5
Всичко се смесва и се бърка до получаването на каша, към която се прибавят 15 г масло.
Тази салата действа освежаващо и възбуждащо, лукът няма неприятна миризма.
58. Салата от целина и ситни домати50 г нарязани листа и дръжки от целина се смесват с 25 г смлени пинии. Салатата се украсява със 100 г дребни домати, срязани наполовина, и се поднася.
59. Крем и зелеПриготвят се 40 г обелени картофи, 60 г зеле и 25 г лук Всичко се поставя заедно в блюдото за сечене и се реже ситно. Прибавят се 50 г смлени фъстъци или други ядки, 1 чае- на лъжичка кимионови семена и 100 г рабарберов сок или сок от краставици. Смесват се до получаването на каша. За приготвянето на този пудинг могат да се използват различни видове зеленчуци.
60. Корени и доматиНеобходими са 50-70 г моркови или пащърнак, настъргани или нарязани ситно, 100 г надребнени зелени или узрели
домати или млади краставици, 25 г наситнен магданоз или целина (листата) и 50 г смлени фъстъци или други ядки. Всичко се смесва добре и се поднася.
61. Смесена салатаПриготвят се 25 г ситно насечено зеле, 25 г картофи, нарязани или настъргани, 100 г надребнени домати, 50 г счукаии или смлени ядки и 25 г мед или масло. Всичко се смесва добре и се поднася.
62. Салата от зелени доматиЗа салатата са необходими 100 г зелени домати, 20 г магданоз или целина, 40 г
фъстъци, пинии или други ядки. Доматите и подправките се наситняват, а ядките се смилат.
Ако се използват орехи, към салатата се прибавя 20 г мед или масло. Продуктите се смесват и се поднасят. Зелените домати съдържат полезни киселини.
63. Прочистваща, разхлабваща и облекчаваща салата – 1100 г настъргани картофи се смесват с 50 г нарязан щавуняк или широколистен киселец и 75 г смлени фъстъци или пинии. Всичко се разбърква добре.
Сподели с приятели: 
