1/2 чаена чаша естествено фъстъчено масло, при стайна температура
1/2 чаена чаша смлени безсолни печени без мазнина фъстъци
Покрийте дъното на тава с размери 20 х 20 см с разтопеното кокосово масло.
Приготвяне на бонбоните лакта:
Поставете шоколада в купа и загрявайте в микровълнова фурна за 1-2 минути.
В друга купа за микровълнова фурна смесете фъстъченото масло,
топеното сирене, подсладителя, ванилията и солта. Загрейте в микровълновата фурна в продължение на 1 минута, докато омекне, разбъркайте добре. Добавете и бъркайте сместа с фъстъченото масло и разтопения шоколад до получаване на хомогенна маса. (Ако сместа стане прекалено гъста, загрейте в микровълновата фурна още 30-40 секунди.)
Извадете бонбоните лакта и ги оставете да изстинат.
Ако желаете, намажете бонбоните с фъстъчено масло и поръсете с натрошени фъстъци.
Сос уасаби Ако още не сте пробвали уасаби, внимавайте – ароматът му може да ви се стори доста остър и интригуващ. Като начало опитайте с малки количества от уасаби на прах – ще постигнете по-умерена пикантност на соса. Пробвайте внимателно, като използвате първоначално 1 чаена лъжичка, докато прецените
пикантността на вашето уасаби, както и степента на приятна поносимост. Сосът уасаби е една изключителна подправка за ястия от риба и пиле. Също така може да се използва и като сос към сандвичите без пшеница. Ако се придържате повече към азиатския вариант, заменете майонезата с 2 супени лъжици сусамово масло и 1 супена лъжица безпшеничен соев сос.
За 2 порции 3 супени лъжици майонеза
1 до 2 чаени лъжички уасаби на прах
1 чаена лъжичка ситно смлян
пресен или изсушен джинджифил 1 чаена лъжичка оризов оцет или вода
Смесете всичко в стъклена купа. Затворете плътно и съхранявайте в хладилника до
5 дни.
