно да консумират, след като не могат да разчитат на лятното изобилие от салати и плодове. „Да, но ние можем да си купим същите млечни продукти като през топлите месеци, същото месо и месни произведения, а плодовете и зеленчуците могат да бъдат заместени с консервираните (разбира се, не с туршиите или киселото зеле от бидона)", обясни д-р Ригов.

В чинията със салата той предлага да нарежете: прясно зеле или китайско зеле, моркови, ряпа, целина. Разнообразявайте се с консервите от гювеч, паприкаш, зелен фасул, които може да са домашно приготвени, но се намират и в магазина със същото качество. Не пренебрегвайте ядките, семената, традиционния ошав, тиква, които са подходящи за десерт или следобедна закуска.

„Принципите на хранене, които водят до редуциране на теглото в различните сезони, не се отличават съществено. Почти едни и същи са", заяви диетологът. Според него на първо място храненето трябва да е балансирано, т.е. организмът да не се лишава от цели хранителни супи. „Да се хапва често, а не двукратно основно на обяд и на вечеря), храната да бъде добре разпределена през деня", обясни д-р Ригов. Той препоръчва 5-кратното хранене – с З основни и 2 междинни (около 10 и 16 ч).

При обработката на ястията да се избягва пържене и паниране, а да се заложи на печенето, задушаването и варенето. С умерено количество сол.

„Практиката показва, че за повечето семейства е характерно вечерното обилно хранене. Да, но то трябва да се избягва, колкото и трудно да е. Това може да стане с прецизно подбиране на продуктовия набор за трапезата в късния час", заяви докторът. Според него вечер най-добре е да хапваме постно. „Ако не можете без месо, поне да не е тлъсто - например пилешко, телешко и т.н. А тези, които искат да отслабнат, вечер да не посягат към сладкишите, хляба и въглехидратните храни като картофи и ориз", заяви д-р Ригов.

Печеливша формула за отслабване без глад според доктора е, ако през седмицата имаме 2 разтоварващи дни. Става дума за прилагането на вегетарианско хранене с млечни продукти през единия ден, а вторият да е плодово-зеленчуков. През останалото време е препоръчително да се осигурява разнообразно и балансирано хранене с най-лек вечерен прием. „Всеки сам ще избере кога да са неговите разтоварващи дни. Добре е, ако единият е след съботата и неделята, примерно в понеделник или вторник, а другият - в петък", каза диетологът.

А ето и какво примерно меню предлага той на читателите на „Труд" за разтоварващия ден с постните ястия:

✓ Закуска: филийка (от пълнозърнест или ръжен хляб) с лютеница или филийка с маслини и 1 -2 белтъка от сварено яйце. Друго решение е мюсли с чай или само една кофичка кисело мляко.

✓ Междинен прием (към 10 и 16 ч): портокал или мандарини, малко ядки. Следобед може да ядете печена тиква или ошав.

✓ Обяд: зимна супа със зеленчуци, като за нея може да се ползват замразени смеси, да се сложат много моркови, целина и други съставки по избор. Друг вариант е богата салата, но без сирене, само със зеленчуци (например моркови и ряпа или моркови и тиквени семки).

✓ Вечеря: пак салата или зелен фасул плакия, или гювеч.

Вторият разтоварващ ден през седмицата може да включва в менюто само сурови салати и плодове. Тук за обяд може пак да хапнете зеленчукова супа, няма да раз-

валите разтоварващата схема.

През останалите дни на седмицата не забравяйте рибата. Това е ястието, което е полезно за всички възрасти (именно риба в комбинация със зелени зеленчуци може да е също един от вариантите за първия разтоварващ ден). Но изключете от менюто си тестените храни и хляба. Ако не можете без филийката и искате да я хапнете в разтоварващия ден, това да става само през деня. Не и вечерта.

„По-свободно" яжте в събота или неделя, защото тогава се събира цялото семейство, приготвят се домашни изкушения, на които трудно може да се издържи. Но бъдете спокойни, балансът се възстановява чрез разтоварващите дни.

Д-р Ригов е категоричен, че в основата на правилното хранене е поддържането на алкално-киселинното равновесие и водно-солевия баланс. Върху тях именно „лежат" доброто здраве и поддържането на метаболитно-хормоналния статус.

Започнете деня с една чаша вода със стайна температура.

Не можете без сладкиши? Тогава оптималната доза от изкушенията е 1 черен шоколад 2 пъти седмично. Най-добре е да го хапвате в извън определените

за разтоварване дни, примерно в събота или неделя и един път през останалите.

Ако ще се вталявате, пийте алкохол умерено. Препоръчително е не повече от 2-3 пъти седмично да консумирате до 1 -2 малки питиета или 1-2 чаши вино.


Хапва ви се сладко?

Тогава махнете хляба
Д-Р ВЕРА КАРАМФИЛОВА

Ендокринолог от столичната университетска Александровска болница
Храненето и ендокринните заболявания са в много тясна връзка. Затова ако допуснете затлъстяване, се приближавате към метаболитния синдром и инсулиновата резистентност. Това обясни пред „Труд" д-р Вера Карамфилова, специалист по ендокринология от столичната университетска Александровска болница. Тя добави, че нерационалното хранене е свързано и с развитие на различни неендокринни диагнози като исхемичната болест на сърцето, жлъчнокаменната болест, хормонални нарушения, дори проблеми, свързани с репродуктивната и сексуалната функция.

„Натрупването на излишни килограми е световен проблем, от който България не прави изключение", заяви д-р Карамфилова. Проучване от 2004 г. показва, че сред населението между 19 и 60 г. с наднормено тегло са 41% от мъжете и 34% от жените. А със затлъстяване са 22% от представителите на силния пол и 17% от дамите.

Бум на диабет от тип 2

„фактите са много тревожни, защото това е сред обясненията за бума на захарния диабет от тип 2. А той е другото основно сериозно и тежко ендокринно заболяване, което от дълго време тегне над съвременното общество", обясни д-р Карамфилова. В света над 3 млн. души годишно умират от усложненията на захарната болест. А се очаква през 2025 г. броят на пациентите с тази диагноза да се удвои. Перспективите са стряскащи, но не по-различно е настоящето.

Какво може да се направи?

„Много международни организации са посветили усилията си на правилното хранене. Ние, лекарите, се съобразяваме с тях, но имаме и национални препоръки, плод на много научни колективи, които са за рационалното и балансирано хранене", каза още специалистката по ендокринология.

На първо място храненето трябва да е редовно (както посочихме - чрез 3 основни приема и 2 междинни закуски). Чрез тях на организма да се набавят най-малко 400 грама разнообразни плодове и зеленчуци. За предпочитане е да се хапват сурови, защото съдържат голям брой витамини (най-вече С) и минерали. „Да, те имат ниска енергийна стойност, но високо съдържание на фибри и почти не съдържат мазнини и белтъчини, т.е. нискокалорични са. Също така са богати на биологично активни вещества като флавоноиди, на фитостероли и др.", изброи д-р Карамфилова.

Доказано е, че ако се консумират над 400 грама плодове и зеленчуци дневно, се намалява рискът от развитие на ракови заболявания, на високо артериално налягане, мозъчен инсулт, исхемична болест на сърцето и др.

Плодовете и зеленчуците оказват благотворно въздействие и върху ендокринната система, защото подпомагат секрецията на хормоните. „Това се дължи на факта, че са антиоксиданти, съдържат калий и магнезий, а специално фибрите (богати на целулоза, хемицелулоза, пектин и др.) пък имат отношение към намаляването на холестерола. Така понижават стойността му в кръвта и вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания", разясни д-р Карамфилова.

Тя препоръчва да се ограничи приемът на рафинираната захар и животинските мазнини. Първата се състои от глюкоза и фруктоза, т.е. тя е сред простите захари -източник само на „празни калории". Т.е. те не доставят на организма други полезни вещества като витамини, минерали, фибри и др. Затова се препоръчва плодовете да заместят сладките храни и чрез тях да се снабдяваме с фруктоза. Въпреки че те съдържат и глюкоза.

„Медът, пак състоящ се от фруктоза и глюкоза, също е много полезен. Но за разлика от другите захари, той съдържа биологично активни вещества с антиоксидантно действие", каза ендокриноложката. Кафявата захар се препоръчва на пациенти с ендокринни нарушения, със затлъстяване, диабет, тъй като съдържа минерали и фибри.

фибри и овесени ядки пазят от рак

„Питате кои храни са полезни, а в същото време и задържат килограмите ни? Това преди всичко са плодовете и зеленчуците, но и пълнозърнестият хляб и пълнозърнестите продукти", отсече д-р Карамфилова. Последните не предизвикват напълняване,защото са нискокалорични, богати на нишесте (съдържат близо 80%), белтъчини, но пък са бедни на мазнини (именно мазнините и рафинираната захар са причина за натрупването на излишни килограми). Т. е. пълнозърнестите продукти няма как да доведат до напълняване и нарушения.

Как ни влияе белият хляб? Той също е богат на нишесте, но не съдържа фибри. А те се намират в обвивката на зърнените храни (съставка са и на триците) и стимулират перисталтиката, намаляват риска от запек, дори от ракови заболявания. Овесените ядки и овесеният хляб също са богати на фибри, които намаляват холестерола (съответно вероятността от сърдечно-съдово заболяване)

и създават усещането за ситост. Така не се повишава теглото ни. „Това е и моят основен съвет: да не се допуска затлъстяване, което е основна превенция за много заболявания, сред които и захарен диабет тип 2", добави ендокринолож-ката. И подчерта, че рискът от захарната болест е свързан именно с нерационалното хранене (с консумацията на сладки храни, сладки газирани напитки, на тлъсти и животински ястия, които причиняват покачване на телесното тегло).

„Често хората ме питат каква е допустимата седмична доза за сладкиши като вафли, пасти, торти... Няма определена норма, но като цяло тези изделия не се препоръчват', категорична е д-р Карамфилова. Ако обаче на човек много му се дояде нещо сладко, се препоръчват няколко блокчета шоколад примерно.

Но те да са за сметка на изключването на други въглехидрати, т.е. да има взаимно заменяне. Така например, ако сме решили да хапнем салата и една пълно-зърнеста филийка, не би следвало да посягаме към шоколад. И обратното. Йотова да не се случва повече от 1-2 пъти седмично.
Изберете моцарелата, а не пълномаслено сирене

Над 80% от случаите на сърдечния инфаркт могат да бъдат предотвратени. Обяснението е, че атеросклерозата (удебеляване на вътрешната страна на кръвоносния съд и натрупване на мазнини), която води и до тежката диагноза, е заболяване на модерното общество. А тя се дължи на неправилното хранене, на заседналия начин на живот и на пушенето - навик, станал много популярен през миналия век. Ако тези три основни фактора се коригират, се стига до превенция на инфаркта, твърдят специалисти от Дружеството на кардиолозите в България.

Ето и някои от техните съвети за здраво сърце:

Консумирайте млечни продукти без мазнини или с ниско съдържание на мазнини (1%).

Ограничете пълномаслените продукти като масло, сметана, пълномаслено мляко и сирене. Заложете на нискомаслени сирена като моцарела, чедар, бяло сирене, пармезан.

Ако ще готвите месо, нека да е филе, контрафиле или бифтек. Не купувайте преработени продукти като всички видове колбаси и опушени меса. Ако все пак не можете без тях, поне да са с ниско съдържание на мазнини или без тях.

Ограничете консумацията на субпродуктите като дроб например, защото са богати на холестерол. Сервирайте пилешкото и пуешкото месо без кожата по същата причина.

Бялата риба тон има повече живак, затова не хапвайте от нея повече от 180 грама седмично.