Инженерингът в методическите положения се базира на следните технологии, които позволяват да се интегрират модели:
-
Технологии за проектиране и управление на туроператорската и хотелиерска дейност;27
-
Технология на ключовите процеси обслужващи туристи;
-
Рамкова технология за туристически услуги;
-
Технология на туристическа дестинация и взаимодействие между основните видове организации в нея във връзка със създаването, производството и доставката на туристически продукти на туристите;
-
Технология на взаимовръзка на основните организации в дадена дестинация и основните видове процеси, които протичат в тях;
-
Технология за разработване и предоставяне на туристически продукти в дадена дестинация.
По-долу са посочени някои от тези технологии.
Технология на ключови процеси на организации обслужващи туристи
Всяка организация и институция работи по различен начин, поради което има различни ключови процеси. Без да претендираме за изчерпателност в настоящата разработка представяме примерна схема на ключовите процеси в дадени културно-историческа институция (например, музей), обект от материално-техническата база на туризма, транспортна фирма, туроператорска и туристическа агентска фирма. Виж фигура 10. Считаме, че така изброени, процесите в най-пълна степен описват основните направления на дейността в голяма част от организациите, обслужващи туристи.
Рамкова технология за туристически услуги
Тъй като повечето културно-исторически и туристически организации проектират и предлагат основно продукти с невеществен характер или услуги, те могат да приложат схемата на основните процеси от тяхната дейност, представена на фигура 11, в която се включват процесите: проектиране на услуги, организиране на услугите и предоставяне на услуги.
Развитие на концепция за продукти: от идеята, проучването на потребителите до проекти за продукти
Доставка: от избор, свързване с доставчици до сключване на договори с тях и доставяне на ресурси
Производство: от доставка на ресурси до изработване на готови продукти и услуги
Продажби: от поръчка или запитване на клиентите до заплащане на продуктите и услугите или договор с клиента и доставяне на продукта
Обслужване на туристите: от изискванията на туристите, от запитването до осигуряване на услугите, които желаят преди, по време на и след престоя в обекта
Фигура 10. Ключови процеси в дейността на примерна културно-историческа институция, организация, работеща в сферата на материално-техническата база, транспортна организация, туристически оператор или турагентска фирма, обслужващи туристи
Фигура 11. Основни аспекти от дейността и процеси на примерна културно-историческа организация, обект от материално-техническата база, транспортна фирма, посредническа фирма, предлагащи основно услуги на туристите
Технология на туристическа дестинация и взаимодействие между основните видове организации в нея във връзка със създаването, производството и доставката на туристически продукти на туристите
Туристическа дестинация
Фигура 12. Туристическа дестинация и взаимодействие между основните видове организации в нея във връзка със създаването, производството и доставката на туристически продукти на туристите
Необходимо е процесите в отделните организации в дестинацията да се интегрират, тъй като на посетителите на дадена дестинация трябва да се предлагат цялостни туристически продукти с високо качество и на достъпни цени. Това би се постигнало само чрез координиране на дейността на отделните фирми в дестинацията. На фигура 12. е показано как примерни организации от различен вид, които извършват дейност, свързана с протичане на различни процеси, влияят помежду си. Отделните организации в дадена дестинация (културно-исторически институции, хотели, заведения, транспортни организации) се свързват с туристите пряко или чрез посредничеството на туроператорски и туристически агентски фирми. Процесите, които протичат при всяка една от основните видове организации на фигурата при извършване на своята дейност са насочени към туристите (потребителите) или към останалите организации.
Технология на взаимовръзка на основните организации в дадена дестинация и основните видове процеси, които протичат в тях
Фигура 13. дава една по-подробна представа за връзките между основните видове туристически организации в дестинацията и процесите в тяхната дейност при разработването и предоставянето на туристически продукти.
1 = доставка на ресурси и оборудване; 2 = развитие на концепции и проекти на продукти; 3 = производство; 4 = сформиране на пакети; 5 = продажби; 6 = обслужване; 7 = доставка на услуги
Фигура 13. Връзка между основните видове организации в дадена дестинация и основните процеси, които протичат в тях
Някои процеси или операции от процеси могат да се извършват съвместно от организациите в дестинацията, като проучването на предпочитанията на туристите и промоцията и продажбите на продуктите. По този начин, освен че ще се намалят разходите за тези операции на организациите в региона, обслужващи туристи, така също и ще се избегне опасността за добиване на противоречаща информация за изискванията на туристите от страна на тези организации, няма да се подчертават противоречащи си качества на региона в рекламните кампании. Освен всичко това, всяка организация имаща отношение към туризма може да насочи своите клиенти да посетят и други фирми и атракции в дестинацията. По този начин, от една страна, отделните организации ще повишат качеството на услугите и стоките за своите посетители, а от друга - туристите ще имат възможност да се възползват от голямо разнообразие от продукти в региона, което ще доведе до тяхната по-голяма удовлетвореност.
Технология за разработване и предоставяне на туристически продукти в дадена дестинация
Отделните организации в една туристическа дестинация могат да си сътрудничат с цел да предлагат цялостни продукти и услуги на посетителите на дестинацията заедно, като по този начин се повишава ефективността на туристическата дейност, качеството и конкурентоспособността на туристическия продукт на дестинацията. В тази връзка някои от процесите във връзка с производството и предоставянето на туристически продукти и услуги в дестинацията могат да се интегрират и туристическата дейност в дестинацията да се представи чрез схемата, показана на фигура 14. Изборът на трите процеса „организиране”, „проектиране” и „предлагане” на услуги се обуславя от факта, че туристическият продукт на дадена дестинация се състои основно от услуги.
Фигура 14. Основни аспекти на дейността по разработване и предоставяне на туристически продукти в дадена дестинация
В допълнение на това, в съвременния етап на развитие на икономическата дейност в България е целесъобразно регулирането на туризма да се извършва на регионално ниво, като се отчита уникалността на всяко място, територията, туристическите ресурси, пазара и местното население. В този смисъл ефективната организация на туризма ще изисква по-тесни връзки между частните и публичните организации в региона. По този начин туристическите територии ще имат по-висока степен на организираност; ще се създадат условия за конкурентоспособност на световния туристически пазар; ще се формира благоприятен климат за инвестиране в туризма; комплексно ще се решат проблемите на опазване и развитие на туристическите ресурси на териториите на регионите и ефективното формиране и функциониране на туристическия бизнес.
Трета глава.
Практическо изследване на реинженеринг и реинженеринговите модели в туристическа дестинация Пловдивски регион
В трета глава е извършено практическо изследване на реинженеринг и реинженерингови модели в туристическа дестинация Пловдивски регион, като са апробирани разработените в дисертацията методически положения. Посочена е общата характеристика на изследването. Разкрит е модел за използване в регион Пловдив на методическите положения за прилагане на реинженеринговите модели. Направен е анализ на ситуацията на туристическата дейност по изведените показатели на съществуващия и бъдещия туристически бизнес. Обосновано е значението от прилагането на реинженерингови модели към туризма за икономическия и социалния просперитет на разглеждания регион, като са очертани положителните резултати и са изготвени прогнози за бъдещото развитие на туризма в региона. Изведени са основните изводи от изследването и са направени препоръки за прилагането на реинженеринговите модели в туристическата индустрия.
В Съюза на учените в Пловдив през септември 2006 година над 100 участника от БШРУ, туристическия бранш, бизнеса и на представители от Община Пловдив обединиха мнението си за прилагане на следния реинженерингов модел в областта на туризма, който стана наш мотив за работа по настоящата тема. Виж фигура 15.
Моделът се базира на принципите на комплексния реинженеринг и отчита особеностите на туристическата дейност в Пловдивски регион. Методическите положения за прилагане на реинженерингови модели в Пловдивски регион се основават на два основни акцента, разработени от автора, които трябва да се следват в туристическата дейност: първо, подобряване на маркетинга в туристическата дейност чрез подобряване на ценообразуването и начина на предлагане на туристически продукти; второ, подобряване на среда за туристическа дейност.
Фигура 15. Реинженерингов модел за развитие на туристическата дейност в региона28
Горепосочената конференция стана причина не само да работим по настоящата тема, но и да помолим през 2007 година Община Пловдив да направи експеримент с прилагането на модела, като предложихме:
-
За подобряване на средата за туристическата дейност да се инвестира в основните фактори, които разкрихме във втора глава, като в този блок Б на модела29 да се използват технологиите на туроператорската и хотелиерската дейност30.
-
В блок А за подобряване на маркетинга в туристическата дейност да се използват моделите за ценообразуване в туризма31.
В така адаптирания модел, в който нашият принос е в блок „А” и блок „Б”, реално конкретизирахме горепосочения модел с посочените основни фактори и с възможността за използване на горепосочените постижения32 в областта на туризма. Така се формира Модела за използване в регион Пловдив на методическите положения за прилагане на реинженеринговите модели разкрити в глава втора.
Акцентите на модела в блок А са свързани със следното:
-
Осигуряване на конкурентно ценообразуване в туризма.
-
Подобряване на трансферното ценообразуване за българските туристически фирми. Идеята е създаване на български фирми в чужбина и спестяване на част от средства оставащи в чуждите фирми осигуряващи клиенти за българския туристически продукт.
-
Разработване на реинженерингови ценови листи, в които основната цена е прибиваване в туристическия обект, а общата цена, която се записва в договора е според базисните условия по „Инкотермс”. Идеята е туристическият продукт да започне да се договаря и заплаща както всички други продукти в областта на търговията, да се динамизира и облекчи договарянето.
Акцентите на модела в блок Б са свързани със следното:
-
Повишаване на инвестициите в посочените във втора глава основни фактори.
-
Използване на реинженеринговите технологии на туроператорската и хотелиерската фирма33 с оглед намаляване на себестойността на туристическия продукт и минимизиране на сивата икономика в туризма.
През 2006 г. фирмите имащи отношение към туризма в Пловдивски регион се запознаха с този модел, реинженеринговите технологии за туроператорската и хотелиерската дейност и техниките за ценообразуването в туризма и някои от тях ги приложиха на практика. Това стана благодарение на действията на Община Пловдив, която започна да създава визия за туризма и да провежда курсове за професионалисти в тази област. Проведоха се инициативи във връзка с визията за туризма, като конференцията, на която се обсъди развитието на Балканския транснационален културен коридор. В резултат на това значително нарастнаха туристическите посещения и приходите от туризъм в Пловдивски регион.
Резултатите от прилагането на методическите положения през 2007г. за Пловдивски регион могат да се анализират на базата на данните от следващите таблици.
Таблица 1. показва, че за разлика от повечето региони-лидери в туризма в България, които бележат спад от туристическата дейност, Пловдивска област бележи повишаване на броя на реализираните нощувки през 2007г. спрямо предходната 2006г. с 24%, въпреки икономическата криза, и се нарежда на едно от първите места по отношение на този показател; нарастнал е броят на пренощувалите българи и на пренощувалите чужденци в региона в частност.
