Програма „разработване на учебни помагала и на методически ръководства, оценяване и одобряване на проекти на


Блокът за настаняване в хотела се нарича още „лицето“ на хотела



Pdf просмотр
страница73/97
Дата05.04.2023
Размер7.66 Mb.
#117224
ТипПрограма
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   97
Технология на хотелиерското обслужване - част 1
Свързани:
IQCertificate
Блокът за настаняване в хотела се нарича още „лицето“ на хотела.

Състои се от три сектора и това са:
Фронт офис (преден офис) - това е зоната за посрещане, регистрация, настаняване, обслужване по време на престоя и изпращане на гостите;
Хотелски стаи и прилежащите към тях стълби и коридори - предлагат условия за нощуване на гостите;
Хотелско домакинство (хаускипинг) – включва всички камериерски офиси (подземни и етажни), складовите помещения, ползвани от камериерския състав и пералното стопанство;
Както вече беше споменато, с термина фронт офис се означават отделите и звената на действие, чиито служители имат широк контакт с гостите.
Преден офис или фронт офис – това е секторът с най-много контакти с гостите и между гостите.
Секторът, където се посрещат и изпращат гостите, извършва се регистрация на пристигащите, дава се информация, урежда се заплащането. Секторът, където се съхраняват ключовете и картите за стаите, съхраняват се ценни вещи на гостите и се осъществява връзка с други сектори, и звена на хотела.
Разположен е в най-оживената част на фоайето, в близост до главния вход. Дизайнът му отговаря изцяло на категорията на хотела, както и на интериора на фоайето. Включва следните звена:
рецепция на хотела; бюро информация; обмяна на валута;
служебни помещения за персонала от фронт офиса.
В големите хотели категория четири звезди и пет звезди във фронт офиса има следните длъжности:
администратор (рецепционист) - настанява, изпраща гостите и следи за статуса на стаите; сътрудник резервации – приема и извършва резервации;
сътрудник информация;
касиер – инкасира парите на заминаващите гости;
валутен касиер – инкасира парите и валутата в зоната за обмяна на валута;
консиерж – обслужва движението на ключовете или картите за стаите, дава информация, предава съобщения, прави резервации за мероприятия, обгрижва гостите по време на престоя им;
портиер и пиколо - посрещат новопристигащите гости и изпращат напускащите хотела гости, пренасят багажа им до стаите или от стаите до фоайето, поръчват такси, паркират превозни средства, регулират пропусквателния режим на хотела;


Сподели с приятели:
1   ...   69   70   71   72   73   74   75   76   ...   97




©obuch.info 2024
отнасят до администрацията

    Начална страница