- настърган суров домат – може да се добавя в самия крайна термичната обработка, при снемането от огъня.
- чеснова паста - счукани (пасирани) чеснови скилидки
, по
желание с добавка на лимон,
подправки, маслинено пюре и др. (желателно е да се ползва прясна).
- гъбено брашно (от предпочитани от нас гъби – печурка, масловка, сърнела и др.) Добавя се към различните ястия пожелание- маслинено пюре. Това е изключително сполучливи полезен продукти следва да го ползваме възможно по често.
Приготвя се от зелени маслини, без костилка. Маслините се накисват в студена вода задни, като водата се сменя през 1 -2 дни до пълното им обезсоляване.
Съхраняват се в хладилник, като във водата можем да сложим и парченце лимон с кората. След този период се отцеждат и могат да се пасират. Полученото пюре се съхранява в хладилник и се овкусява преди консумация (пожелание с лимон, чесън, диетична сол, подправки).
- кисели компоненти (краставици, моркови и др.) Приготвят се от ситно нарязана краставица,
морков, чушка, зеле (карфиоли др.), гъби и всички
други избрани от нас зеленчуци, които се накисват за 12 часа в лимонов сок или ябълков оцет. След отцеждане могат да се добавят във всички сурови или термично обработени ястия (самите те могат да се задушават или пекат с друга храна) там, където желаем да имаме кисел привкус.
На база на овкусителните компоненти можем да съставим и различни желани от нас
сосове.Сподели с приятели: 