Таблица 1. Нарастване на реализираните нощувки в средствата за подслон по области
-
Области
|
Нощувки в средствата за подслон
|
2006
|
2007
|
Разлика
|
Ръст общо%
|
Общо
|
чуждестранни туристи
|
11960168
|
12022090
|
61922
|
4%
|
|
български туристи
|
5467351
|
6058733
|
591382
|
Благоевград
|
чуждестранни туристи
|
188379
|
346306
|
157927
|
99%
|
|
български туристи
|
177780
|
383406
|
205626
|
Ямбол
|
чуждестранни туристи
|
8123
|
14347
|
6224
|
58%
|
|
български туристи
|
19611
|
29529
|
9918
|
Плевен
|
чуждестранни туристи
|
10490
|
16378
|
5888
|
53%
|
|
български туристи
|
50384
|
76985
|
26601
|
Габрово
|
чуждестранни туристи
|
16136
|
18420
|
2284
|
36%
|
|
български туристи
|
105943
|
147554
|
41611
|
Русе
|
чуждестранни туристи
|
27577
|
35925
|
8348
|
29%
|
|
български туристи
|
77502
|
99917
|
22415
|
Пловдив
|
чуждестранни туристи
|
166296
|
202751
|
36455
|
24%
|
|
български туристи
|
426818
|
531676
|
104858
|
Кюстендил
|
чуждестранни туристи
|
9149
|
9210
|
61
|
20%
|
|
български туристи
|
79013
|
96818
|
17805
|
Хасково
|
чуждестранни туристи
|
16796
|
18249
|
1453
|
19%
|
|
български туристи
|
65611
|
79831
|
14220
|
Кърджали
|
чуждестранни туристи
|
9880
|
16618
|
6738
|
17%
|
|
български туристи
|
35434
|
36491
|
1057
|
Видин
|
чуждестранни туристи
|
3309
|
5589
|
2280
|
14%
|
|
български туристи
|
22576
|
23934
|
1358
|
Велико Търново
|
чуждестранни туристи
|
44495
|
50941
|
6446
|
12%
|
|
български туристи
|
174032
|
193792
|
19760
|
Разград
|
чуждестранни туристи
|
2322
|
2901
|
579
|
12%
|
|
български туристи
|
20577
|
22658
|
2081
|
София (столица)
|
чуждестранни туристи
|
781821
|
800016
|
18195
|
6%
|
|
български туристи
|
502162
|
554910
|
52748
|
Пазарджик
|
чуждестранни туристи
|
18772
|
24130
|
5358
|
3%
|
|
български туристи
|
279155
|
283497
|
4342
|
Шумен
|
чуждестранни туристи
|
10640
|
12631
|
1991
|
3%
|
|
български туристи
|
46329
|
46095
|
-234
|
Бургас
|
чуждестранни туристи
|
4952336
|
4991603
|
39267
|
2%
|
|
български туристи
|
1101058
|
1184879
|
83821
|
Монтана
|
чуждестранни туристи
|
4813
|
5249
|
436
|
2%
|
|
български туристи
|
53612
|
54497
|
885
|
София
|
чуждестранни туристи
|
255604
|
243456
|
-12148
|
2%
|
|
български туристи
|
174462
|
195265
|
20803
|
Сливен
|
чуждестранни туристи
|
11394
|
13283
|
1889
|
1%
|
|
български туристи
|
58749
|
57578
|
-1171
|
Варна
|
чуждестранни туристи
|
4145227
|
3961685
|
-183542
|
-2%
|
|
български туристи
|
860710
|
965544
|
104834
|
Смолян
|
чуждестранни туристи
|
147447
|
141170
|
-6277
|
-4%
|
|
български туристи
|
337574
|
324450
|
-13124
|
Добрич
|
чуждестранни туристи
|
1029436
|
1002019
|
-27417
|
-7%
|
|
български туристи
|
244565
|
186394
|
-58171
|
Ловеч
|
чуждестранни туристи
|
17991
|
16437
|
-1554
|
-7%
|
|
български туристи
|
172269
|
160811
|
-11458
|
Стара Загора
|
чуждестранни туристи
|
35934
|
36583
|
649
|
-7%
|
|
български туристи
|
241601
|
220244
|
-21357
|
Силистра
|
чуждестранни туристи
|
4917
|
5579
|
662
|
-15%
|
|
български туристи
|
21452
|
16956
|
-4496
|
Търговище
|
чуждестранни туристи
|
24854
|
15451
|
-9403
|
-23%
|
|
български туристи
|
21911
|
20587
|
-1324
|
Враца
|
чуждестранни туристи
|
8773
|
5009
|
-3764
|
-25%
|
|
български туристи
|
44802
|
35167
|
-9635
|
Перник
|
чуждестранни туристи
|
7257
|
10154
|
2897
|
-33%
|
|
български туристи
|
51659
|
29268
|
-22391
|
Сподели с приятели: |