227
пр.)
СЛАДКА
Направете си 3 или 4 вида, например от праскови, ананас и круши. Обелете и нарежете плодовете, които трябва да са здрави, без никакви наранявания. Ако използвате метален нож, след нарязването ги изплакнете. Сложете плодовете в емайлиран съд и полейте само с няколко лъжици вода, колкото парчетата да не се слепват. Загрейте и добавете същото количество мед, а после загрейте отново до завиране. Сложете в стерилен буркан и след като се охлади, го приберете в хладилника. Винаги поръсвайте витамин С след вземане от буркана, за да предотвратите развитието на плесени. Никога не използвайте частично мухлясали почистени плодове за направа на сладко.
С-ПОЛИВКА ЗА САЛАТА
1/2 чаена чаша зехтин
1/4 чаена чаша пресен лимонов сок
1 чаена лъжичка мащерка или 1 чаена лъжичка сминдух или и двете (капсулите са най-пресни)
1 чаена лъжичка витамин С на прах
1/2 чаена лъжичка кафява захар
Разбъркайте добре и пресилете в чисто шише, което съхранявайте в хладилника.
Основната рецепта за поливка на салатата от маруля е олио и оцет в съотношение 2:1. След разбъркване на салатата прибавете желаната подправка или поставете резенчета пресен домат.
СОС ОТ СИРЕНЕ
Смесете равно количество сирене и прясно мляко и загрявайте бавно при постоянно разбъркване. Можете да добавяте от единия или другия продукт до получаване на желаната гъстота.
Вари се 10 секунди. Консумира се веднага. (Cheese (англ.) включва всички сирена, към които се числи и кашкавалът — бел. пр.)
КИСЕЛА СМЕТАНА-С
Две чаени чаши гъста бита сметана (кипната предварително)
1/2 чаена лъжичка лимонена киселина
1/2 чаена лъжичка витамин С на прах
1 чаена лъжичка прясно изцеден сок от лук или друга подправка (по избор)
Разбъркайте, докато се получи гладка смес и сложете в хладилника за два часа.
ЙОГУРТ
Купете си апарат за приготвяне на йогурт. Не забравяйте да използвате само варено мляко.
СУПИ
Всички домашно приготвени супи са питателни и безопасни, ако не сте използвали полуфабрикати (например бу-льон) и не сте ги варили в метални тенджери. За да ги подправите, използвайте билки и сол, несъдържаща алуминий. Когато правите супа с необезкостено месо, винаги прибавяйте щипка витамин С или доматен сок или оцет, за да подпомогнете извличането на калция от костите.
Сподели с приятели: |
