Гладът – приятел и лекарство


ЧАСТ ВТОРА ПО ВЪПРОСИТЕ ЗА ХИГИЕНАТА НА ХРАНЕНЕТО



страница31/106
Дата29.12.2023
Размер0.96 Mb.
#119756
ТипКнига
1   ...   27   28   29   30   31   32   33   34   ...   106
Ковачева, Лидия - Гладът - приятел и лекарство
ЧАСТ ВТОРА
ПО ВЪПРОСИТЕ ЗА ХИГИЕНАТА НА ХРАНЕНЕТО
Много са изискванията, свързани с хигиената на храненето на човека, но едно от най-основните и сериозно нарушавано в нашия цивилизован свят е спазването на необходимото количество за дневен порцион. С други думи казано - приетата храна да отговаря по количество на нуждите на организма - пълна компенсация между възприетата и изразходваната енергия.
Дивите животни, живеещи в своята естествена природна среда, където не се намесва човекът, със запазения си естествен инстинкт знаят коя е предназначената им от природата храна, както и количеството, определено им като дневен рацион. Те не нарушават нито качеството, нито количеството на приеманата храна, което ги държи стегнати и здрави.
Но дали това е така и при човека, който е с претенции за най-разумното същество на планетата? Постигнато е благоденствие и изобилие от храна и вместо разумност и необходима пестеливост той проявява
ПЪЛНА БЕЗКОНТРОЛНОСТ И СИСТЕМНО ПРЕЯЖДАНЕ
Живеем в свят с постигнато изобилие от храни: магазини и павилиони, пълни с лакомства с блестяща опаковка, към които лесно се посяга. Необходимата разумност и пестеливост остават на заден план...
Съществена причина за претоварването с храна при нашия народ са предразсъдъците, с които много старателно трябва да се води борба.
Един от най-разпространените от тях, осакатил много съдби, е схващането, че пълната, налята и закръглена фигура е признак за здраве, под влияние на което още от най-ранни години на детето умишлено се завишават порциите храна. Кръгличкото пухкаво детенце израства в още по-закръглен млад човек с добре обработен апетит. Вървейки по улиците, той не може вече да отмине нито един подкрепителен пункт и да не посегне я към баничката, я към някое подкрепително питие -кола, бира или сладолед: невежеството завинаги си е казало думата.
Другият не по-малко значим и разпространен предразсъдък е да се завишават порциите на приеманата храна, защото се вярва, че тя дава сили. Не се взима под внимание фактът, че тя е сила, когато съответства на моментните нужди на организма, а излишъкът й е баласт, който поглъща сили, за да бъде обработен. Системно претоварваните с храна деца са лесно податливи на простудни и други заболявания: детето става инертно и губи естествената си живост.
С убеждението, че храната е сила, се поразяват не само децата, но и възрастните хора. Тяхната енергия намалява с годините по различни причини и поради амортизиране на органи, вследствие на което те насочват вниманието си към повишаване на калоричността на храната. Резултатът естествено е не увеличаване на силите, а натоварване на храносмилателния тракт, както и на целия организъм. Прехранването води до натрупване на излишни килограми, отслабване на съпротивителните сили, податливост към заболявания и преждевременно остаряване.


Сподели с приятели:
1   ...   27   28   29   30   31   32   33   34   ...   106




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница